Des plats délicieux pour éviter l'ennui dans les jours qui suivent le Têt

Après les vacances du Têt riches en viande grasse et en banh chung, les plats rafraîchissants suivants vous aideront à équilibrer votre alimentation et à éviter l'ennui.

Après de longues vacances du Têt, les nombreux jours de repos, de retrouvailles entre amis et de repas copieux peuvent non seulement abîmer l'estomac, mais aussi réduire la motivation au travail. Par conséquent, privilégier les aliments riches en fibres est une priorité absolue après le Têt.

Le porridge et la soupe légère sont bons pour l’estomac.

Pendant le Têt, chaque repas est riche en viande, poisson et huile, ce qui donne une sensation de gras. C'est pourquoi les bouillies et les soupes (comme la bouillie à l'ail, la bouillie au gingembre, la bouillie de maïs, la bouillie aux huit trésors, etc.) aident le corps à gagner en souplesse et en légèreté, renforcent la rate et l'estomac, réchauffent le corps et soulagent la diarrhée et la fatigue. De plus, des bols légers de bouillie et de soupe ont un excellent effet rafraîchissant, aidant l'estomac à se reposer après une période de surcharge.

Le céleri, la ciboulette et la courge éliminent les toxines du corps.

Le céleri, la ciboulette et la courge éliminent les toxines.

Le céleri, la ciboulette et la courge sont des aliments à ajouter à votre alimentation après le Têt. Le céleri et la ciboulette contiennent beaucoup de fibres non digestibles, qui favorisent le transit intestinal, réduisent la constipation et nettoient les intestins.

De plus, le céleri contient de nombreux oligo-éléments riches en fer et en zinc, qui aident l'organisme à régénérer le sang et à assouplir les vaisseaux sanguins. Manger de la courge contribue également à éliminer les excès de graisse.

La papaye, l'orange et la tomate réduisent le stress et la fatigue

Le jus d'orange et la papaye peuvent tous deux très bien réguler la fonction digestive, tous deux ont des effets réducteurs de chaleur, contiennent des vitamines riches et du carotène, peuvent contrôler la formation de substances cancérigènes, peuvent également adoucir et protéger les vaisseaux sanguins, favoriser la circulation sanguine, réduire le cholestérol et la graisse dans le sang.

Cependant, il est important de manger et de boire une à deux heures après un repas. Manger ou boire immédiatement après un repas alourdira l'estomac.

De plus, manger régulièrement des tomates ou boire du jus de tomate est également très efficace car les tomates contiennent de la vitamine C et des minéraux riches, qui ont des effets antioxydants spéciaux et aident en même temps à protéger les vaisseaux sanguins du cœur, à prévenir le vieillissement et à protéger la peau blanche et lisse.

Les patates douces réduisent la charge sur le système digestif

La teneur en vitamines A, B, C et E, en protéines, en amidon, en acides aminés et en plus de dix oligo-éléments essentiels (zinc, fer, calcium, etc.) des patates douces contribue grandement à la santé de l'organisme. La vitamine C et les acides aminés, en particulier, sont très bénéfiques pour le système digestif, stimulant la motilité intestinale et facilitant ainsi la digestion des aliments.

Selon VOV.VN