De nombreux agriculteurs n'ont pas encore reconstitué leurs troupeaux, Nghe An manque d'approvisionnement en porc

Le porc se vend actuellement entre 150 000 et 180 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

Le porc coûte toujours 180 000 VND/kg

Du 9 au 11 avril, le prix des porcs vivants et de la viande de porc vendus à Nghe An est resté élevé, atteignant à certains endroits 85 000 VND/kg de porcs vivants et 180 000 VND/kg de porc.

Selon de nombreux négociants en porc sur certains marchés de Do Luong : le prix des porcs vivants achetés à la ferme est actuellement de 85 000 VND/kg, tandis que ceux achetés dans les petites exploitations sont de 75 000 à 78 000 VND/kg. Le prix du marché pour chaque kg de porc varie de 150 000 à 180 000 VND. Sur les marchés des villes de Tan Ky et de Yen Thanh, le matin du 11 avril, les négociants en porc ont déclaré que le prix du porc n'avait pas baissé par rapport au 1er avril, se situant toujours entre 140 000 et 150 000 VND/kg, tandis que le maigre se vendait à 170 000 VND/kg.

On sait que la hausse du prix du porc s'explique par le fait que les éleveurs n'ont pas eu le temps de reconstituer leurs troupeaux. Par conséquent, les petits élevages porcins ne sont plus aussi abondants qu'avant, « l'offre ne pouvant satisfaire la demande ». Les abatteurs de porcs ont indiqué qu'il est de plus en plus difficile d'attraper des porcs vivants, car peu d'éleveurs les élèvent.

Pénurie d'approvisionnement en porc

La commune de Nghia Thai est la localité du district de Tan Ky qui possède la plus grande tradition d'élevage porcin à petite échelle. Cependant, le cheptel porcin total a fortement diminué. M. Phan Kim Van, président du comité populaire de la commune de Nghia Thai, a déclaré : « Avant l'épidémie de peste porcine africaine, la localité comptait près de 3 000 porcs. Mais depuis que l'épidémie a frappé certaines zones de la commune, les habitants ont cessé d'élever des porcs, de sorte que le cheptel porcin total début avril n'était que de 1 818 porcs. » M. Van a expliqué que la forte hausse des prix du porc ces dernières années s'explique par le fait que les habitants n'ont pas encore reconstitué leurs troupeaux, de sorte que le nombre de porcs vivants n'est pas aussi important qu'avant.

Les élevages porcins ont connu une forte reconstitution de leurs troupeaux ces derniers temps. Photo : Xuan Hoang

M. Nguyen Huu Dai a expliqué que la raison pour laquelle les prix du porc sont élevés est que le cheptel porcin parmi la population n'est pas stable, ce qui fait que l'offre ne répond pas à la demande.

Selon le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire, à Nghe An, plus de 21 000 foyers sont touchés par la peste porcine africaine, et plus de 95 000 porcs ont dû être abattus, principalement dans de petits foyers et quelques fermes. Actuellement, le nombre de foyers éligibles à la reconstitution des troupeaux est faible, de sorte que la plupart des foyers ayant des porcs infectés n'ont pas reconstitué leurs troupeaux. La province compte actuellement près de 900 000 porcs, principalement en raison de la reconstitution des troupeaux par les grandes fermes.

Le nombre de porcs élevés dans les petites exploitations est actuellement faible, ce qui ne permet pas de répondre à la demande. Photo : Xuan Hoang

Selon M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les grandes exploitations porcines de Nghe An vendent principalement de grandes quantités de porcs aux entreprises agroalimentaires nationales. La quantité de porcs vendue sur le marché aujourd'hui provient principalement de petites et moyennes exploitations porcines et de petits élevages familiaux. Cependant, en raison de l'impact de la peste porcine africaine, de nombreux ménages n'ont pas osé reconstituer leurs troupeaux ; de plus, certaines localités sont épargnées par l'épidémie depuis longtemps, bien que les habitants aient reconstitué leurs troupeaux, car les porcs n'étaient pas encore prêts à être vendus. Ou peut-être que le prix élevé des porcs les empêche de vendre, mais ils continuent à les élever pour les faire grossir, d'où une pénurie d'approvisionnement.

Pour résoudre le problème d'approvisionnement en porc sur le marché, M. Nguyen Van Lap a expliqué que le Vietnam importait des dizaines de milliers de tonnes de porc de l'étranger et que, dans les grandes villes, ce produit était largement vendu dans les supermarchés et les magasins. Par conséquent, Nghe An doit également trouver une solution pour importer du porc afin d'encourager la population à en consommer et d'équilibrer l'offre et la demande de porc dans la région.