Nghe An : Les ventes de fruits de mer sont au ralenti alors que les infections au Covid-19 à Ha Tinh continuent d'augmenter

En raison de l'épidémieCovid-19En raison de la situation compliquée, cinq localités de Nghe An, limitrophes de la province de Ha Tinh, ont été contraintes de suspendre temporairement de nombreuses activités non essentielles, notamment la restauration publique (autorisée uniquement à vendre des plats à emporter). La fermeture temporaire des restaurants, traiteurs, bars à bière… a entraîné une stagnation de la consommation alimentaire, dont les fruits de mer sont l'un des produits les moins vendus actuellement.

Bien que la quantité de produits de la mer pêchés soit maintenue, la consommation est confrontée à de nombreuses difficultés en raison de l'épidémie. Photo : Viet Hung

Dans le district de Quynh Luu, avec plus de 600 navires de pêche hauturière et plus de 300 bateaux spécialisés dans la capture de crabes, de crevettes-mantes, de calmars, etc., fournissant une riche source de fruits de mer au marché. Cependant, ces derniers jours, les produits de la mer dansQuynh Luutoujours dans un état de consommation difficile, grande stagnation.

De nombreux restaurants et établissements de restauration ont fermé, ce qui explique principalement la stagnation des ventes de fruits de mer. Photo : QA

Le pêcheur Nguyen Van Hung de la commune de Tien Thuy (Quynh Luu) a déclaré : « Mon bateau est spécialisé dans la pêche au large, partant en mer le soir et revenant à terre le lendemain matin.

Grâce à la pêche à proximité des côtes, les fruits de mer sont frais et délicieux, et les commerçants et restaurateurs de nombreux endroits reviennent les acheter en quelques heures seulement. Cependant, ces derniers jours, le nombre de commerçants a progressivement diminué ; aujourd'hui, notre bateau a pêché 200 kg de calamars et 30 kg de crabes, mais n'en a vendu qu'environ un tiers ; le reste a dû être ramené pour être conservé et stocké jusqu'à ce que les clients passent commande.

De nombreux restaurants ont encore de grandes quantités de fruits de mer après leur fermeture temporaire. Photo : QA

Partageant la même situation, le pêcheur Nguyen Van Do de la commune de Dien Bich (Dien Chau) a partagé : « Après que la localité ait mis fin à la distanciation sociale, mon bateau est reparti en mer. Bien que la prise était toujours garantie à plus de 300 kg de divers types de fruits de mer par jour, lorsque le bateau est revenu, les fruits de mer étaientforte récession, contraint de vendre à bas prix, après déduction des frais de carburant, l'équipage ne fait plus de bénéfice...".

Au port de Lach Van, le plus grand port de pêche de Dien Chau de nos jours, la scène bondée et animée est moins importante qu'avant en raison de la diminution soudaine du nombre de commerçants.

M. Nguyen Van Dung, vice-président du Comité populaire de la commune de Dien Ngoc, a déclaré : « En moyenne, à chaque arrivée d'un bateau au port, on compte environ 1 000 personnes. Or, ces deux derniers jours, on n'en comptait que 300 à 400, membres d'équipage et commerçants compris. Les fruits de mer des pêcheurs sont également principalement consommés dans le district ; très peu de commerçants d'autres localités viennent ici… »

Les restaurateurs de fruits de mer s'efforcent actuellement d'écouler leurs stocks restants pour faire une pause face à l'épidémie. Photo : QA

Non seulement les pêcheurs rencontrent des difficultés, mais les petits commerçants ont également du mal à trouver des solutions pour vendre leurs produits de la mer. Mme Ho Thi Thoa, de la commune de Son Hai (Quynh Luu), explique : « Normalement, chaque matin, mon mari et moi transportons un camion de fruits de mer à Vinh pour les importer pour les restaurants et les marchés. Mais à cause de l'épidémie, les gens sont limités dans leurs déplacements au marché pour acheter de la nourriture, et les restaurants sont fermés. Il reste donc beaucoup de fruits de mer en fin d'après-midi, et nous devons les rapporter. »

Face à la difficulté d'écoulement des produits de la mer, pêcheurs, commerçants et restaurateurs mettent actuellement en œuvre de nombreuses mesures pour gérer les stocks importants de produits de la mer restants et stagnants. Nombreux sont ceux qui ont opté pour des réductions de prix. Selon une enquête, les prix des produits de la mer ont fortement chuté par rapport à fin mai. Par exemple, le prix du maquereau est passé de 210 000 VND/kg à 160 000 VND/kg, celui du crabe de catégorie 1 de 300 000 VND/kg à 200 000 VND/kg… Les autres produits de la mer ont également enregistré une baisse de 30 à 50 %, mais restent difficiles à écouler.

Face à un important arriéré de produits de la mer, de nombreux établissements ont recours à la conservation en chambre froide. Photo : QA

Parallèlement à la réduction des coûts, les installations modernisent de manière proactive les entrepôts frigorifiques pour pouvoir conserver de grandes quantités de fruits de mer dans l'espoir que l'épidémie soit bientôt maîtrisée afin que les activités puissent reprendre.