Les courges hors saison atteignent des prix élevés à Nghe An

Les agriculteurs de la commune de Cam Son récoltent des courges de contre-saison, heureux d'une bonne récolte et d'un bon prix. Photo : Thai Hien

En ce moment, alors que la plupart des agriculteurs préparent la terre pour semer les courges d'hiver à temps pour la saison, certains habitants de la commune de Cam Son se concentrent sur la récolte des courges hors saison avec la joie d'une bonne récolte et d'un bon prix.

Mme Nguyen Thi Giang, du village 4 de la commune de Cam Son, a expliqué que les années précédentes, la courge était cultivée principalement pendant les deux saisons de l'année : printemps-été et automne-hiver ; au moment de la récolte, il était très difficile de la vendre. Lorsqu'elle a réalisé que la courge avait une valeur économique bien supérieure à celle des autres légumes et que sa période de croissance était courte (45 jours seulement), sa famille a investi dans des cultures de contre-saison sur une superficie de 4 sao. Actuellement, la récolte de courges est à son apogée, avec un rendement de 8 à 9 yens par jour et, aux heures de pointe, 200 kg de fruits.

La courge étant rare cette saison, l'offre de légumes verts dans la région est insuffisante, ce qui entraîne des prix de vente élevés. Après la récolte, les commerçants viennent acheter au jardin ; le prix d'achat actuel varie de 8 000 à 10 000 VND/kg. Après seulement quatre jours de récolte, la famille de Mme Giang dispose de près de 5 millions de VND. À la fin de la saison, déduction faite des dépenses, chaque sao gagne environ 10 à 12 millions de VND.

Ces jours-ci, la famille de Mme Le Thi Hoa, du village 4 de la commune de Cam Son, se consacre également à la récolte des courges hors saison. Mme Hoa a confié : « C'est la première année qu'elle cultive des courges hors saison. »Dès juillet, elle a semé des graines sur la même parcelle. Bien que le temps du début de saison n'ait pas été favorable à la croissance des courges, grâce à des soins appropriés, le rendement a été assez élevé. Avec une superficie de 2 sao, elle coupait et vendait environ 80 à 100 kg de courges chaque jour. Après les inondations, les légumes verts étaient rares, ce qui a permis d'obtenir des courges à un prix avantageux et faciles à vendre. Le jour de la récolte, les commerçants venaient dans les champs pour acheter et peser leurs courges, évitant ainsi aux agriculteurs d'avoir à se rendre au marché pour les vendre comme en haute saison.

Non seulement dans la commune de Cam Son, les agriculteurs des communes de Thach Son, Hoa Son et Tao Son profitent également des terres de leurs jardins familiaux, des terres annexes et des terres de la même couleur pour cultiver des courges.D'une superficie de 10 hectares, la culture des courges est considérée comme peu coûteuse et peut être récoltée quotidiennement et en continu pendant 3 à 4 mois. Au prix actuel, chaque sao de courge produit 1,5 à 2 tonnes, pour un bénéfice net de 10 à 12 millions de VND/sao.

Actuellement, les plants de courges aident les gens à gagner un revenu supplémentaire, contribuant ainsi à réduire les difficultés lorsque certaines récoltes sont complètement perdues après des inondations.Avec la valeur du luffa, le district d'Anh Son encourage les gens à étendre la zone sur des terres fertiles, des terres vallonnées et des rizières.