Nghe An : Des milliers de tonnes de légumes « dorment dans les champs » en attendant des acheteurs.

Des milliers de tonnes de légumes s'accumulent.

Dans la commune de Nghi Thuan, 50 hectares de légumes sont prêts à être récoltés, mais restent invendus faute de débouchés. Photo : Thanh Phuc

Les années précédentes, à cette même période, la famille de M. Ha Van Quy, du hameau de Binh Thuan, commune de Nghi Thuan, travaillait sans relâche pour récolter ses 8 sao (environ 0,8 hectare) de légumes à temps pour les vendre aux commerçants. Cette année, bien que les 8 sao soient également en pleine saison de récolte, sa famille n'ose en couper qu'une petite quantité, faute de débouchés.

M. Quy a déclaré : « 8 sao (environ 800 mètres carrés)légumes mélangés aux échalotes,« Alors que les années précédentes nous récoltions 4 à 5 fois, cette année nous n'avons réussi à en vendre que 2, principalement par l'intermédiaire d'organisations, d'associations et de philanthropes qui achètent des légumes en petites quantités pour venir en aide aux zones confinées en raison de la pandémie. Les légumes sont actuellement prêts à être récoltés, mais nous ne savons pas encore à qui les vendre. »

Craignant que les légumes ne mûrissent trop et ne jaunissent, les habitants les récoltent et attendent les acheteurs, acceptant de les vendre au kilogramme. Photo : Thanh Phuc

Le hameau de Binh Thuan possède également la plus grande superficie de cultures maraîchères de la commune, avec près de 35 hectares. Selon M. Tran Xuan Thang, chef du hameau de Binh Thuan, « les habitants du hameau dépendent entièrement des légumes et des échalotes pour leurs revenus. Or, faute de débouchés, ils rencontrent de grandes difficultés… »

C’est également le cas pour près de 600 ménages maraîchers de la commune.Nghi ThuanCertains ménages cultivent des parcelles entières en association avec des légumes et des oignons, tandis que d'autres en possèdent au moins une ou deux. Les principaux légumes cultivés sont le chou doux, la moutarde verte, le chou farci, le concombre et le melon amer. Les bonnes années, avec des récoltes abondantes et des prix intéressants, chaque parcelle de légumes en association peut rapporter entre 10 et 12 millions de VND. Cependant, cette année, malgré une bonne récolte et des conditions météorologiques favorables ayant entraîné une diminution des ravageurs et des maladies, le marché est bloqué par l'épidémie et les mesures de confinement et de distanciation sociale mises en place dans diverses localités, entravant le transport.

Outre les légumes-feuilles, près de 20 hectares de melons amers et de concombres cultivés dans la commune de Nghi Thuan, produisant des centaines de tonnes, peinent également à trouver des acheteurs. (Photo : Thanh Phuc)

« 50 hectares de légumes variés, si tout était récolté, donneraient environ 4 000 tonnes par récolte (7 à 8 récoltes par saison). »Les échalotes et les légumes constituent les principales cultures.À Nghi Thuan, les légumes sont semés en juin et récoltés de juillet à septembre (selon le calendrier lunaire). Durant cette période, la sécheresse engendre une pénurie de légumes sur les marchés, ce qui facilite leur vente. Auparavant, ces légumes étaient acheminés vers le marché de gros de Vinh, puis exportés vers Ha Tinh, Hanoï, etc. Cette année, en raison de la pandémie, six négociants locaux spécialisés dans l'achat de légumes et liés au marché de gros ont dû être placés en quarantaine. Il en résulte une absence totale d'acheteurs et d'acheminement des produits vers d'autres marchés. Des milliers de tonnes de légumes, prêts à être récoltés, restent invendus dans les champs, selon M. Le Thanh Hai, président du Comité populaire de la commune de Nghi Thuan.

Double dommage

Environ 1 000 tonnes de légumes s'accumulent dans les champs, compromettant les soins à apporter à la prochaine culture et ayant un impact sur la production d'échalotes. Photo : Thanh Phuc

Contrairement aux autres cultures, les légumes, s'ils ne sont pas récoltés à temps, se gâtent et pourrissent. Et s'ils sont récoltés mais pas vendus rapidement, ils ne se conservent pas longtemps. C'est pourquoi l'accumulation de légumes dans les champs inquiète les habitants de la commune de Nghi Thuan.

La particularité du chou doux réside dans sa récolte par lots. Si un lot est coupé près de la racine et bien entretenu, un autre peut être récolté 7 à 10 jours plus tard. En général, chaque cycle de culture, qui s'étend du 7e au 9e mois lunaire, donne 8 à 10 récoltes. Par conséquent, si le chou n'est pas récolté à temps, cela affectera les cultures suivantes.

De plus, en raison de la méthode de culture intercalaire particulière avec les échalotes, laisser les légumes mûrir dans les champs affectera la croissance des plants d'échalotes. Mme Nguyen Thi Sen, responsable agricole de la commune de Nghi Thuan, a déclaré : « Actuellement, les échalotes ont germé et sont sorties de terre ; elles ont donc besoin de lumière et de nutriments en quantité suffisante. Si les légumes sont trop mûrs et ne sont pas récoltés à temps, cela nuira au développement des plants d'échalotes. Par conséquent, si les légumes ne sont pas récoltés, les agriculteurs subiront des pertes lors de la prochaine récolte d'échalotes… »

En mars 2021, les habitants de la commune de Nghi Thuan ont subi des pertes considérables lorsque le prix des échalotes s'est effondré, les rendant invendables. Aujourd'hui, en pleine saison des légumes, ils se retrouvent confrontés à la même situation : choux, concombres et melons amers sont prêts à être récoltés, mais aucun marché ne les écoule, ce qui engendre de nombreuses difficultés.

L'instabilité des prix et de la demande de citrouilles a engendré de grandes difficultés pour les habitants de la commune de Nghi Thuan. (Photo : Thanh Phuc)

Avec un peu de chance, l'épidémie sera bientôt maîtrisée, les marchés locaux rouvriront, la circulation des marchandises sera rétablie et le problème de la commercialisation des légumes de Nghi Thuan en particulier et des produits agricoles des populations locales en général sera résolu.

Actuellement, de nombreux produits agricoles du district peinent à trouver des débouchés en raison de l'épidémie : poulets de chair (environ 500 tonnes sont stockées), canards, oies, œufs de volaille, citrons, etc. Cependant, le problème le plus urgent est que près de 1 000 tonnes de légumes de la commune de Nghi Thuan n'ont aucun débouché.

Après avoir mené des enquêtes, recueilli des informations et compilé des statistiques précises, nous avons élaboré des solutions telles que : la coordination avec des organisations et des associations pour mettre en relation les agriculteurs et les consommateurs de produits agricoles ; la prise de contact avec les cuisines collectives et les fournisseurs de légumes et d'œufs de volaille ; et l'envoi de lettres officielles au Comité populaire de la ville de Vinh et de la commune de Cua Lo afin de faciliter les liens locaux avec les entreprises de la région pour la consommation des produits…

Toutefois, dans le contexte actuel, le marché des produits agricoles en général, et des légumes en particulier, est confronté à de nombreuses difficultés.

M. Tran Nguyen Hoa - Chef du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Nghi Loc