Nghe An : Les feuilles de moutarde spéciales cultivées sur des terres alluviales ont une bonne récolte et sont chères

Étant l'un des premiers ménages à cultiver des feuilles de moutarde dans la commune de Thach Son, la famille de M. Tran Van Hanh, dans le village 6, récolte aujourd'hui pour les apporter au marché et les vendre.

M. Hanh a partagé : Auparavant, avec une superficie de 8 sao de terres alluviales, en hiver, sa famille cultivait souvent de nombreux types de légumes, mais maintenant, les consommateurs aiment vraiment les feuilles de moutarde, donc sa famille a converti la moitié de la superficie pour cultiver ce type de légume en hiver.

Les agriculteurs d'Anh Son cultivent des feuilles de moutarde pour un revenu élevé. Photo : Thai Hien

Limiter l'usage des pesticides, ne pas pulvériser de stimulants mais valoriser le fumier, saupoudrer de cendres de cuisine pour éviter que les pucerons n'endommagent les légumes : les légumes de la famille de M. Hanh ne suffisent pas à approvisionner le marché.

Selon l'expérience de M. Hanh, pour avoir des feuilles de moutarde vertes et luxuriantes, lorsque les légumes poussent à environ une largeur de main au-dessus du sol, les gens ne coupent pas les légumes immédiatement mais les laissent pousser de nouvelles pousses, bourgeonner et fleurir avant de les récolter.

Actuellement, les légumes sont très chers, de 15 à 20 000 VND/kg, en moyenne chaque jour M. Hanh récolte de 1,5 à 2 tonnes de feuilles de moutarde, apportant à sa famille un revenu de 250 à 300 000 VND, il calcule qu'à la fin de la saison, après déduction de toutes les dépenses, chaque sao rapportera un revenu de 7 à 8 millions de VND.

La famille de Mme Nguyen Thi Hoa, du village 6 de la commune de Thach Son, a également planté 2 sao de feuilles de moutarde sur des terres alluviales cet hiver. Lors de la récolte des légumes, Mme Hoa a expliqué : « Les feuilles de moutarde sont disponibles partout, dans tous les pays, mais celles du district d'Anh Son ne sont disponibles que dans quelques régions. »

Grâce à la fertilité des sols alluviaux et aux soins méticuleux des habitants, les feuilles de moutarde d'ici sont toujours vertes, sucrées, croquantes et peu amères, ce qui rend inoubliable quiconque les a goûtées une fois. C'est pourquoi les consommateurs apprécient particulièrement cette variété de moutarde.

Selon Mme Hoa, cette variété de moutarde verte ne prend que 2,5 mois de la plantation à la récolte, et est récoltée quotidiennement, avec une superficie de seulement 2 sao, chaque jour aide également sa famille à collecter entre 150 et 200 000 VND.

Un kilo de feuilles de moutarde vendu dans le district coûte entre 15 000 et 20 000 VND. Photo : Thai Hien

Cette récolte d'hiver, tout le district d'Anh Son a planté des légumes, des haricots, des courges et des citrouilles de toutes sortes sur une superficie de 330 hectares.

Les communes de Thach Son, Tuong Son, Vinh Son et Duc Son cultivent notamment des feuilles de moutarde sur une superficie totale de 20 à 25 hectares. Selon les estimations, un hectare de moutarde peut rapporter entre 120 et 140 millions de dongs par récolte.

Le chou chinois est principalement cultivé par les agriculteurs d'Anh Son en hiver, sur des terres alluviales et en pente. Actuellement, le district d'Anh Son encourage la population à étendre sa superficie pour créer des zones de production spécialisées, contribuant ainsi à la mise en œuvre de la politique de redistribution des cultures, exploitant le potentiel des terres disponibles et créant des produits propres et de qualité, valorisant ainsi les spécificités du district.

Les feuilles de moutarde chinoises sont une spécialité du district d'Anh Son. Photo : Thai Hien

Ouverture de la Semaine de l'Orange Vinh et des produits et spécialités Nghe An à Hanoi

(Baonghean.vn) - S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, M. Thai Thanh Quy, président du Comité populaire provincial, a souligné qu'il s'agissait d'une opportunité pour les entreprises de production agricole de Nghe An de rencontrer et d'échanger avec les entreprises de Hanoi et des provinces voisines pour promouvoir des produits sûrs et de qualité.