Les agriculteurs de Nghe An cultivent de la ciboulette VietGAP

(Baonghean.vn) - Cette récolte d'hiver, la commune de Nghi Lam, district de Nghi Loc (Nghe An) a planté près de 80 hectares d'échalotes, dont plus de 17 hectares ont été cultivés selon le processus VietGAP.

Modèle de culture d'échalotes selon le procédé VietGAP dans la commune de Nghi Lam (Nghi Loc). Photo de : Xuan Hoàng

Mme Nguyen Thi Thoa, du hameau 12 de la commune de Nghi Lam (Nghi Loc), a déclaré : « Cette année, sa famille a planté 2,3 sao d’échalotes, dont 2 sao cultivées selon le modèle de production VietGAP de la commune. Bien que les premières pluies aient emporté les graines, elle les a replantées à temps, de sorte que toute la surface d’échalotes a bien poussé, avec une densité modérée. »

Mme Thoa a expliqué que l'année dernière, sa famille avait planté 2 sao d'échalotes et récolté plus d'une tonne de bulbes. Malgré un prix bas, le résultat a été de 20 millions de dôngs, un montant supérieur à celui des autres cultures. Cette année, grâce à la méthode VietGAP, le rendement et le prix de vente devraient être supérieurs à ceux de l'année précédente. Les échalotes sont plantées et un carnet de suivi permet de suivre le calendrier de fertilisation et les soins apportés conformément à la méthode.

M. Phan Van Hieu, président du comité populaire de la commune, a déclaré : « Les habitants de Nghi Lam cultivent la ciboulette depuis dix ans. Au début, seules quelques zones étaient plantées sur des sols fertiles. Compte tenu de la forte rentabilité de la culture, la superficie cultivée s'est étendue au fil des ans. À ce jour, la superficie totale de la commune est de près de 80 hectares, soit une augmentation de dix hectares par rapport à 2017. »

Les agriculteurs de la commune de Nghi Lam cultivent des échalotes. Photo : Xuan Hoang

Non seulement les gens cultivent sur des terres fertiles, mais ils cultivent aussi une ou deux cultures de riz. Les calculs des années précédentes montrent que les gens gagnent en moyenne 200 millions de VND pour un hectare d'échalotes, soit cinq à six fois plus que la riziculture.

En mars 2018, les agriculteurs de la commune de Nghi Lam ont récolté des échalotes. Cette année, le rendement local devrait dépasser 12 tonnes de bulbes/ha ; si le prix se maintient entre 20 000 et 25 000 VND/kg, Nghi Lam gagnera plus de 16 milliards de VND.

Selon M. Hieu, la commune de Ngi Lam dispose d'environ 200 hectares de terres agricoles propices à la culture de la ciboulette. Cependant, la localité n'encourage pas la culture de grandes superficies de ciboulette, ce qui rend difficile l'écoulement des produits.

En 2017, la commune a reçu le soutien du ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour un modèle de culture d'échalotes selon les normes VietGAP sur une superficie de plus de 17 hectares ; cette condition est indispensable pour appliquer des procédés de production propres. Lorsque les consommateurs font confiance aux produits à base d'échalotes, la localité a l'opportunité de développer la « marque » d'échalotes Nghi Lam.

Xuan Hoang