La saison des fleurs de pêcher à la « porte du paradis » dans l'ouest de Nghe An.
(Baonghean.vn) - Outre les fleurs offertes pour le Têt (Nouvel An lunaire), les pêches sont également une spécialité de la communauté Hmong de la province de Nghệ An. À l'arrivée de l'été, les pêches mûrissent. Ce fruit, au goût aigre-doux, est un cadeau inoubliable lors d'une visite à Ky Son.
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| Les communes de Muong Long, Huoi Tu et Tay Son (district de Ky Son) sont des lieux où le pêcher à noyau est encore cultivé. En été, les pêches commencent à mûrir. La saison des pêches dure environ deux mois, à partir d'avril. |
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Récemment, la superficie consacrée à la culture des pêchers a diminué, et même dans la commune de Muong Long, la plus grande du district de Ky Son en termes de nombre de pêchers, il ne reste qu'une quinzaine d'hectares. La forte demande des commerçants pour le Têt (Nouvel An lunaire) explique la raréfaction des pêches de Ky Son. Malgré cela, les familles de l'ethnie Hmong continuent de cultiver leurs pêchers pour récolter les fruits. « Nous ne vendons pas toutes nos pêches car nous voulons en avoir pour nos enfants », confie un habitant du village de Muong Long 1, dans la commune de Muong Long. |
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| C’est précisément grâce à cette «préservation» que, lorsqu’on visite Muong Long à cette période de l’année, on peut encore trouver des branches de pêcher chargées de fruits. |
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| À Ky Son, deux variétés de pêches sont cultivées et ne se distinguent qu'à maturité. La pêche de la photo provient des provinces du nord. Sa peau est recouverte d'un fin duvet. |
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| Une autre variété de pêche à la peau lisse et brillante provient d'Australie. |
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| Cependant, les habitants préfèrent toujours cultiver les pêches poilues originaires du nord du Vietnam. « Les pêches poilues sont plus sucrées et plus juteuses que les pêches lisses », a déclaré Mme Y Pà, du village de Muong Long 1, commune de Muong Long. |
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| Les pêches sont également un goûter très apprécié des enfants Hmong après l'école. |
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| En raison de la diminution des surfaces cultivées, les fleurs de pêcher sont devenues moins fréquentes sur les étals de fruits tenus par les femmes Hmong près de la porte céleste de Muong Long. |
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| La région du district de Ky Son. Photo : Google Maps |
