Que faut-il manger avant et pendant la consommation d’alcool ?

Boire de l'alcool à jeun est une mauvaise habitude que beaucoup de gens ont. Cela entraîne une absorption rapide de l'alcool et aggrave considérablement la gueule de bois. Par conséquent, manger un repas léger avant de boire de l'alcool contribuera à réduire les effets négatifs de l'alcool.

Cependant, tous les aliments ne sont pas utiles dans ce cas. Certains groupes alimentaires recommandés par les scientifiques avant de boire de l'alcool comprennent les protéines végétales et les bonnes graisses, les vitamines, les aliments riches en protéines et l'eau.

Voici quelques aliments qui seront votre « sauveur » avant et pendant les soirées arrosées.

L'avocat est un fruit riche en bonnes graisses, qui ralentissent la digestion, encore plus lentement que les féculents. Cela ralentit considérablement l'absorption de l'alcool. Les bonnes graisses de l'avocat sont toujours un choix judicieux avant de commencer à manger.

L'avocat servi avec quelques tranches de pain ou un smoothie à l'avocat sera à la fois nutritif et appétissant. Photo : Santé

L'alcool entraîne une perte importante de vitamine B-12. Le saumon en contient une grande quantité. Cette vitamine joue de nombreux rôles importants dans le corps humain, notamment en agissant sur la mémoire à court terme.

Le poulet est un aliment riche en protéines, long à digérer, ce qui contribue à réduire la quantité d'alcool dans le sang. Un sandwich au poulet, riche en protéines et en glucides, est un bon choix avant de boire, à condition de ne pas trop manger.

Le blanc de poulet est une viande riche en protéines et pauvre en matières grasses, ce qui ralentit l'absorption de l'alcool. Photo : Enpicurious

Œuf

C'est un aliment efficace pour soulager la gueule de bois et les vertiges après avoir bu de l'alcool. Cependant, n'oubliez pas de manger un œuf avant de boire de l'alcool, car ils sont riches en acides aminés qui aident à décomposer l'alcool.

Le yaourt allégé regorge de macronutriments (nutriments essentiels à reconstituer avant de le consommer), notamment des lipides, des protéines et de l'amidon. Cet aliment favorise la digestion lente des aliments dans l'estomac.

L'alcool est un diurétique. Sa consommation entraîne une perte importante d'eau et de potassium, ce qui fatigue l'organisme. Par conséquent, buvez un peu de lait avant de boire de l'alcool. Sa teneur élevée en potassium et son principal ingrédient, l'eau, compenseront les pertes d'eau.

De plus, les nutritionnistes recommandent également aux gens de ne pas consommer d’aliments tels que le chocolat, les tomates, les aliments épicés, les aliments salés et les boissons contenant beaucoup de caféine.