Le collagène d'origine végétale contribue à maintenir la fermeté et la jeunesse de la peau.

1. Le collagène aide le corps à rester souple et en bonne santé.

Le collagène est une protéine structurale importante qui constitue le tissu conjonctif, essentiel à la santé, notamment à celle de la peau. Selon l'École de santé publique de Harvard, le collagène est « un type de tissu qui relie d'autres tissus et constitue un composant majeur des os, de la peau, des muscles, des tendons et du cartilage ; il contribue à rendre les tissus résistants et élastiques, capables de supporter l'étirement. »

Il existe de nombreuses façons naturelles de stimuler la production de collagène dans le corps.

2. Quelles sources végétales aident le corps à fabriquer du collagène ?

Les nutriments qui favorisent la production de collagène comprennent le zinc, la vitamine C et le cuivre. La vitamine C contribue à la production de procollagène, précurseur du collagène. Ainsi, les fruits et légumes riches en vitamines et minéraux aident à maintenir la souplesse de la peau. Un apport supplémentaire de collagène végétal permet d'obtenir une peau ferme et jeune.

- Les fruits très appréciés tels que les oranges, les pamplemousses et les citrons sont tous de riches sources de vitamine C.

Les tomates peuvent fournir jusqu'à 30 % des nutriments importants pour le collagène et contiennent également du lycopène, un puissant antioxydant bénéfique pour la peau.

- Les poivrons contiennent de la vitamine C et de la capsaïcine, un composé anti-inflammatoire qui aide à lutter contre les signes du vieillissement.

Les fruits tropicaux comme la mangue, le kiwi, l'ananas et la goyave contiennent également de la vitamine C. La goyave contient aussi de petites quantités de zinc, un cofacteur nécessaire à la production de collagène.

- Les fruits tels que les pommes, les baies, les cerises, les fraises, les framboises… peuvent contribuer à raffermir les tissus et la peau, retardant ainsi le processus de vieillissement.

- L'ail peut stimuler la production de collagène car il est riche en soufre, un oligo-élément qui contribue à la synthèse du collagène et à la prévention de sa dégradation.

Les soupes à base de légumes verts à feuilles comme les épinards, le chou frisé, la bette à carde et autres contiennent de la chlorophylle, reconnue pour ses propriétés antioxydantes. Des études ont montré que la consommation de chlorophylle augmente la production de précurseurs de collagène dans la peau.

Les haricots sont un aliment riche en protéines, contenant souvent les acides aminés nécessaires à la synthèse du collagène. De plus, beaucoup d'entre eux sont riches en cuivre, un nutriment essentiel à la production de collagène.

- Les noix de cajou contiennent du zinc et du cuivre, deux éléments qui contribuent à stimuler la capacité du corps à produire du collagène.

De plus, évitez de consommer trop de sucre et de glucides raffinés, qui peuvent provoquer une inflammation et endommager le collagène.

Les fruits, les légumes et les céréales complètes comme le riz, le maïs… sont également d'excellentes sources de collagène végétal.

Bien que le collagène animal soit préférable au collagène végétal, ce dernier joue un rôle de soutien en stimulant la production de collagène par l'organisme. Ainsi, notamment pour les végétariens, il est important de commencer par augmenter sa consommation d'antioxydants.

Composez des repas variés et colorés pour bénéficier d'une alimentation riche en nutriments. Cela aidera votre corps à produire naturellement du collagène. Privilégiez la papaye, les amandes, les noix de cajou, les épinards, de nombreux fruits, les champignons, les graines de courge et les graines de sésame… tous les aliments riches en vitamine C ou en antioxydants sont d'excellentes sources pour favoriser la production de collagène.

Vous pouvez aussi préparer un smoothie avec 3 ou 4 ingrédients différents ; c'est une façon rapide et facile d'obtenir une peau plus ferme.