Les agriculteurs de montagne gagnent des centaines de millions grâce à l'élevage de porcs semi-sauvages

M. Phan Sy Dan, du village de Chao, commune de Nghia Lam, a été le premier à investir avec audace dans l'agrandissement de sa ferme hybride de porcs semi-sauvages et de sangliers à une échelle de plus de 200 porcs, ce qui a initialement montré son efficacité.

M. Dan s'occupe d'un troupeau de sangliers hybrides. Photo : Minh Thai

Bénéficiant de vastes terres forestières vallonnées et de ressources alimentaires naturelles propices au pâturage, la famille de M. Dan, du village de Chao, commune de Nghia Lam, a investi dans l'élevage de sangliers hybrides. Avant d'ouvrir un élevage de sangliers hybrides, la famille de M. Dan élevait des porcs industriels, mais leur rendement était faible.

En 2014, après avoir effectué des recherches dans des ouvrages et sur Internet, et visité des fermes en province et à l'extérieur, il a constaté que de nombreuses personnes élevaient efficacement des sangliers. Il a donc décidé de construire une ferme sur une zone vallonnée de près d'un hectare. Il a divisé quelques petits enclos de 25 à 30 m².²/enclos pour truies reproductrices et porcelets. Le reste de la zone est clôturé et aménagé en jardins naturels aux fondations solides. Les jardins extérieurs ont tous une superficie de 100 à 200 m².²Pour que les porcs puissent faire de l'exercice et disposer d'un abri pour se protéger de la pluie. Au départ, il élevait sept truies et deux verrats, et aujourd'hui, sa ferme compte 45 truies et cinq verrats.

Le troupeau de plus de 200 sangliers de M. Dan est élevé dans un espace spacieux et aéré, adapté aux caractéristiques de cet animal semi-sauvage. Photo : Bich Hang

Actuellement, une femelle sanglier donne naissance en moyenne à deux portées par an, chacune produisant de 6 à 9 porcelets. Chaque année, la famille de M. Dan vend environ 150 porcelets à 120 000 VND/kg. Le pic de vente se situe pendant le Têt, où un sanglier de 30 kg se vend à 140 000 VND/kg. Après déduction des frais, il réalise un bénéfice net de plus de 200 millions de VND/an. Le marché de consommation de ce produit ne se limite pas à la province, mais s'étend également aux régions voisines, comme les districts de Tho Xuan et Nhu Xuan (Thanh Hoa). M. Dan a déclaré : « Pour réussir l'élevage de sangliers, il est important d'appliquer la science et la technologie, combinées à l'expérience, et la zone de pâturage doit être spacieuse et aérée. »

M. Dan a ajouté : « Pour élever des sangliers hybrides, il est essentiel de bien comprendre la race, les techniques de construction des bâtiments, la sélection, les processus et leurs caractéristiques afin d'obtenir les meilleurs résultats. Grâce à sa source alimentaire naturelle, la viande de sanglier hybride est de bonne qualité et sûre. »

M. Le Trung Kien, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghia Lam, a déclaré : « Le modèle d'élevage hybride de sangliers de M. Dan est le premier modèle d'élevage de sangliers à grande échelle dans le district de Nghia Dan, offrant une grande rentabilité. Nous proposerons prochainement aux agriculteurs de visiter ce modèle et de le découvrir. »