Nghe An : les « bénédictions de la forêt » voient leur prix augmenter, les habitants des hautes terres sont impatients de les vendre pour le Têt

Groupe PV• January 21, 2022 14:40

(Baonghean.vn) - À cette époque, les habitants des hautes terres de Nghe An s'affairent à récolter des « cadeaux de la forêt » pour le marché du Têt. Cette année, les prix des articles comme les feuilles de dong et les tubes de giang ont augmenté, suscitant l'enthousiasme.

De nos jours, pour préparer le Nouvel An lunaire du Tigre, les habitants des hautes terres des districts de Ky Son, Que Phong et Tuong Duong se rendent en forêt pour récolter des feuilles de dong et du bambou giang, qu'ils revendent ensuite aux commerçants. C'est la principale source de revenus de nombreux habitants des hautes terres à l'approche du Têt et du printemps. Photo : Quang An

Les pousses de bambou sont utilisées pour fendre les bandes de bambou destinées à envelopper le banh chung. C'est donc l'un des produits les plus consommés pendant le Têt. De nombreux foyers des hautes terres mobilisent leurs familles pour aller en forêt chercher des bambous aux tiges droites et magnifiques, qu'ils rapportent ensuite pour les vendre pendant le Têt. Photo : Xuan Hoang

M. Vu Ba Gio, de la commune de Tay Son, Ky Son, a déclaré : « Les tubes de giang ne sont pas difficiles à trouver, mais il faut parcourir une longue distance en forêt pour en trouver de beaux. Plus on y va tôt, plus on peut en récolter. Ma famille y va le matin et revient le soir. En moyenne, elle ramasse environ 300 tubes de giang par jour. Les familles nombreuses peuvent en récolter des milliers… » Photo : Quang An

Actuellement, chaque tube de bambou coûte 1 500 VND, un prix bien plus élevé que les années précédentes (de 800 à 1 000 VND/tube). Après avoir été extraits de la forêt, les tubes de bambou seront sciés en petits morceaux pour faciliter leur transport en aval. Photo : Xuan Hoang

Outre le bambou giang, les feuilles de dong sont un produit qui pousse naturellement en abondance dans les forêts des régions montagneuses. À cette époque, les habitants des hautes terres se rendent également en forêt pour cueillir des feuilles de dong destinées au marché du Têt. Après la cueillette, les feuilles de dong sont emballées en bottes de 20 à 50 feuilles pour faciliter leur importation auprès des commerçants. Photo : Quang An

Les feuilles de Dong poussent dans les forêts naturelles. Elles sont donc grandes et belles, et très prisées sur le marché. M. Luong Van Hung, du village d'Ang, commune de Xa Luong (Tuong Duong), explique que cette année, les feuilles de Dong sont plus chères que les années précédentes. Un paquet de 50 feuilles se vend 25 000 VND, contre seulement 20 000 VND l'année dernière. La raison est que le nombre de cueilleurs est inférieur à celui des années précédentes en raison de l'épidémie. De plus, pour obtenir de belles feuilles, il faut aller loin. Les feuilles de Dong des environs sont petites et sont actuellement très consommées par le bétail… Photo : Xuan Hoang

De nombreux commerçants des plaines se sont rendus dans les districts montagneux pour importer des feuilles de dong destinées à la consommation pendant le Têt. Photo : Quang An

Outre les pousses de bambou et les feuilles de dong, d'autres « cadeaux de la forêt », comme les bananes sauvages et les pousses de bambou sauvages, sont également récoltés par les habitants des hautes terres pour être vendus pendant le Têt. Après une année difficile due à l'épidémie et à la baisse des revenus, les « cadeaux de la forêt » constituent actuellement la seule source de revenus pour de nombreux foyers des hautes terres pendant le Têt. Photo : Xuan Hoang