Sunday, September 14, 2025
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Dernières nouvelles liées à la vinification
Les boissons brassées avec de la levure issue de 36 types de feuilles de forêt sont très demandées pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Cette boisson est distillée à partir de levure issue de feuilles de forêt et produite par les villages de Xieng et de Cham Muong, dans le district montagneux de Con Cuong. Bien que ce ne soit pas encore le Têt, de nombreux foyers sont à court de provisions.
Économie
Gros plan sur des Thaïlandais à Nghe An préparant du super vin pour régaler leurs invités
(Baonghean.vn) - Pour déguster un vin délicieux, les Thaïlandais de l'ouest de Nghe An doivent suivre de nombreuses étapes de préparation élaborées. Ce type de vin est généralement réservé aux invités de marque lors des fêtes.
La personne qui a fait revivre les villages artisanaux traditionnels de Nghi Duc
(Baonghean) - Depuis 15 ans, M. Nguyen Hong Ngan lutte pour restaurer la profession traditionnelle de son père dans la commune de Nghi Duc, ville de Vinh.
Le village viticole de levure de feuille de Con Cuong s'anime pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Comme prévu, à l'occasion du Têt, le village de fabrication de vin à base de levure de feuilles de Ban Phuc, commune de Don Phuc (Con Cuong) s'affaire à entrer dans la saison de production pour répondre à la demande de fin d'année.
La cuisine et la vente d'alcool doivent être enregistrées comme activité commerciale.
Le gouvernement vient de publier le décret 105/2017/ND-CP réglementant le commerce de l’alcool.
Le village viticole de Nghi Duc reconnu comme village artisanal traditionnel
(Baonghean.vn) - Dans l'après-midi du 20 juillet, le hameau de Xuan Trung, commune de Nghi Duc (ville de Vinh) a organisé une cérémonie pour recevoir le certificat de reconnaissance du village artisanal traditionnel de fabrication de vin de riz.
Vin de feuilles thaïlandais unique
(Baonghean.vn) - Le vin du peuple thaïlandais de Con Cuong conserve encore sa propre saveur, car la levure est fabriquée à partir de feuilles de forêt.
Les femmes thaïlandaises apprennent à faire du tourisme communautaire
March 27, 2017 11:08
(Baonghean.vn) - Les femmes de nombreux villages thaïlandais de Con Cuong sont encouragées à préserver leurs métiers traditionnels, à apprendre à cuisiner et à créer des modèles d'autogestion dans leurs villages pour développer le tourisme.
L'artisanat unique de fabrication de vin de super levure des Thaïlandais à Con Cuong
June 20, 2016 17:27
(Baonghean.vn) - Pour les Thaïlandais de la commune de Don Phuc, district de Con Cuong, le métier de fabrication de vin de super levure existe depuis longtemps, mais à ce jour, ils gardent toujours leurs propres secrets pour créer une saveur spéciale.
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