Les habitants des hautes terres s'approvisionnent proactivement en légumes et en viande propres pour le Têt
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, les agriculteurs du district montagneux de Ky Son préparent d'urgence nourriture et produits pour le marché du Têt. Cette année, outre les produits agricoles sains comme les légumes et les fruits, les habitants se concentrent également sur l'investissement et le développement de l'élevage.
Avec une ferme à grande échelle, élevant de nombreux types de bétail et de volaille, vendant de grandes quantités au marché chaque année, à cette époque, la famille de Mme Vi Thi Minh, village de Xop Nhi, commune de Huu Lap, district de Ky Son, se concentre sur la prise en charge de son bétail, avec un total de près de 400 poulets, 250 oies commerciales et 50 porcs.
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| Mme Vi Thi Minh, du village de Xop Nhi, commune de Huu Lap, district de Ky Son, s'occupe de l'élevage de 250 canards commerciaux afin de les vendre à temps pour le prochain Têt Mau Tuat. Photo : Lu Phu |
Mme Minh a déclaré : « Chaque année, le nombre de têtes de bétail et de volailles élevées par la famille ne suffit pas à répondre à la demande. C'est pourquoi, à l'occasion du Têt cette année, la famille a investi dans l'agrandissement de la grange afin d'augmenter le cheptel. » Avec le nombre actuel de têtes de bétail, on estime que la famille de Mme Minh gagnera entre 200 et 250 millions de VND..
À la coopérative Khe Nhinh, spécialisée dans la production et la fourniture de légumes propres, les membres s'affairent à travailler sur un champ de légumes de plus de 25 hectares pour répondre à la demande du marché pendant ce Nouvel An lunaire.
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| M. Vi Van Duong, membre de la coopérative Khe Nhinh, s'occupe activement de plus d'un hectare de légumes, « à temps pour le Têt ». Photo de Lu Phu. |
M. Lo Hong Thang, président du conseil d'administration de la coopérative Khe Nhinh, a déclaré : « Nous mobilisons actuellement les membres pour étendre la zone et prenons des mesures pour prendre soin des légumes de nombreuses manières manuelles, sans utiliser de produits chimiques ni de pesticides, afin de fournir des légumes du Têt sûrs aux consommateurs. »
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| Les agriculteurs vérifient la propreté des zones potagères avant le Têt. Photo : Lu Phu |
Ky Son est un district montagneux avec un grand potentiel foncier, adapté au développement de l'élevage tel que : buffles, vaches, porcs et volailles... En 2017, l'ensemble du district de Ky Son comptait 66 000 buffles, vaches et 3 500 volailles de toutes sortes, ainsi qu'un troupeau d'environ 2 800 porcs.
Avec l'avantage du climat tempéré, il est très favorable au développement de l'élevage de poulets noirs, de porcs noirs, de vaches jaunes locales et de produits agricoles propres tels que le taro, la courge, le chou Mong... La plupart des produits sont cultivés par des minorités ethniques, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire, des prix raisonnables et sont populaires auprès de nombreuses personnes.
