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Après les fortes pluies et les inondations, les pêcheurs de Nghe An ont réalisé une importante prise de crevettes de mer.

Thanh Phuc• October 5, 2023 09:07

(Baonghean.vn) - La dépression tropicale est passée et, après plusieurs jours de fortes pluies, la mer est de nouveau calme. Le temps est chaud et ensoleillé, et de nombreuses crevettes de mer font leur apparition dans les zones maritimes de Quynh Luu, Dien Chau et Cua Lo. C'est également la période où les pêcheurs côtiers sont impatients de commencer la saison de la crevette.

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D'après l'expérience des pêcheurs, après le passage d'une tempête ou d'une dépression tropicale, la mer redevient calme et limpide, et les crevettes abondent. En ce moment, les pêcheurs de la zone côtière de Quynh Luu sont impatients de commencer la saison de la crevette. Photo : Thanh Phuc
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Dès l'aube, la plage de Quynh Bang s'est animée : les pêcheurs s'y sont rassemblés pour pêcher les crevettes. Cette année, après les inondations, le fort ensoleillement a provoqué une prolifération importante de crevettes, qui se sont rapprochées du rivage. Photo : Thanh Phuc
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L'outil utilisé pour la pêche aux crevettes est un grand râteau à crevettes, muni d'un rebord dont l'ouverture mesure 40 à 50 cm de diamètre, fixé à une tige de 2 à 3 m de long. Le filet du râteau possède des mailles épaisses et mesure près d'1 m de long. Photo : Thanh Phuc
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Pour aller à la mer, les gens tirent la charrette en marche arrière. En eau profonde, ils doivent utiliser des échasses pour « aller en ruoc ». Photo : Thanh Phuc
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Lorsque la pêche aux crevettes est abondante, la charrette est tirée jusqu'au rivage et les crevettes sont déversées dans des paniers ou des bassines. Les jours de forte pêche, il faut environ 45 à 60 minutes aux pêcheurs pour ramasser une grosse quantité de crevettes. Photo : Thanh Phuc
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Nguyen Huu Thuoc, pêcheur de la commune de Quynh Bang, explique : « On trouve des crevettes toute l’année, mais la saison de pêche côtière s’étend du 6e au 9e mois lunaire. La quantité de crevettes varie selon les marées. Si l’eau est claire, elles s’approchent du rivage et les pêcheurs peuvent les ramasser. Si l’eau est trouble, elles restent au large et nous devons utiliser des bateaux pour les pêcher. » Photo : Thanh Phuc
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Les pêcheurs de crevettes ne les récoltent qu'en surface, ce qui garantit leur propreté et l'absence d'impuretés. Fraîches et roses, les crevettes de pêche à la crevette scintillent au soleil. Photo : Thanh Phuc
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Cette année, la pêche aux crevettes est abondante et les prix élevés, ce qui ravit les pêcheurs. Certains jours, chaque pêcheur peut capturer entre 80 et 100 kg de crevettes, ce qui lui rapporte entre 1 et 1,2 million de VND par jour. Photo : Thanh Phuc
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Des commerçants venus de toute la région s'y rendent pour acheter des crevettes. Le prix de la crevette oscille entre 12 000 et 15 000 VND/kg. Ils achètent la totalité de leur pêche. M. Nguyen Van Dung, acheteur de crevettes originaire de Quang Binh, explique : « J'achète chaque jour plus de 10 tonnes de crevettes pour fabriquer de la pâte de crevettes et de l'aliment pour poissons. » Photo : Thanh Phuc
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Certains ménages ne vendent pas les crevettes mais les transforment en de nombreux autres produits : elles sont séchées pour l’exportation, salées pour obtenir de la pâte de crevettes, des crevettes puantes… Photo : Thanh Phuc
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