Au début de la saison chaude, les gens gagnent des millions par jour en vendant des boissons gazeuses

GAGNEZ BEAUCOUP D'ARGENT EN VENDANT DES BOISSONS SANS ALCOOL

Les stands de boissons gazeuses attirent les clients. Photo : Thanh Phuc

Il fait chaud donc les magasinsboissons gazeusesLes trottoirs sont également en pleine saison. Le long des rues Ho Tung Mau, Truong Thi, Tran Phu et Le Hong Phong, les stands de boissons à emporter sont bondés.

Mme Nguyen Thi Phu, vendeuse de jus de canne à sucre au marché de Vinh, a déclaré : « En raison de la chaleur, la quantité de jus de canne à sucre a triplé à quadruplé par rapport à la période précédente. Cette année, en raison de l'épidémie, la clientèle vend moins sur place, mais en contrepartie, beaucoup achètent pour emporter ou se faire livrer. Ma famille possède trois centrifugeuses et trois éplucheuses de canne à sucre qui fonctionnent à plein régime pour répondre aux besoins des clients. En moyenne, notre usine vend environ 500 à 600 litres de jus de canne à sucre au marché chaque jour. Après déduction des coûts, nous réalisons un bénéfice d'environ 700 000 à 1 000 000 VND. »

Le jus de canne à sucre en bouteille, à emporter ou à se faire livrer, est un choix populaire. Photo : Thanh Phuc

Comprenant rapidement les besoins des consommateurs, les fruiteries et les étals du marché proposent cette saison une variété de jus : orange, ananas, pastèque, carotte… Rien qu'au marché de Hung Dung (ville de Vinh), on compte une trentaine d'étals proposant des jus variés, principalement à emporter. « Une fois que les clients ont choisi les différents fruits, nous pressons le jus et facturons un supplément. Nous pouvons ensuite vendre les produits et gagner un revenu supplémentaire grâce à la production de jus. C'est une situation gagnant-gagnant », explique M. Hung, propriétaire d'une fruiterie du marché de Hung Dung.

Face à la situation épidémique complexe, la population hésite à manger et à boire dans les lieux publics. Les buvettes se sont donc rapidement tournées vers la vente de jus de canne à sucre en bouteille, de jus de noix de coco et de fruits variés, avec livraison à domicile. Les principaux acheteurs sont les employés de bureau, les ouvriers du bâtiment et les étudiants.jus de fruits fraisSans sucre ajouté, ce produit est très populaire auprès du grand public. La demande est forte et les ventes sont bonnes. Même si le commerce des boissons est axé sur le profit, il reste très rentable en haute saison.

FRUITS LES PLUS VENDUS POUR SE RAFRAÎCHIR

Le prix des noix de coco de début de saison est assez élevé, entre 13 000 et 15 000 VND/fruit, soit une augmentation de 3 000 à 5 000 VND/fruit par rapport aux années précédentes. Photo : Thanh Phuc

La demande augmente donc les typesfruits rafraîchissantsPar conséquent, le prix ne cesse d'augmenter. Selon une étude, les ananas sur les marchés locaux de Vinh se vendent actuellement entre 12 000 et 15 000 VND/fruit (0,6 à 0,8 kg), soit 18 000 à 20 000 VND/kg. Comparé aux années précédentes, le prix de l'ananas a presque doublé. L'ananas étant cher, le prix du jus a également augmenté : un litre de pur jus d'ananas coûte 40 000 VND ; un jus d'ananas aux carottes coûte 35 000 VND ; et un jus d'ananas aux feuilles aromatiques coûte 42 000 VND ;

En raison de la chaleur, les noix de coco sont très prisées. Ces derniers jours, les zones de culture de la noix de coco de la province ont été envahies par les commerçants. M. Ho Dang Tu, acheteur de noix de coco dans le quartier de Quynh Xuan (ville de Hoang Mai), a déclaré : « Au début de la saison sèche, la récolte des noix de coco commence, ce qui augmente le prix d'achat. Après un mois, lorsque les ménages vendront leurs noix de coco à l'unisson, le prix sera plus stable. »

Actuellement, les noix de coco achetées sur les arbres (cueillies par les commerçants eux-mêmes) coûtent 8 000 VND/fruit ; les noix de coco pré-cueillies coûtent 9 500 VND/fruit. Après avoir acheté les noix de coco aux ménages, les commerçants les transportent vers des points de vente pour les revendre à des prix variant entre 13 000 et 15 000 VND/fruit.

Si, en début de saison, les mandarines du Québec ont dû être sauvées, leur prix a aujourd'hui triplé à quintuplé, mais la pénurie persiste. Photo : Thanh Phuc

Sur les marchés locaux de Vinh, les noix de coco coûtent entre 13 000 et 18 000 VND le fruit (noix de coco locale), 15 000 VND la noix de coco Xiêm et 20 000 VND la noix de coco cuite Xiêm. M. Nguyen Huu Thanh, propriétaire d'un agent de noix de coco Xiêm au marché de gros de Vinh, explique : « En moyenne, notre agent vend 3 000 noix de coco par jour, principalement aux buvettes de Vinh, aux usines de fabrication de gelée de noix de coco et aux grossistes des districts. Plus il fait chaud, plus les noix de coco sont vendues, et il arrive que l'offre ne suffise pas à la demande. »

En raison de la forte demande, le prix de la canne à sucre, toutes variétés confondues, a augmenté de 500 à 1 200 VND par arbre par rapport à l'année dernière. Photo : Thanh Phuc

La rue Nguyen Canh Chan (quartier de Hong Son, ville de Vinh) est aujourd'hui spécialisée dans la vente de canne à sucre. Des camions et des cyclomoteurs viennent y acheter en gros. Des magasins vendent en gros des milliers de bottes de canne à sucre chaque jour. Cette année, le prix de la canne à sucre a augmenté de 500 à 1 200 VND par arbre par rapport à l'année dernière. Plus précisément, le prix de la canne à sucre violette est de 100 000 à 120 000 VND par bottes de 10 arbres ; celui du jus de canne verte est de 35 000 VND par bottes de 10 arbres.

De plus, les fruits rafraîchissants comme le fruit de la passion, la pastèque et l'orange ont également vu leur prix augmenter. Actuellement, la pastèque coûte entre 15 000 et 20 000 VND/kg, le fruit de la passion entre 25 000 VND/kg et l'orange entre 55 000 VND/kg. Les mandarines de qualité supérieure, en particulier, sont souvent pressées pour obtenir des jus rafraîchissants en raison de leur prix plus bas (15 000 VND/kg), même si auparavant, ce fruit était invendu et a dû être « récupéré » à un prix « à prix réduit » (2 000 à 5 000 VND/kg).