De délicieux plats pour éviter l'ennui après le Têt

Après les vacances du Têt riches en viande grasse et en banh chung, les plats rafraîchissants suivants vous aideront à équilibrer votre alimentation et à éviter l'ennui.

Après de longues vacances du Têt, de nombreux jours de repos, de retrouvailles entre amis et de repas copieux peuvent non seulement abîmer votre estomac, mais aussi vous décourager au travail. Par conséquent, privilégier les aliments riches en fibres est une priorité absolue après le Têt.

Le porridge et la soupe légère sont bons pour l’estomac.

Pendant le Têt, chaque repas est riche en viande, poisson et huile, ce qui donne une sensation de gras. C'est pourquoi les bouillies et les soupes (comme la bouillie à l'ail, la bouillie au gingembre, la bouillie de maïs, la bouillie aux huit trésors, etc.) aident le corps à gagner en souplesse et en légèreté, renforcent la rate et l'estomac, réchauffent le corps et soulagent la diarrhée et la fatigue. De plus, des bols légers de bouillie et de soupe ont un excellent effet rafraîchissant, aidant l'estomac à se reposer après une période de surcharge.

Le céleri, la ciboulette et la courge éliminent les toxines du corps.

Le céleri, la ciboulette et la courge éliminent les toxines

Le céleri, la ciboulette et la courge sont des aliments à ajouter à votre alimentation après le Têt. Le céleri et la ciboulette contiennent beaucoup de fibres non digestibles, qui peuvent favoriser la motilité intestinale, réduire la constipation et nettoyer les intestins.

De plus, le céleri contient de nombreux oligo-éléments riches en fer et en zinc, qui aident l'organisme à reconstituer le sang et à assouplir les vaisseaux sanguins. Manger de la courge contribue également à éliminer l'excès de graisse.

La papaye, l’orange et la tomate réduisent le stress et la fatigue

Le jus d'orange et la papaye sont tous deux très efficaces pour réguler la digestion. Ils ont tous deux un effet rafraîchissant et sont riches en vitamines et en carotène, qui peuvent contrôler la formation de substances cancérigènes. Ils peuvent également assouplir et protéger les vaisseaux sanguins, favoriser la circulation sanguine et réduire le cholestérol et les lipides sanguins.

Cependant, il est important de manger et de boire une à deux heures après un repas. Manger ou boire immédiatement après un repas alourdira la charge sur l'estomac.

De plus, manger régulièrement des tomates ou boire du jus de tomate est également très efficace car les tomates contiennent de la vitamine C riche et des éléments minéraux, qui ont des effets antioxydants spéciaux, et aident également à protéger les vaisseaux sanguins du cœur, à prévenir le vieillissement et à protéger la peau blanche et lisse.

Les patates douces réduisent la charge sur le système digestif

La teneur en vitamines A, B, C, E, protéines, amidon, acides aminés et plus de 10 oligo-éléments essentiels (zinc, fer, calcium, etc.) des patates douces contribue significativement à la santé de l'organisme. La vitamine C et les acides aminés, en particulier, sont très bénéfiques pour le système digestif, stimulant la motilité intestinale et facilitant ainsi la digestion des aliments.

Selon VOV.VN