Comment compléter le collagène pour le corps

Le professeur associé, le Dr Nguyen Thanh Ha, maître de conférences au Département de nutrition et de sécurité alimentaire, vice-directeur de l'Université de santé publique, a partagé.

Le collagène joue un rôle important dans la peau

Le collagène est une protéine qui représente environ 25 à 35 % des protéines totales du corps et jusqu'à 70 % de la structure de la peau.

Le collagène est principalement distribué dans le derme, formant du tissu conjonctif cellulaire qui contribue à créer la fermeté, l’élasticité et la douceur de la peau.

Au fil du temps, le collagène diminue progressivement dans l'organisme. À l'âge mûr, 1 à 1,5 % du collagène est perdu chaque année, ce qui affaiblit et relâche le tissu conjonctif des cellules cutanées, provoquant un relâchement cutané et des rides.

Comment compléter le collagène pour le corps

Une bonne alimentation contribue à la production de collagène. Pour produire du collagène, l'organisme a besoin d'un apport suffisant en protéines et en acides aminés essentiels. De plus, la vitamine C contribue à améliorer l'absorption et le métabolisme des protéines. Une alimentation riche en protéines et en vitamine C contribue donc à améliorer la production de collagène.

Les aliments riches en protéines et en collagène naturel sont abondants dans des aliments tels que le poisson avec peau, le poulet avec peau, les blancs d'œufs, les algues... Les haricots et les noix sont également des aliments riches en protéines et en acides aminés nécessaires à la synthèse du collagène.

De plus, ils fournissent des minéraux tels que le cuivre, le zinc, le phosphore, le calcium et le magnésium, essentiels à la production de collagène. Ce groupe comprend les haricots rouges, les pois, le soja et les noix de cajou.

Les aliments riches en vitamine C aident à augmenter le métabolisme des protéines, agissent comme antioxydants, empêchent la formation de radicaux libres et stimulent le corps à produire du collagène pour maintenir l'élasticité de la peau et ralentir le processus de vieillissement.

Les groupes d'aliments riches en vitamine C comprennent les agrumes tels que les oranges, les mandarines, les pamplemousses ; les légumes vert foncé (épinards malabar, chou, cresson, chou-fleur, épinards et laitue) ; les fruits colorés (tomates, pastèque...).

D'autres groupes alimentaires favorisent également la production de collagène. Les aliments riches en oméga-3, notamment les poissons de mer (saumon, maquereau, thon, hareng…), les graines de chia, les noix, le soja et les avocats, sont particulièrement bénéfiques pour la peau, prévenant sa déshydratation, favorisant la production de collagène et réduisant efficacement le risque de vieillissement.

Les coquillages avec arêtes comme les crevettes, les huîtres, les palourdes... sont riches en collagène, en vitamines B, en vitamine D et en minéraux qui sont également extrêmement bons pour la peau.

En plus du régime alimentaire pour surmonter le processus de vieillissement de la peau, vous pouvez également compléter le collagène de l'extérieur, mais vous devez consulter votre médecin avant de l'utiliser.

Évitez les habitudes qui endommagent votre peau.

Fumée:Le tabagisme direct ou passif (être exposé à la fumée de cigarette) réduit la production et endommage le collagène, ce qui entraîne une peau moins élastique, des rides et une cicatrisation lente des plaies.

La nicotine contenue dans les cigarettes resserre également les vaisseaux sanguins près de la surface de la peau, empêchant l'apport d'oxygène et de nutriments à la peau, provoquant des rides, en particulier sur le front, les sillons nasogéniens et les joues...

Manger trop de sucre :Les fibres de collagène et d'élastine de la peau sont fortement affectées par la glycémie. Par conséquent, une augmentation de la glycémie affecte la peau en dégradant le collagène, ce qui accélère le vieillissement.

Cela se produit par un processus appelé « glycation ». Le glucose se fixe alors aux protéines de l'organisme, notamment au collagène et à l'élastine (les protéines qui maintiennent l'élasticité de la peau), ce qui rend leur réparation difficile, entraînant rides et signes de vieillissement.

Exposition aux rayons UV :Une exposition excessive au soleil réduit la production de collagène et accélère sa dégradation, provoquant ainsi l'apparition de rides. Par conséquent, pour préserver votre peau, évitez toute exposition excessive au soleil entre 10 h et 15 h, lorsque les rayons UV sont les plus forts, et appliquez toujours une crème solaire (FPS 30 ou plus) lorsque vous sortez.