(Baonghean.vn) - Personne ne sait depuis quand, mais à chaque fois qu'ils visitent Que Phong, presque tout le monde s'arrête au marché de Kim Son pour acheter quelques spécialités de montagne en guise de cadeaux avant de retourner dans les plaines...
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| Le marché de Kim Son n'était autrefois qu'un petit marché, mais maintenant, avec le fort développement de Que Phong, Kim Son est rapidement devenu un marché animé avec de nombreuses spécialités de la région montagneuse. |
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| Chaque saison, le marché propose des spécialités différentes. Actuellement, si vous allez à Que Phong, vous ne pourrez pas manquer la pomme de terre jaune, une variété de pomme de terre apparentée au taro, à la chair jaune, parfumée et très onctueuse une fois transformée. |
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| Ou alors les cantaloups sont vendus avec de la courge, du potiron, du concombre... |
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| Les spécialités du marché de Kim Son n'apparaissent pas seulement dans les repas quotidiens des habitants de Que Phong, mais sont également transportées comme cadeaux par les bus dans toute la province. |
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| En particulier, pendant cette saison, le marché de Kim Son vend également du Cordyceps sinensis, une plante médicinale qui ne pousse que pendant 1 mois et qu'il faut trouver au plus profond de la forêt. |
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| Des bouteilles de miel sauvage de fin de saison sont également disponibles à cette période. |
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| En se promenant dans le marché, il n'est pas difficile de voir des femmes thaïlandaises et mongoles apporter des cadeaux cultivés dans leurs jardins ou trouvés dans la forêt pour les vendre afin de gagner de l'argent supplémentaire pour subvenir à leurs besoins. |
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| Bien que ce soit la fin de la saison, toutes sortes de pousses de bambou sauvage, des pousses de bambou amères, des pousses de bambou roseau, des pousses de bambou... sont encore vendues en abondance sur le marché. |
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| Mme Lo Thi Lan, vendeuse de pousses de bambou au marché de Kim Son, explique qu'en raison de la fin de la saison, trouver des pousses de bambou est plus difficile. Dès le matin, les villageois de son village se lèvent ensemble pour aller en forêt à la recherche de pousses de bambou et ne rentrent parfois chez eux qu'à 13 ou 14 heures. Les pousses de bambou trouvées sont ensuite transformées avant d'être vendues au marché. |
Chu Thanh
