La saison du miel de « Melaleuca » à Quynh Luu
(Baonghean.vn) - Avec de vastes forêts d'eucalyptus et de cajeputiers et une variété d'arbres fruitiers, les apiculteurs locaux peuvent facilement trouver des endroits où envoyer leurs abeilles pour récolter du miel en fonction de chaque saison de floraison ; à partir de là, de nombreux ménages gagnent des dizaines de millions de dongs de bénéfices à partir d'une seule récolte de miel.
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| Après la floraison des litchis et des longanes, en avril et mai, les apiculteurs nomades choisissent les forêts de cajeputiers des communes montagneuses du district de Quynh Luu, telles que Quynh Tan, Quynh Tam, Quynh Chau, Tan Son, Quynh Thang... pour y déplacer leurs ruches et récolter le nectar des cajeputiers. Photo : Hong Dien |
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| M. Bui Ngoc Vuong, apiculteur de longue date dans la commune de Quynh Hoa, a partagé : « Pendant la floraison du Melaleuca, les abeilles butinent non seulement cette fleur, mais aussi le mimosa, le myrte et d'autres plantes épiphytes. Les colonies d'abeilles produisent ainsi rapidement du miel et atteignent des rendements élevés. » Par exemple, M. Vuong possède actuellement 100 ruches stockées sur les collines Melaleuca des ménages des communes de Quynh Tan et Quynh Thang ; en moyenne, il récolte du miel une fois tous les 7 à 10 jours, avec un rendement de 60 à 70 litres, atteignant parfois un maximum de 120 litres, ce qui lui rapporte 10 à 15 millions de VND par récolte. » Photo : Hong Dien |
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| Avec un grand nombre de colonies d'abeilles, les ménages de Quynh Luu ont investi dans des boîtes à miel intelligentes. L'utilisation de ce type de boîte a permis de réduire le temps de filage de 50 %. Photo : Hong Dien |
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| Le jour de l'extraction du miel, une famille d'apiculteurs mobilise 4 à 5 personnes pour garantir que toutes les étapes soient réalisées rapidement et proprement. Le miel étant entièrement naturel, où qu'il soit extrait, les habitants des environs viennent l'acheter immédiatement, tandis que le reste est importé par des commerçants pour la vente au détail. Photo : Hong Dien |
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| Outre la récolte du miel, la cire d'abeille est également vendue à prix préférentiel. Pour produire 1 kg de cire, les abeilles doivent utiliser plus de 3 kg de miel et une petite quantité de pollen. La cire d'abeille est également un aliment à haute valeur nutritionnelle, tout comme le miel, bénéfique pour la santé et la beauté. Photo : Hong Dien |
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| Selon le type de fleur dont les abeilles récoltent le miel, celui-ci a une saveur caractéristique différente. Les ouvrières le vendent à des prix différents selon les nutriments et les propriétés médicinales de chaque type de miel ; par exemple, le miel d'eucalyptus coûte environ 300 000 VND/litre, le miel de longane 400 000 VND/litre, le miel de litchi 300 000 VND/litre, et les fleurs de sésame et de cajeput 250 000 VND/litre. Photo : Hong Dien |
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| Actuellement, dans le district de Quynh Luu, une trentaine de ménages élèvent des abeilles pour le miel, avec de grandes quantités de 50 à 10 boîtes, et des dizaines d'autres avec de petites quantités. M. Ngo Quang Tien, du hameau 9 de la commune de Quynh My, a ajouté : « L'apiculture est une profession très rentable. La particularité de cette profession réside dans la nécessité pour les apiculteurs de bien connaître le terrain et les saisons de floraison naturelles afin de permettre aux abeilles de migrer en conséquence. » Photo : Hong Dien |
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