Grâce à la chaleur, les agriculteurs d'Anh Son gagnent des millions de dongs chaque jour grâce au fruit du dragon à chair rouge

Visite de la ferme modèle de culture de pitaya de la famille de Mme Le Thi Chau, dans le village 10 de la commune de Hoa Son, alors qu'elle et son mari s'affairaient à récolter les fruits pour les livrer aux clients. Mme Chau a déclaré : « Plus d'une semaine s'est écoulée depuis le début de la saison de récolte des pitayas. Avec plus de 80 arbres, sa famille cueillait 500 pitayas par jour. En raison de la chaleur, les pitayas n'ont pas pu être cueillies à temps pour les clients. Avec un prix actuel de 35 000 VND/kg pour les gros fruits et de 30 000 VND pour les fruits moyens et petits, sa famille gagne plus d'un million de VND par jour. »

Avec plus de 80 arbres, la famille de Le Thi Chau peut cueillir 500 kg de pitaya chaque jour. Photo : Thai Hien

Selon Mme Chau, la variété de pitaya à chair rouge de sa famille provient de la province de Ninh Thuan et en est à sa troisième récolte. Chaque récolte s'étend de mai à fin novembre et est récoltée tous les 15 jours, ce qui la rend très facile à consommer. De plus, la pitaya à chair rouge est très résistante à la sécheresse, exempte de parasites et de maladies, et ne nécessite que peu d'entretien. La famille continuera donc d'étendre sa superficie à l'avenir.

Chaque pitaya à chair rouge produit environ 10 à 15 kg de fruits. Photo : Thai Hien

La famille de M. Nguyen Van Binh, du village 1 de la commune de Hoa Son, est également l'une des familles qui cultivent le pitaya. Avec près de 200 piliers de pitaya, ils ont récolté deux tonnes de fruits en 2017, pour un prix de vente moyen de 25 000 VND/kg, rapportant à la famille un bénéfice de 40 millions de VND.

Cette année, la chaleur est de mise en début de saison, ce qui facilite la vente des pitayas et leur offre un bon prix. À cette époque, le verger familial de pitayas mûrit tôt, avec une récolte de 600 pitayas par jour, pour un prix moyen de 30 000 VND/kg, ce qui rapporte à sa famille un bénéfice de 1,5 million de VND.

Le pitaya à chair rouge a un goût sucré et rafraîchissant. Photo : Thai Hien

Étant un cactus, il n'apprécie ni l'eau ni la lumière du soleil, et s'adapte à l'environnement et aux terrains montagneux. C'est pourquoi, ces dernières années, de nombreux ménages du district d'Anh Son ont expérimenté la plantation de pitahayas à chair rouge. Actuellement, le district couvre une superficie de 15 hectares, concentrée dans les communes de Dinh Son, Cam Son, Hoa Son et Hoi Son. La plupart des ménages cultivent principalement en terre de jardin.

Selon les ménages, le pitaya à chair rouge est plus qualitatif et plus abordable que les autres variétés de pitaya. Cet arbre résiste à la sécheresse, est peu exposé aux ravageurs et aux maladies et ne nécessite que peu d'entretien.