De nombreux produits OCOP de Nghe An sont des best-sellers.

Poivrerécepteurfort

À l'occasion du Nouvel An lunaire de cette année, une joie se manifeste dans de nombreux villages artisanaux et ménages produisant des produits OCOP, c'est-à-dire que les produits OCOP de qualité de Nghe An sont choisis pour une forte consommation.

L'algue spiruline - un produit agricole propre de haute technologie sur les terres de Quynh Luu au Vietnam Algae Science and Technology Joint Stock Company (Hidumi Pharma Green Science Joint Stock Company) est un produit OCOP de qualité auquel font confiance les consommateurs sur de nombreux marchés, supermarchés et foires de printemps.

Produit à base d'algues spiruline. Photo : Tran Duy Ngoan

M. Nguyen Van Hung, président du conseil d'administration de la société par actions VN Algae Science and Technology, lauréate du prix d'excellence des agriculteurs vietnamiens en 2022, a déclaré : « Ce produit est le fruit de la coopération et de l'application des technologies agricoles et de transformation japonaises, un produit agricole propre de haute technologie. Les produits à base d'algues spiruline, le soja fermenté à la nattokinase et le vin de Cordyceps de l'entreprise ont été testés et analysés par les autorités et certifiés « Produits de bonne qualité » par le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé. L'entreprise a investi massivement dans l'emballage et l'amélioration de la qualité, répondant ainsi aux conditions d'exportation. Ainsi, pendant le Têt, de nombreux organismes, services et succursales lui ont fait confiance et lui ont commandé des cadeaux, générant des revenus atteignant des centaines de millions de dongs. Les produits ont été exposés lors de nombreux salons, créant ainsi la prestigieuse marque Nghe An. »

Les oranges Dong Thanh et Xa Doai (Nghi Dien - Nghi Loc) ont également été épuisées pendant les récentes vacances du Têt. Les propriétaires de fermes et de jardins avaient vendu leurs stocks assez tôt avant le Têt, grâce aux commandes anticipées des clients. La demande d'oranges dans la région a augmenté, tant pour la consommation que pour les cadeaux. Outre les oranges Xa Doai, les exploitations d'oranges Dong Thanh de Yen Thanh et Con Cuong n'ont donc pas eu suffisamment de produits à vendre.

Les oranges Xa Doai (Nghi Dien) sont vendues au prix le plus élevé à Nghe An. Photo : Quang An

Il en va de même pour les oranges Xa Doai (Nghi Dien), vendues entre 70 000 et 80 000 VND/fruit. La quantité d'oranges ne suffit pas à approvisionner le marché dès le début du mois de décembre, lorsqu'elles sont tout juste mûres. La plantation d'oranges Xa Doai de M. Nguyen Quoc Tuan, située dans la commune de Nghi Dien et s'étendant sur près de 10 hectares, approvisionne le marché avec des dizaines de tonnes de fruits chaque année. Cependant, selon M. Tuan, le propriétaire de la plantation, les oranges ne suffisent qu'à approvisionner les clients réguliers, et non le marché en général. Il en va de même pour les thés Solanum procumbens et Gymnema sylvestre de la société pharmaceutique Pu Mat, très prisés comme cadeaux pendant le Têt.

M. Nguyen Van Quang, propriétaire d'une filiale de la société par actions pharmaceutique Pu Mat à Vinh, a déclaré : « Lors du dernier Têt, l'entreprise a récompensé le service commercial de Vinh pour ses excellentes performances. Des emballages plus esthétiques, des produits diversifiés et des thés sans résidus chimiques, bons pour la santé, sont les critères de choix des consommateurs. »

La saucisse de porc est un produit très populaire pendant le Têt. Photo : Quang An

Et il est impossible de citer tous les produits OCOP qui se vendent très bien pendant le Têt comme le vin mu tun, le thé aux fleurs jaunes, la sauce de poisson, les champignons de paille, les œufs de poule, les rouleaux de porc... L'expérience montre que les produits doivent être annoncés tôt et vendus tôt car plus près du Têt, la demande est saturée et les marchandises sont plus difficiles à vendre.

N'osez pas accepter les commandes car la production ne peut pas suivre !

Chez Duc Phong Company Limited, à Vinh City, les ouvriers s'affairent à compter et à préparer les marchandises destinées à l'exportation vers l'Europe pendant le Têt. Les commandes de lanternes et d'objets artisanaux restent populaires dans le monde entier, notamment au Royaume-Uni, en France et en Allemagne. Grâce aux matériaux naturels comme le rotin et le bambou, et à leur traitement sophistiqué, adaptés au mode de consommation civilisé de ces pays, les produits se vendent bien. Même les restaurants, cafés et autres établissements de restauration qui se remettent de la pandémie de Covid-19 connaissent une demande accrue. Cependant, en raison du déclin des villages artisanaux, la main-d'œuvre dispersée est difficile à recruter et à former. L'entreprise n'ose donc pas accepter de nombreuses commandes, se contentant de maintenir les emplois et d'assurer la capacité de production actuelle.

Les produits en osier et en bambou constituent de magnifiques objets décoratifs. Photo : Tran Chau

Les produits de l'entreprise ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles, et certains sont en compétition pour la certification OCOP 5 étoiles, ce qui témoigne de la sophistication de l'artisanat, de ses designs uniques et de ses lignes de tissage fines, douces et élégantes à Nghe An. Chaque année, l'entreprise vend environ 100 000 produits, pour un chiffre d'affaires d'environ 1 million de dollars américains. L'important est de maintenir la vitalité des villages artisanaux et de créer des emplois pour près de 1 000 ménages de la province, notamment des cultivateurs de bambou et de mûrier dans les districts de Quy Chau et de Que Phong, ainsi que pour les ouvriers des districts. La fin de l'année est également la période des fêtes, celle du Têt. La demande de décorations est donc forte. Les produits de l'entreprise se vendent bien et l'entreprise souhaite recruter davantage de travailleurs pour la production.

Production de biens d'exportation chez Duc Phong Company Limited. Photo : Tran Chau

À l'usine de sauce soja Nam Dan, pendant le Têt, la demande de consommation est plus forte que d'habitude, mais le propriétaire a déclaré que comme la capacité de production actuelle est toujours disponible, il n'y a pas d'expansion pour éviter d'affecter la qualité du produit...

La sauce soja Nam Dan a fait ses preuves depuis de nombreuses années. Photo : Quang An

LeProduits OCOPLes produits les plus vendus pendant le Têt sont des produits de qualité, adaptés aux besoins des consommateurs et à leur contenu scientifique et technologique, et dotés d'un emballage attrayant et pratique. La forte consommation de produits locaux OCOP confirme la bonne politique du Parti et de l'État visant à promouvoir la capacité de production des zones rurales et des agriculteurs, en exploitant les atouts des localités avec le soutien des communes, des coopératives, des entreprises et des banques. Ces produits témoignent également du sérieux des agriculteurs et des coopératives, qui savent anticiper les tendances et préserver la réputation de qualité de leurs produits. De nombreux produits, dont la marque n'a pas encore été reconnue, sont vendus à des prix abordables.

Un autre propriétaire de produit OCOP a déclaré que pour les produits qui ont obtenu 4 étoiles ou plus, les entreprises et les fabricants continueront d'investir et de maintenir leur réputation, de protéger leurs marques afin que les produits soient de meilleure qualité et plus affirmés tant au niveau national qu'international.