Les agriculteurs de Nghe An « forcent » les pommes à la crème à produire des fruits hors saison, générant des revenus élevés

En 2014, la famille de Mme Vo Thi Yen, du hameau de Phu Thang, commune de Nghia Phu, a planté 400 anones. En 2017, les premiers fruits ont commencé à apparaître. Lors de la dernière grande récolte, sa famille a récolté 4 tonnes de fruits, achetés au jardin à 20 000 VND/kg, un prix supérieur à celui des autres cultures.

La récolte des anones de contre-saison de Mme Vo Thi Yen, dans le hameau de Phu Thang, commune de Nghia Phu, a commencé. Photo : Duc Anh

En réalité, les terres de Nghia Phu sont propices à la culture du cannelle. Cependant, la principale saison de récolte se situe généralement entre le 7e et le 8e mois lunaire ; de nombreux ménages récoltent donc simultanément, ce qui entraîne une baisse des prix du cannelle. C'est pourquoi la famille de Mme Yen a étudié et appris des techniques de floraison hors saison afin d'augmenter ses revenus.

Pour que les anones produisent des fruits hors saison, il faut tailler les branches afin que l'arbre puisse se régénérer, produire régulièrement de nouveaux bourgeons et fleurir. Lorsque les boutons floraux s'ouvrent et sont blancs, pollinisez artificiellement les fleurs. Après la nouaison, retirez les fruits plats et déformés environ deux à trois fois par saison, a expliqué Mme Yen.

Grâce à cette méthode, le verger de cannelles de Mme Yen a commencé la récolte hors saison et atteindra son pic de récolte dans environ quinze jours. En moyenne, les cannelles hors saison se vendent entre 35 000 et 40 000 VND/kg, soit près du double du prix de la saison principale. On estime que Mme Yen récoltera environ 2 à 2,5 tonnes de fruits pour cette saison, pour un chiffre d'affaires de 80 à 90 millions de VND.

Les anones hors saison produisent de gros et beaux fruits, dont certains pèsent environ 400 g. Photo : Duc Anh

Actuellement, à Nghia Phu - Nghia Dan, en plus des principales cultures telles que l'avocat et l'orange, il y a aussi la pomme cannelle.Selon M. Ho Thanh Trong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghia Phu :Actuellement, dans la commune, il y a environ 20 ménages qui cultivent des pommes cannelles, cependant, seuls quelques ménages ont appliqué des techniques pour produire des pommes cannelles hors saison, augmentant ainsi leurs revenus, comme la famille de Mme Vo Thi Yen.

Outre Nghia Phu, les habitants de certaines localités comme Nghia Hieu, Nghia Binh... ont converti des zones de production inefficaces pour cultiver des anones, y compris des anones hors saison.