Les pluies hors saison font chuter les prix des légumes à Nghe An.
Les années précédentes, durant la saison chaude, les légumes verts se faisaient rares à Nghệ An et leurs prix s'envolaient. Cependant, cette année, grâce à des pluies hors saison et à des températures fraîches prolongées, les légumes ont bien poussé et les rendements ont été élevés. Cette abondance a entraîné une forte baisse des prix, causant des pertes aux producteurs, tandis que les consommateurs ont accès à une grande variété de légumes verts à prix abordables.
Les conditions météorologiques favorables, qui persistent depuis le Nouvel An lunaire, ont permis à de nombreuses zones de culture de légumes de la province de Nghe An de prospérer, avec moins de ravageurs et de maladies, et d'obtenir des récoltes exceptionnelles.
M. Hoang Van Phuong, agriculteur du village de Lien Hai, commune de Quynh Lien (ville de Hoang Mai), explique : « Chaque été, les légumes sont rares et le melon amer peut parfois se vendre entre 20 000 et 25 000 VND/kg. Cette année, le temps est frais et les pluies régulières, ce qui est très favorable et les récoltes sont abondantes. J’ai planté 3 sao (environ 0,3 hectare) d’aubergines, chaque sao produisant environ 5 tonnes. En début de saison, le prix était de 7 000 VND/kg, mais maintenant, en pleine saison, il n’est plus qu’à 1 000 VND/kg. Les salaires des ouvriers agricoles ne suffisent même pas à couvrir les frais, et encore moins à dégager un bénéfice. »
Non seulement l'aubergine, mais la plupart des autres légumes courants sont confrontés à la même situation : « récolte abondante, prix en chute libre ». Le concombre amer, un légume exigeant, qui coûtait entre 5 000 et 7 000 VND/kg en début de saison, n'est plus qu'à 2 000 VND/kg et se vend très lentement. Les radis, les chayottes et les courges vertes sont également disponibles à environ 1 000 VND/kg, un prix rarement atteint en été.
Contrairement à la même période l'an dernier, marquée par d'intenses vagues de chaleur avec des températures atteignant fréquemment 38 à 40 degrés Celsius, provoquant des brûlures sur les feuilles et une flambée des prix, le mois de mai a été relativement doux cette année. Des pluies hors saison se sont succédé et la stabilité des températures a favorisé une croissance vigoureuse des légumes, entraînant des rendements élevés. Cependant, l'offre supérieure à la demande a engendré des difficultés à trouver des acheteurs.
Dans les régions maraîchères comme Quynh Luu, Hoang Mai et Dien Chau, de nombreux champs de légumes sont prêts à être récoltés, mais les cueilleurs font défaut. Mme Ho Thi Thu, de la commune de Minh Luong, dans le district de Quynh Luu, témoigne : « Chaque année à cette période, la chaleur est accablante, les légumes brûlent, les stocks sont rares et les prix s’envolent. Cette année, le temps est frais et il y a eu des pluies hors saison consécutives, la récolte est donc abondante, mais personne n’achète. C’est une bonne récolte, mais c’est peine perdue ! »
D'après Mme Nguyen Thi Oanh, présidente de la coopérative agricole Phuong Lien (ville de Hoang Mai), la coopérative fournissait auparavant des dizaines de tonnes de légumes et de tubercules par jour au marché du nord. Cependant, actuellement, les provinces connaissent également d'excellentes récoltes de légumes, et la demande d'importations est nulle.
« Les légumes courants et peu coûteux comme la chayote, l'aubergine, la courgette et les radis sont très difficiles à vendre. Les régions du nord disposent désormais de stocks abondants, ce qui a entraîné la stagnation de nos ventes », a ajouté Mme Oanh.
Actuellement, les légumes comme l'aubergine, la courgette, la chayote et la courge verte sont de saison. Cependant, les prix sont trop bas, ce qui rend difficile pour les producteurs de couvrir leurs coûts de récolte. Bien que les agriculteurs se soient proactivement associés aux négociants et aient organisé leurs achats, la surproduction généralisée ralentit les ventes. La plupart de ces légumes sont des cultures à cycle court, faciles à cultiver et à haut rendement, mais leur faible valeur et la difficulté de leur conservation à long terme compliquent davantage les ventes.
Pour les consommateurs, c'est l'occasion de se procurer des légumes verts à bas prix pendant l'été, une situation rare ces dernières années. Alors qu'à la même période les années précédentes, une botte d'épinards d'eau ou de chou pouvait coûter jusqu'à 10 000 à 12 000 VND, elle ne coûte désormais que 3 000 à 5 000 VND.
Les marchés et supermarchés locaux regorgent de fruits et légumes de toutes sortes. Mme Hoang Thi My Linh, habitante du quartier de Hung Phuc, à Vinh, témoigne : « Jamais auparavant les légumes verts n’avaient été aussi bon marché et abondants en ce mois de mai, pourtant chaud. Aller au marché permet de choisir plus facilement et à moindre coût, et manger des légumes tous les jours revient moins cher. »
Bien que les agriculteurs rencontrent des difficultés pour trouver des débouchés, des conditions météorologiques favorables ont permis d'obtenir une récolte de légumes cette année, moins touchée par les ravageurs et les maladies, et sans pertes dues à la sécheresse ou aux catastrophes naturelles extrêmes. C'est également l'occasion pour le secteur agricole et les agriculteurs de revoir l'organisation des cultures et les calendriers de semis. Éviter les semis massifs et privilégier une gestion raisonnée des surfaces cultivées, opter pour des variétés à plus forte valeur ajoutée ou échelonner les saisons de plantation constitue une approche durable. Parallèlement, il est nécessaire de renforcer les circuits de consommation et d'élargir les marchés afin d'éviter le problème récurrent des « récoltes abondantes contre des prix bas ».
