Les restaurants et les restaurants de la ville de Vinh se préparent à rouvrir

Dès le petit matin, M. Hung, du quartier de Truong Thi, a nettoyé son magasin en prévision de sa réouverture. Photo : Nguyen Chau

Dès le petit matin, M. Nguyen Van Hung et son épouse, propriétaires de la boutique de petit-déjeuner àQuartier de Truong ThiAprès plus de vingt jours passés à fermer et à verrouiller sa boutique, Vinh City s'est précipité pour l'ouvrir. D'épaisses couches de poussière recouvraient les tables et les chaises, et les feuilles mortes recouvraient le trottoir. Le couple se relayait pour nettoyer.

M. Hung a partagé : « Bien que les services de restauration aient été autorisés à vendre des plats à emporter au cours de la période passée, cependant, en raison de l'évolution compliquée de l'épidémie, la vente par livraison est à la fois exigeante en main-d'œuvre et le nombre de commandes a considérablement diminué par rapport à la vente directe, nous avons donc complètement fermé le magasin depuis le 8 juin jusqu'à maintenant. Ce matin, lorsque je me suis réveillé et que j'ai appris que les magasins d'alimentation agréés pouvaient servir sur place, j'étais très excité alors je suis sorti avec ma femme pour rouvrir le magasin... ».

Après une longue période de fermeture, de nombreux magasins, tables et chaises étaient recouverts d'épaisses couches de poussière, ce qui a nécessité un nettoyage très long. Photo : Nguyen Chau

Les tables et les chaises ont également été débarrassées par le personnel du restaurant en prévision de la reprise des activités. Photo : Nguyen Chau

Ce n'est pas seulement le cas de M. Hung, mais c'est aussi l'humeur commune de nombreux propriétaires de restaurants de la ville de Vinh à cette époque.

Bien que la plupart des propriétaires d'entreprises de restauration soient enthousiastes, beaucoup sont toujours préoccupés par la situation épidémique, calculant les distances de sécurité ainsi que le nombre de clients après cette épidémie.

Mme Ha, propriétaire d'un restaurant de nouilles à Hue, dans le quartier de Ben Thuy, a déclaré : « Avant l'épidémie, je vendais 50 à 70 bols de nouilles par jour, et les clients allaient et venaient en masse. Cependant, maintenant que le restaurant a rouvert, la fréquentation sera certainement moins importante. Je dois donc compter sur la clientèle cette fois-ci pour équilibrer les importations. Si j'importe trop mais que j'ai peu de clients, cela me coûtera de l'argent et je devrai trouver un moyen de conserver les restes, ce qui est très difficile. »

Certains restaurants ont importé de la nourriture le matin du 3 juillet. Photo : Nguyen Chau

De plus, ce qui inquiète le plus les restaurants et les établissements de restauration, c'est que Vinh City est une localité qui compte de nombreux cas positifs de la maladie.COVID-19 [feminineLe nombre de personnes entrant et sortant des restaurants est le plus élevé de la province, il est donc très difficile de contrôler les clients entrant et sortant des restaurants, en particulier ceux qui peuvent entrer en contact avec de nouveaux cas ou des personnes liées à des cas.

Face à cette situation, pour se protéger et protéger leurs familles lors de la réouverture cette fois-ci, de nombreux restaurateurs se sont équipés de manière proactive de désinfectant pour les mains, ont exigé que les clients portent des masques à l'entrée et à la sortie du restaurant, et ont disposé les tables et les chaises pour qu'elles soient bien espacées comme recommandé pour éviter les contacts étroits...

Français Auparavant, le matin du 3 juillet, le Comité populaire de la ville de Vinh a publié le Plan n° 139/KH-UBND pour mettre en œuvre la décision du Comité populaire provincial de Nghe An sur la fin de l'isolement social conformément à la Directive 16/CT-TTg, passant à la distanciation sociale conformément à la Directive 15/CT-TTg du Premier ministre de la ville de Vinh. Dans ce plan, les établissements agréés sont autorisés à fournir des services de restauration, sous forme de plats à emporter ou de consommation sur place, mais les établissements doivent, en fonction de la nature des produits et de la zone d'activité, prendre des dispositions pour assurer la distance et la sécurité conformément à la réglementation.