Saison de chasse au crabe animée à Cua Lo
(Baonghean.vn) - Durant les derniers mois de l'année, les habitants du quartier de Nghi Tan (commune de Cua Lo) se rendent activement en mer pour pêcher le crabe. Bien que le prix soit moins élevé que les années précédentes, le crabe reste un produit de la mer qui assure un bon revenu à de nombreux ménages.
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Tous les jours, de midi à 15 heures, de nombreux bateaux de pêche au crabe accostent aux quais et jetées de la rivière Cam, dans le quartier de Nghi Tan (ville de Cua Lo), pour vendre leurs produits. Photo : Huy Thu |
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Selon les habitants, les crabes sont capturés dans des cages octogonales sur les grands bateaux, tandis que les crabes sont capturés au filet sur les petits bateaux. Dans le quartier de Nghi Tan, la plupart des pêcheurs pratiquent la pêche au filet, chaque famille comptant de 2 à 4 pêcheurs. Photo : Huy Thu |
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Les filets à crabes mesurent environ 3 à 4 m de long. On les lance souvent autour de l'île Mat, attendant 3 à 4 heures à chaque fois avant de les récupérer. La tête de chaque bateau de pêche au crabe est généralement fixée à un moulinet. Pour récupérer le filet, il suffit de tourner le moulinet pour l'enrouler, puis de retourner au quai pour le démêler. Photo : Huy Thu |
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Retirer les crabes du filet exige patience et minutie afin d'éviter qu'ils ne se cassent les pattes et que le filet soit moins susceptible de se briser ou d'être endommagé. Il arrive parfois que pour retirer un crabe du filet, il faille couper une partie du filet. Le filet de pêche aux crabes s'use donc assez vite, et après 5 à 7 sorties en mer, il faut le remplacer par un nouveau. Photo : Huy Thu |
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Après avoir été retirés du filet, les crabes sont attachés par les pattes avec des cordes en nylon et transportés jusqu'au quai pour être vendus aux commerçants. Photo : Huy Thu |
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M. Nguyen Van Cuong (65 ans), résidant dans le quartier de Nghi Tan, a déclaré : « Ces derniers temps, à chaque fois qu'il quitte le port (départ à minuit, retour à midi), le bateau familial capture environ 40 kg de crabes de toutes sortes. » Selon M. Cuong, lorsqu'ils chassent loin des côtes, ils attrapent de gros crabes, tandis que lorsqu'ils chassent près des côtes, ils attrapent de petits crabes. Chaque jour, la chasse au crabe consomme environ 20 à 25 litres de carburant, selon la distance. C'est actuellement la période de l'année où les crabes sont les plus abondants. Photo : Huy Thu |
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| Avant que le bateau n'atteigne le quai, les commerçants du quartier de Nghi Tan et de ses environs s'étaient rassemblés sur le quai et sur les jetées, attendant d'acheter des crabes. L'activité de sélection et de vente de crabes au quai de Nghi Tan était très animée aux heures de pointe. Outre les crabes, on y achetait, vendait et échangeait également d'autres espèces de poissons et de crevettes. Photo : Huy Thu |
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| Il existe de nombreuses variétés de crabes : le crabe à trois points (crabe lune), le crabe fleur (crabe rouge), le crabe vert… Parmi eux, le crabe vert à points blancs est celui dont la chair est la plus fine. Le crabe Cua Lo est considéré comme de bonne qualité. Le prix de gros au quai, pour le meilleur crabe (gros et épais), est d'environ 160 000 à 170 000 VND/kg. Plus le crabe est petit, moins il est cher ; le plus petit coûte environ 30 000 VND/kg. Photo : Huy Thu |
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| Des bateaux de pêche au crabe étaient amarrés dans le quartier de Nghi Tan. Outre les habitants locaux, de nombreux habitants des quartiers voisins et de la ville de Hoang Mai, Thanh Hoa, étaient également présents. De nombreux ménages d'autres régions sont également venus séjourner et travailler ici. « Aujourd'hui, chaque jour où nous partons à la chasse, le bateau de ma famille, dont mon père et moi, attrape environ 60 kg de crabes. Si nous en attrapons, nous pouvons gagner plusieurs millions de VND chaque jour et chaque nuit », a expliqué M. Phan Van Hau, pêcheur de la commune de Quynh Phuong (ville de Hoang Mai). Photo : Huy Thu |
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| Selon les habitants, les crabes sont cette année moins chers que les années précédentes. L'an dernier, les crabes de catégorie 1 coûtaient entre 200 000 et 250 000 VND/kg, contre seulement 170 000 VND/kg aujourd'hui. Selon les commerçants, la baisse des prix du crabe s'explique principalement par une consommation moindre sur le marché du nord. Photo : Huy Thu |
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| M. Nguyen Duc Lam, président du comité populaire du quartier de Nghi Tan, a déclaré : « Les habitants locaux ne pêchent le crabe que dans quelques dizaines de bateaux, le reste provenant d'autres localités. » Avec le poisson, le crabe est un produit de la mer qui assure un bon revenu à de nombreux ménages du quartier, ainsi qu'aux pêcheurs de crabes de Cua Lo. Photo : Huy Thu |
Saison de chasse au crabe animée à Cua Lo. Vidéo : Huy Thu |
