Nghe An : les « bénédictions de la forêt » voient leur prix augmenter, les habitants des hautes terres sont ravis de les vendre pour le Têt
(Baonghean.vn) - À cette époque, les habitants des hautes terres de Nghe An s'affairent à récolter des « cadeaux de la forêt » pour le marché du Têt. Cette année, les prix des articles comme les feuilles de dong et les tubes de giang ont augmenté, suscitant l'enthousiasme.
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| De nos jours, pour préparer le Nouvel An lunaire du Tigre, les habitants des hautes terres des districts de Ky Son, Que Phong et Tuong Duong se rendent en forêt pour récolter des feuilles de dong et des tubes de giang, qu'ils revendent aux commerçants. C'est la principale source de revenus de nombreux habitants des hautes terres à l'approche du Têt et du printemps. Photo : Quang An |
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| Les pousses de bambou sont utilisées pour fendre les bandes de bambou utilisées pour envelopper le banh chung. C'est donc l'un des produits les plus consommés pendant le Têt. De nombreux foyers des hautes terres mobilisent leurs familles pour aller en forêt chercher des bambous aux tiges droites et magnifiques, qu'ils rapportent ensuite pour les vendre pendant le Têt. Photo : Xuan Hoang |
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| M. Vu Ba Gio, de la commune de Tay Son, Ky Son, a déclaré : « Les tubes de giang ne sont pas difficiles à trouver. Cependant, il faut parcourir une longue distance en forêt pour trouver de beaux giang. Plus on y va tôt, plus on peut en récolter. Ma famille y va le matin et revient le soir. En moyenne, ma famille ramasse environ 300 tubes de giang par jour, et beaucoup de familles peuvent en récolter des milliers… » Photo : Quang An |
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| Actuellement, chaque tube de bambou coûte 1 500 VND, un prix bien plus élevé que les années précédentes (de 800 à 1 000 VND/tube). Une fois sortis de la forêt, les tubes de bambou seront sciés en petits morceaux pour faciliter leur transport en aval. Photo : Xuan Hoang |
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| Outre le bambou giang, les feuilles de dong sont un produit qui pousse naturellement en abondance dans les forêts des régions montagneuses. À cette époque, les habitants des hautes terres se rendent également en forêt pour cueillir des feuilles de dong destinées au marché du Têt. Après la cueillette, les feuilles de dong sont emballées en bottes de 20 à 50 feuilles pour faciliter leur importation auprès des commerçants. Photo : Quang An |
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| Les feuilles de dong poussent naturellement dans la forêt. Elles sont donc grandes et belles, et très prisées sur le marché. M. Luong Van Hung, du village d'Ang, commune de Xa Luong (Tuong Duong), a déclaré que cette année, les feuilles de dong sont plus chères que les années précédentes. Un paquet de 50 feuilles se vend 25 000 VND, contre seulement 20 000 VND l'année dernière. La raison est que le nombre de cueilleurs est inférieur à celui des années précédentes en raison de l'épidémie. De plus, pour obtenir de belles feuilles, il faut aller loin ; les environs regorgent de petites feuilles de dong, actuellement consommées par de nombreux buffles et vaches… Photo : Xuan Hoang |
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| De nombreux commerçants des plaines se sont rendus dans les districts montagneux pour importer des feuilles de dong destinées à la consommation pendant le Têt. Photo : Quang An |
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| Outre les pousses de bambou et les feuilles de dong, d'autres « cadeaux de la forêt », comme les bananes sauvages et les pousses de bambou sauvage, sont également cueillis par les habitants des hautes terres pour être vendus pour le Têt. Après une année difficile due à la pandémie et à la baisse des revenus, les « cadeaux de la forêt » constituent actuellement la seule source de revenus pour de nombreux ménages des hautes terres pendant le Têt cette année. Photo : Xuan Hoang |
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