Saison des récoltes d'automne dans la région frontalière de Nghe An
(Baonghean.vn) - Le Nouvel An lunaire approche, mais la saison de cueillette du bambou à Ky Son, le district le plus à l'ouest de la province de Nghe An, est à sa période la plus chargée de l'année.
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Le district frontalier de Ky Son est situé à 300 km de la ville de Vinh. Outre ses produits célèbres comme le taro, le poulet noir, le porc Mong et le chou Ngong, cet endroit est également réputé pour ses arbres à pois. Les derniers jours de l'année lunaire sont également la période la plus active pour la récolte des pois dans le district de Ky Son. |
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| Cette plante pousse à l'état sauvage partout à Ky Son. Après la récolte, les pousses de bambou sont séchées le long des routes et des terrains vagues. Le long de la route nationale 7A, longue d'environ 30 km, de la commune de Chieu Luu jusqu'à la frontière internationale de Nam Can, des pousses de bambou sont séchées un peu partout. Chaque année, Ky Son approvisionne le marché avec des centaines de tonnes de pousses de bambou séchées. |
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| Selon Mme Xa Thi Giang, commerçante de bambou dans le district de Ky Son, le prix actuel du bambou séché est d'environ 20 000 à 22 000 VND pour 1 kg. Le bambou fraîchement cueilli ne coûte que le quart du prix du bambou séché. |
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| La plupart des ménages riverains de la route nationale achètent des pousses de bambou fraîches auprès de ceux qui se rendent en forêt pour les cueillir, les faire sécher, puis les importer en gros auprès de grossistes. De là, les pousses de bambou se propagent en aval et sont transportées vers le nord et le sud pour être consommées. |
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| Pendant la saison des récoltes, les ménages ont besoin de beaucoup de main-d'œuvre pour sécher et éplucher les feuilles. Sur la photo, des femmes de la commune de Yen Hoa (Tuong Duong) à Chieu Luu (Ky Son) travaillent d'arrache-pied pour gagner de l'argent pour le Têt. Chaque personne est payée entre 150 000 et 200 000 VND par jour. |
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| Les étudiantes du lycée Ky Son travaillent à temps partiel après les heures de cours. |
