Saison des pêches aux « portes du paradis » de l'ouest de Nghe An
(Baonghean.vn) - Outre les fleurs du Têt, les pêches sont une spécialité de la communauté Hômôn de Nghe An. L'été venu, les pêches mûrissent. Ce fruit aigre-doux est un cadeau inoubliable pour un voyage à Ky Son.
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| Les communes de Muong Long, Huoi Tu et Tay Son (district de Ky Son) abritent encore des pêchers à noyau. En été, les pêches commencent à mûrir. La saison des pêches dure environ deux mois à partir d'avril. |
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Récemment, la superficie consacrée à l'extraction de pierres a diminué et, dans la commune de Muong Long, où l'on trouve le plus de pêchers du district de Ky Son, il ne reste qu'une quinzaine d'hectares. La chasse aux pêches pratiquée par les marchands de pêches pour le Têt explique la raréfaction des pêches de Ky Son. Cependant, les familles Mong de la région cultivent encore des pêchers pour en récolter les fruits. « Je ne vends pas toutes mes pêches, car je veux que mes enfants puissent en manger », confie un habitant du village de Muong Long 1, commune de Muong Long. |
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| Grâce à cette « préservation », en venant à Muong Long à cette occasion, les gens peuvent encore voir des branches de pêchers pleines de fruits. |
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| Il existe deux variétés de pêches cultivées à Ky Son, que l'on ne distingue qu'à maturité. Celle de la photo est originaire des provinces du nord. Sa peau est recouverte d'une fine couche de poils. |
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| Une autre variété de pêche à la peau lisse est originaire d'Australie. |
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| Cependant, les habitants locaux préfèrent encore cultiver les pêches velues originaires du nord du Vietnam. « Les pêches velues sont plus sucrées et plus juteuses que les pêches lisses », a déclaré Mme Y Pa, du village de Muong Long 1, commune de Muong Long. |
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| Les pêches sont également une collation préférée des enfants Mong après l’école. |
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| En raison de la diminution des superficies cultivées, les pêchers ne sont plus abondants dans les étals de fruits des femmes Mong à la Porte du Ciel de Muong Long. |
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| District de Ky Son. Photo : Google Map |
