Les agriculteurs de Nghe An convertissent les cultures et l'élevage pour augmenter la valeur de la production

Il y a près de dix ans, sur un terrain marécageux et pauvre d'un hectare, la famille de M. Hoang Huu Son, du hameau de Hiep Hoa, commune de Hoa Son, district de Do Luong, pratiquait l'aquaculture et l'élevage porcin. Cependant, la production était inefficace, les porcs étant souvent malades. Depuis trois ans, M. Son réaménage le système d'étangs et de terres pour y développer l'aquaculture et l'élevage de canards et de grenouilles.

M. Hoang Huu Son a déclaré : « En 2015, ma famille a récupéré des terres sur ce même terrain marécageux pour y établir une ferme. Cependant, l'élevage porcin n'étant pas adapté et inefficace, j'ai converti l'étang en élevage de poissons et de canards en 2015, ce qui a amélioré mon rendement. Cette conversion à l'élevage est adaptée à la terre, non affectée par les catastrophes naturelles. Grâce à une bonne gestion des maladies et à une production stable, les bénéfices ont été multipliés par rapport à avant. »

M. Son s'est ensuite rendu dans le Sud pour se former et a compris que le modèle d'élevage de grenouilles pouvait être appliqué et développé dans sa ville natale. Il a donc commencé à en élever. En 2021, sa famille a construit quatre bassins à grenouilles d'une superficie de 200 m².²Il a ramené la race pour tester l'élevage commercial de grenouilles. Le processus s'est avéré efficace ; grâce au capital accumulé et au prêt de la Banque de politique sociale, il a construit quatre bassins supplémentaires pour l'élevage de grenouilles, avec 500 parents. Les grenouilles ont été vendues au marché et utilisées comme reproducteurs pour son exploitation.

Chaque année, sa famille vend 4 tonnes de grenouilles commerciales et 100 000 races de grenouilles, principalement issues des districts montagneux de Tuong Duong, Quy Hop, Que Phong...

M. Son a expliqué : « L'élevage de grenouilles gagne progressivement en popularité dans de nombreuses localités, et la concurrence sur le marché s'intensifie de jour en jour. Par conséquent, les agriculteurs doivent avoir accès à des techniques d'élevage commercial systématiques pour optimiser leur rentabilité et générer des profits élevés. »

Selon le prix actuel du marché, les grenouilles à chair coûtent 50 000 VND/kg, et 1 000 à 1 200 VND par grenouille d'un mois. La durée d'élevage actuelle est la suivante : deux mois pour une portée de canards, sept à dix mois pour une portée de poissons et trois mois pour les grenouilles commerciales. Après déduction des coûts de production et de main-d'œuvre, le bénéfice annuel s'élève actuellement à environ 100 millions de VND.

M. Thai Dinh Tuan, directeur adjoint de l'Association des agriculteurs de la commune de Hoa Son, a déclaré : « La famille de M. Son est l'un des foyers typiques de la commune affichant de bons résultats économiques. Elle transmet régulièrement son expérience et ses conseils techniques à de nombreuses personnes, les aidant ainsi à réussir dans l'économie agricole. La transformation de la structure agricole et animale de la commune a confirmé la bonne orientation de la restructuration économique locale, et les revenus de la population ont considérablement augmenté. Afin de développer les modèles agricoles et d'élevage, l'Association des agriculteurs promeut et mobilise la population pour emprunter des capitaux pour la production par l'intermédiaire de la Banque de politique sociale et de l'Association des agriculteurs ; elle organise également des formations aux techniques agricoles. »

Prenons l'exemple de la famille de M. Tran Dinh Quyen, dans la commune de Dien Van, district de Dien Chau. Grâce à sa politique visant à encourager la conversion de terres agricoles inexploitées en terres aquacoles et en produits de la mer, il a converti plus d'un hectare de rizières en élevage de crevettes. Aujourd'hui, à chaque récolte, il vend près de trois tonnes de crevettes commerciales, générant des centaines de millions de dongs de bénéfices.

M. Quyen a partagé : « Suite à la politique visant à encourager la conversion de terres agricoles inexploitées en aquaculture locale et au développement de produits de la mer, je me suis reconverti à l'élevage de crevettes. Actuellement, chaque récolte permet de vendre entre 2,5 et 3 tonnes de crevettes commerciales. L'épicerie, l'élevage de cerfs et l'élevage de crevettes rapportent à la famille plus de 200 millions de VND par an, ce qui me permet d'envoyer mes enfants à l'école. »

Le changement climatique et les conditions météorologiques extrêmes ont provoqué de graves sécheresses et inondations, affectant considérablement la production agricole dans les localités de la province. À chaque saison agricole, la province compte entre 9 000 et 11 000 hectares touchés par l'intrusion d'eau salée et la sécheresse. Ces conditions météorologiques extrêmes de plus en plus sévères exigent des agriculteurs une adaptation rigoureuse à la conversion. Les associations d'agriculteurs à tous les niveaux ont accompagné les populations en organisant des formations pour élaborer des modèles de conversion efficaces, en organisant des voyages d'étude pour tirer des enseignements de leurs expériences et en soutenant une production durable. Grâce à cela, des milliers d'hectares ont été convertis, générant une rentabilité bien supérieure à celle de la riziculture.

Cependant, pour un développement durable, il est nécessaire d’accompagner les populations dans le choix de cultures et d’élevages adaptés, en évitant un développement spontané et incontrôlé, affectant l’efficacité économique.