Les agriculteurs de Nghe An élèvent des autruches et gagnent 700 millions de VND par an

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(Baonghean.vn) - M. Bui Van Quang du hameau 5, commune de Quynh My, district de Quynh Luu (Nghe An) a réussi à construire et à développer le premier modèle d'élevage d'autruches de la région, avec un revenu de 700 millions de VND/an.

Trang trại nuôi đà điểu của anh Bùi Văn Quang xóm 5, xã Quỳnh Mỹ là mô hình nuôi đà điểu đầu tiên ở huyện Quỳnh Lưu. Ảnh: Hồng Diện
L'élevage d'autruches de M. Bui Van Quang, situé dans le hameau 5 de la commune de Quynh My, est le premier modèle d'élevage d'autruches du district de Quynh Luu. Photo : Hong Dien

Après avoir étudié attentivement les caractéristiques de la race d'autruche africaine et visité et appris de certains modèles d'élevage de cet animal dans le Nord, en 2016, M. Bui Van Quang du hameau 5, commune de Quynh My, district de Quynh Luu (Nghe An) a investi dans la construction d'une grange sur une superficie de près de 2 000 m2Dans le même temps, achetez 56 autruches reproductrices à Ba Vi (Hanoï) pour les élever.

M. Quang a partagé : « Les autruches sont une espèce d'oiseau sauvage récemment domestiquée qui prospère dans son environnement naturel. Il a donc conçu un espace de vie spacieux pour les oiseaux, avec le sol en dessous, leur permettant de courir et de sauter librement. Leur nourriture principale est l'herbe, la jacinthe d'eau, les bananes, la mousse et peut manger toutes sortes d'autres plantes vertes et feuilles. Quant aux légumes et à l'herbe qu'il ramasse, il les broie, les mélange avec du son de riz et de maïs, et les place dans une auge pour que les autruches les mangent progressivement. »

Hiện tại, trong trang trại của anh Quang có 120 con đà điểu thương phẩm và sinh sản
La ferme de Quang compte actuellement 120 autruches commerciales et reproductrices. Photo : Hong Dien

Selon ses calculs, une autruche consomme l'équivalent de 7 000 dongs de nourriture par jour. Afin de réduire les coûts d'investissement et de disposer d'une source de nourriture verte sur place, il a planté deux hectares d'herbe à éléphant autour de la grange. Grâce à ces soins, les autruches sont quasiment indemnes de maladies, faciles à élever et grandissent rapidement.

Grâce à l'application de la science et de la technologie à l'élevage, l'exploitation familiale compte aujourd'hui 120 autruches. Après 10 à 12 mois d'élevage, les autruches de chair atteignent un poids de 100 kg ou plus par tête, puis il les vend sur le marché au prix de 100 000 VND/kg de poids vif. Pour la viande commerciale, il la vend à 250 000 VND/kg.

Một con đà điểu sinh sản, một năm đẻ từ 40 – 50 quả trứng. Ảnh: Hồng Diện
L'autruche se reproduit et pond 40 à 50 œufs par an. Photo : Hong Dien

Selon M. Quang, la saison de reproduction des autruches commence à la mi-décembre et dure jusqu'au huitième mois lunaire de l'année suivante. Une autruche pond 40 à 50 œufs par an, pesant chacun 1,4 à 1,5 kg. Après les avoir ramassés, M. Quang les place dans un incubateur, et ils éclosent au bout de 42 jours. Il vend en moyenne 70 à 100 autruches par mois, à des prix variant entre 1,7 et 2 millions de VND chacune. Chaque année, grâce à la vente de viande, d'autruches, d'œufs et de peaux dans les provinces du sud, sa famille gagne environ 700 millions de VND.

Les autruches ont l'avantage d'être faciles à élever et à entretenir, et Quynh Luu est une localité avec de nombreuses conditions favorables à l'élevage des autruches, donc M. Bui Van Quang espère que dans les temps à venir, davantage de ménages dans les localités élèveront hardiment des autruches pour se connecter et trouver des débouchés de consommation de produits stables.

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