De nombreuses bonnes façons de résoudre les difficultés de production de crevettes à Nghe An

De nombreux habitants de Nghi Tien ont su exploiter cette zone côtière de sable blanc pour y élever des crevettes, générant ainsi une forte valeur économique. Photo : Thanh Phuc

M. Nguyen Van Hao, éleveur de crevettes sur la plage de Hai Don, hameau de Bac Thang, commune de Nghi Tien (Nghi Loc) a déclaré : « En près de 10 ans de profession, il n'y a jamais eu une année où les éleveurs de crevettes ont été confrontés à de telles difficultés que cette année.Des conditions météorologiques défavorables, une chaleur prolongée et des pluies soudaines ont provoqué la maladie et la mort de nombreuses crevettes. Les prix des intrants tels que les alevins, la nourriture et les médicaments pour crevettes ont augmenté. Cependant, lors de la récolte, les prix ont chuté, entraînant une baisse de la production. En moyenne, pour chaque kilo de crevettes, les éleveurs ont dû compenser une perte de 30 000 à 50 000 VND.

Depuis deux ans, l'épidémie de Covid-19 s'est déclarée dans de nombreuses localités du pays,rendement pour les crevettesFace aux difficultés, les prix sont bas et la vente est très difficile. Les éleveurs de crevettes doivent parfois compenser des pertes de plusieurs centaines de millions de dongs par récolte.

En raison de l'épidémie de Covid-19, la production de crevettes est difficile, les prix sont bas et les éleveurs de crevettes perdent de l'argent. Photo : Thanh Phuc

« La nécessité est mère d'invention », lors de la campagne de crevettes 2021, les éleveurs de crevettes de Nghi Tien se sont réunis pour discuter et trouver des solutions optimales, limitant ainsi les risques liés au marché et aux prix. Ainsi, les éleveurs ont convenu d'acheter les semences, les aliments et les matériaux de culture auprès du même fournisseur afin de réduire les coûts des intrants, car l'achat en gros est toujours moins cher que l'achat au détail.

En fonction de l'évaluation du marché et des discussions entre les ménages, le moment de la vente à perte est déterminé. Concernant la récolte de crevettes de cette année, les ménages ont contacté les agents d'achat du Nord, conscients de la situation difficile, de la consommation difficile et de la forte baisse des prix, et ont discuté entre eux de la sélection et de la vente des crevettes lorsque leur poids n'était pas encore suffisant.

Les éleveurs de crevettes s'accordent pour répartir les périodes de lâcher et de récolte des crevettes en alternance, évitant ainsi les récoltes simultanées qui engendrent des excédents locaux et rendent leur consommation difficile. Photo : Thanh Phuc

Normalement, au bon poids, 1 kg de crevettes ne produit qu'environ 30 à 40 pièces/kg avant d'être vendu. Cependant, en raison des prix bas, plus la production est longue, plus les pertes sont importantes. Les ménages vendent donc leurs crevettes lorsque leur production atteint seulement 70 à 80 pièces/kg. « Il s'agit d'une vente à perte, qui réduit les coûts d'investissement. Parallèlement, la récolte progressive par lots permettra également de réduire la pression exercée par l'offre excédentaire », a déclaré M. Phan Doan Cuong.

De plus, les agriculteurs s'accordent pour répartir les périodes d'élevage de manière continue et en chevauchement afin d'éviter les récoltes simultanées, ce qui permet d'ajuster l'offre et d'éviter la pression sur les prix. Par exemple, si un ménage lâche des larves de crevettes en début de mois, l'autre ménage les lâchera à la fin du mois, à au moins 15 à 20 jours d'intervalle.

« Le but est deCrevettes Nghi Tien« Maintenir un approvisionnement stable, toujours disponible pour approvisionner le marché, sans laisser de surplus local. Car si la production est difficile, les commerçants feront baisser les prix, ce qui entraînera davantage de pertes », a déclaré M. Luu Dinh Viet, éleveur de crevettes.

Lors de la dernière récolte de crevettes, 10 tonnes ont été vendues. Actuellement, les pêcheurs nettoient leurs étangs et préparent la prochaine récolte. Photo : Thanh Phuc

Bien que le problème le plus courant soit le blocage de la prise,baisse des prix des crevettesMais comme lors de la dernière récolte de crevettes, des dizaines de tonnes de crevettes provenant des fermes d'élevage ont été consommées. Actuellement, les familles nettoient les bassins en prévision de la prochaine récolte. Prévoyant que les difficultés causées par l'épidémie dureront longtemps, la prochaine récolte de crevettes se déroulera également dans ce contexte, mais les fermes d'élevage de crevettes de Nghi Tien tiennent bon.

Nous avons créé une coopérative d'élevage de crevettes sur sable regroupant 11 ménages participants. Ainsi, ces ménages partagent leurs responsabilités avec la communauté en échangeant régulièrement leurs expériences et en s'entraidant dans les techniques d'élevage et la prévention des maladies. Parallèlement, nous créons les conditions d'entraide pour appliquer la science et la technologie à l'élevage, partager les informations sur les prix du marché et créer une symbiose afin d'accroître la productivité, la qualité et la valeur des crevettes commerciales.

M. Luu Dinh Troi - Vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghi Tien