Les agriculteurs de Nghe An récoltent des huîtres de mer et gagnent près de 100 millions de VND par ménage
(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, le long de la rivière Mai Giang, dans les communes de Quynh Lap et Quynh Phuong (ville de Hoang Mai), des dizaines de ménages sont en pleine saison de récolte des huîtres.
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| La pêche aux huîtres débute chaque année en janvier et la saison de récolte commence en juillet et dure jusqu'à la fin de l'année. Photo : Thanh Yen |
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| M. Nguyen Phuc Be, ostréiculteur de la commune de Quynh Lap (ville de Hoang Mai), a expliqué que sa famille avait investi dans l'élevage d'huîtres en mer, le long du port de pêche de Quynh Lap, une zone propice à l'élevage en radeaux. Cette saison, sa famille a investi dans l'élevage de cinq radeaux d'huîtres, actuellement en période de récolte ; chaque radeau produit 200 kg de produit. Avec un prix actuel de 130 000 VND/kg, le revenu dépasse les 100 millions de VND. Photo : Thanh Yen |
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| Alors qu'il récoltait des huîtres en famille, M. Nguyen Quang Hung, dans la commune de Quynh Lap, a déclaré avec enthousiasme qu'il avait cultivé cinq cages, d'une superficie totale de plus de 200 m², avec une production prévue de plus d'une tonne de produits. Après déduction des frais, le bénéfice s'élève à plus de 80 millions de VND. Photo : Thanh Yen |
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| Les étapes de la récolte des huîtres, après le saignage sur le radeau, la sélection des cordes, le transport jusqu'à la rive et l'éviscération, nécessitent des techniques pour obtenir de bons produits et éviter de ramasser des huîtres trop jeunes pour la prochaine récolte. Photo : Thanh Yen |
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| Les huîtres ont une grande valeur économique et sont achetées par les restaurants et les commerçants. Photo : Thanh Yen |
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| La ville de Hoang Mai compte des centaines de foyers ostréicoles dans les communes et quartiers de Quynh Lap, Quynh Phuong et Mai Hung, créant ainsi des emplois, augmentant les revenus et développant l'économie chaque année. Bénéficiant de l'estuaire de Mai Giang, le développement de l'ostréiculture est un atout pour la ville de Hoang Mai. Photo : Thanh Yen |
