Les aliments conservés au réfrigérateur peuvent facilement devenir... toxiques

Quoi qu'il en soit, mettre du pain au réfrigérateur est une erreur. Les tranches de pain (ou de pain grillé, quel qu'il soit) absorberont l'air froid du réfrigérateur, soit en rassissant et en altérant leur goût, soit en se desséchant et en durcissant.

La meilleure façon de conserver le pain est de le conserver dans un sac aéré à température ambiante, ce qui le gardera frais plus longtemps qu'au réfrigérateur. Cependant, au-delà de cette période, le pain perdra sa texture moelleuse et spongieuse.

Café

Ne conservez jamais le café au réfrigérateur, car il risquerait d'absorber les arômes des autres aliments et de perdre son arôme caractéristique. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Vous pouvez les laisser sur le plan de travail, ils ne s'abîmeront pas trop vite. Si vous les épluchez et ne les mangez pas tous, enveloppez-les et placez-les dans un sac hermétique. Inutile de les conserver au réfrigérateur : le froid peut les rendre moins savoureux et moins nutritifs. Illustration : Internet

Conserver les fruits rouges au réfrigérateur peut les abîmer plus rapidement à cause de l'humidité. Il est préférable de les conserver dans un bol ou un panier sur le comptoir.

Chéri

Le miel est le seul aliment qui ne se gâte pas et qui n’a pas besoin d’être conservé au réfrigérateur.

Types de sauce tomate

Le ketchup et la moutarde peuvent être conservés à température ambiante pendant environ un mois car ils contiennent de l'acide qui empêche la croissance des bactéries.

Riz

Le riz peut se conserver jusqu'à un an dans une boîte ou un sac en plastique. Conservé dans un récipient hermétique, le riz brun peut être consommé pendant un à deux ans.

Haricot

Il n'est pas nécessaire de conserver les haricots au réfrigérateur. En effet, l'humidité du réfrigérateur peut les faire germer.

Vous pouvez les laisser sur le plan de travail, ils ne s'abîmeront pas trop vite. Si vous les épluchez et ne les mangez pas tous, enveloppez-les et placez-les dans un sac hermétique. Inutile de les conserver au réfrigérateur : le froid peut les rendre moins savoureux et moins nutritifs. Illustration : Internet

Les poivrons n'ont pas besoin d'être réfrigérés non plus. Ils seront meilleurs dans un panier ouvert sur le comptoir.

Oranges et autres agrumes

Vous pouvez les laisser sur le comptoir : ils ne pourriront pas trop vite. Si vous les épluchez et ne les mangez pas tous, enveloppez-les dans la peau et mettez-les dans un sac hermétique. Inutile de les réfrigérer, car le froid peut les rendre moins savoureux et moins nutritifs.

Beurre

Conserver les avocats est délicat. Si le fruit est mûr, vous pouvez le conserver au réfrigérateur : le froid l'empêchera de s'abîmer. En revanche, s'il n'est pas complètement mûr, évitez de le mettre au réfrigérateur : le froid ralentira le mûrissement, voire l'empêchera complètement.

La réfrigération fait perdre aux tomates leur saveur naturelle et les rend fades, car l'air froid ralentit leur maturation naturelle et détruit leurs fines membranes. Pour des tomates savoureuses, conservez-les dans un panier ou une boîte aérée et laissez-les à température ambiante. Illustration : Internet

Vous pouvez conserver les concombres au réfrigérateur, mais ils ne resteront frais qu'un jour ou deux. En effet, le froid les fera périmer très vite. Pour conserver longtemps leurs fruits frais, conservez-les hors du réfrigérateur, dans un endroit frais et sombre.

Aubergine

Ce fruit ne supporte pas les basses températures. Au réfrigérateur, les aubergines ramollissent et perdent très vite leurs nutriments. Il est préférable de les conserver à température ambiante (25 °C), à l'abri de la lumière directe du soleil.

Tomate

La réfrigération fait perdre aux tomates leur saveur naturelle et les rend fades, car l'air froid ralentit le processus de maturation et détruit les membranes fragiles à l'intérieur de la tomate. Pour préserver leur saveur, conservez-les dans un panier ou une boîte ventilée à température ambiante.

Pomme de terre

Lorsque la température descend en dessous de 7 °C, l'amidon des pommes de terre commence à se décomposer et à se transformer en sucre. Cela signifie que leur goût perd de sa saveur et de sa valeur nutritive. En sortant les pommes de terre du réfrigérateur, vous constaterez sans aucun doute qu'elles sont molles et flétries.

Ce fruit ne supporte pas les basses températures. Au réfrigérateur, les aubergines ramollissent et perdent très vite leurs nutriments. Il est préférable de les conserver à température ambiante (25 °C), à l'abri de la lumière directe du soleil. Illustration : Internet

Les températures froides ralentissent la maturation des bananes. Cependant, si elles sont trop froides, elles peuvent devenir molles et légèrement amères à maturité. Il est donc conseillé de conserver les bananes vertes à température ambiante. Si vous ne les consommez pas à temps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. La peau continuera de brunir, mais le fruit sera toujours parfait.

Saucisse

Les saucisses peuvent rester fraîches longtemps sans réfrigération, même après l'ouverture de l'emballage.

Basilic

Le basilic absorbe les odeurs du réfrigérateur ; il est donc préférable de le conserver frais en le plaçant dans une tasse ou un vase d'eau et en le laissant sur le plan de travail, comme vous le feriez avec des fleurs. Vous pouvez faire de même avec d'autres herbes aromatiques.

Oignon et ail

Les oignons et l'ail doivent être conservés dans un endroit frais et sec. Évitez également tout contact avec les épices. Ces tubercules peuvent accélérer leur pourriture.