La cuisine et la vente d'alcool doivent être enregistrées comme activité commerciale.

Le gouvernement vient de publier le décret 105/2017/ND-CP réglementant le commerce de l’alcool.

Ce décret réglemente les activités commerciales liées à l'alcool, notamment : la production, l'importation, la distribution, la vente en gros et au détail d'alcool ; et la vente d'alcool sur place.

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Le commerce de l'alcool est inclus dans la liste des secteurs d'activité et d'investissement conditionnels. Les organisations et les particuliers produisant de l'alcool industriel, produisant de l'alcool artisanal à des fins commerciales, distribuant de l'alcool, vendant de l'alcool en gros, vendant de l'alcool au détail et vendant de l'alcool pour consommation sur place doivent être titulaires d'une licence conformément au présent décret. Les organisations et les particuliers produisant de l'alcool artisanal pour le vendre à des entreprises titulaires d'une licence de production d'alcool industriel en vue de son retraitement doivent s'enregistrer auprès du comité populaire de la commune.

Les vins qui ont des réglementations techniques doivent être déclarés conformes à la réglementation et la déclaration de conformité doit être enregistrée auprès de l'organisme d'État compétent avant d'être mis en circulation sur le marché.

Les vins qui ne sont pas soumis à des réglementations techniques doivent être déclarés conformes aux réglementations de sécurité alimentaire et la déclaration de conformité aux réglementations de sécurité alimentaire doit être enregistrée auprès de l'organisme d'État compétent avant d'être mis en circulation sur le marché jusqu'à ce que les réglementations techniques correspondantes soient émises et entrent en vigueur.

Les procédures de déclaration de conformité et de déclaration de conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire sont prescrites par la loi sur la sécurité alimentaire, le décret gouvernemental détaillant la mise en œuvre d'un certain nombre d'articles de la loi sur la sécurité alimentaire et d'autres documents juridiques pertinents en vigueur.

Le vin produit pour la consommation intérieure et le vin importé doivent être estampillés et étiquetés conformément à la réglementation, à l'exception du vin produit à la main pour la vente aux entreprises disposant d'une licence de production industrielle de vin pour retraitement ; le vin semi-fini importé n'a pas besoin d'être estampillé.

Français Le décret stipule clairement les actes de violation des dispositions de la loi sur le commerce de l'alcool, notamment : le commerce de l'alcool sans licence ou non conforme au contenu indiqué dans la licence comme prescrit dans le présent décret ; l'utilisation d'alcool alimentaire qui ne répond pas aux normes, d'alcool industriel ou d'autres ingrédients interdits pour produire ou mélanger de l'alcool ; la location ou le prêt d'une licence de commerce d'alcool ; l'affichage, l'achat, la vente, la circulation ou la consommation d'alcool sans timbres ou étiquettes conformément à la loi, l'alcool qui ne garantit pas les normes, la qualité ou la sécurité alimentaire, l'alcool d'origine incertaine ; la vente d'alcool à des personnes de moins de 18 ans, la vente d'alcool avec une concentration d'alcool de 15 degrés ou plus sur Internet, la vente d'alcool dans des distributeurs automatiques ; la publicité ou la promotion de l'alcool en violation de la loi.

Le décret entre en vigueur à compter du 1er novembre 2017.

Selon Chinhphu.vn