(Baonghean.vn) – Chaque année, en avril et en mai, les habitants de Nghe An s’affairent à récolter et à transformer le tabac.
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| Le tabac est planté en septembre, mais récolté seulement en avril de l'année suivante, et ses feuilles sont principalement utilisées. Dans le district de Dien Chau, le tabac est cultivé dans les communes de Dien Hanh, Dien Xuan et Dien Nguyen. Dien Hanh est la localité qui possède la plus grande superficie de culture, avec près de 3 hectares. La récolte a lieu lorsque les plants sont grands et ont des feuilles jaunes. Grâce à leur intuition et à leur expérience, les cultivateurs déterminent le moment exact où les feuilles de tabac sont « mûres ». Si elles sont cueillies tôt, les feuilles seront encore vertes, ce qui rendra le tabac peu brillant et de mauvaise qualité. Photo : Quang An |
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| Le tabac est transformé à la main. Après la cueillette, les feuilles sont incubées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement sèches, puis roulées en bâtonnets de tabac d'environ 3 à 5 m de long et 20 à 25 cm de diamètre, puis placées dans une machine à couper. Photo : Quang An |
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| Un couteau bien aiguisé est l'outil utilisé pour couper le tabac. Cette étape est assez difficile, car elle requiert de l'expérience de la part du travailleur pour réduire au maximum la taille des fibres. Photo : Quang An |
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| Une fois le tabac haché, utilisez des baguettes spéciales sur les plateaux de séchage. Ces baguettes sont composées de six pièces, permettant de répartir uniformément les feuilles de tabac. Photo : Quang An |
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| Après avoir été réparti uniformément sur les plateaux de séchage, le tabac est rapidement chargé dans des camions et transporté jusqu'au lieu de séchage pour éviter toute décoloration. Selon les habitants de Dien Chau, un sao de tabac peut être réparti sur environ 200 plateaux de séchage. Photo : Quang An |
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| Magnifiques plateaux de séchage du tabac. Photo de Quang An. |
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| Mme Tam, productrice de tabac dans la commune de Dien Hanh (Dien Chau), a partagé son expérience : « Lors du séchage, il faut surveiller la météo. S'il pleut ou fait frais et qu'il n'y a pas de soleil, cela affectera le temps de changement de couleur et la qualité du tabac. » Photo : Quang An |
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| Les fibres de tabac finies sont brun foncé et parfumées, et on les emballe pour en faire des galettes. Chaque barquette séchée peut contenir de 26 à 30 galettes de tabac. Elles sont ensuite emballées dans du plastique pour les protéger de l'humidité et exportées vers les localités. Photo : Quang An |
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| Selon les habitants de la commune de Dien Hanh (Dien Chau), lorsque le prix du tabac est élevé, ils peuvent récolter plus de 10 millions de VND par sao. Actuellement, chaque galette de tabac coûte 2 000 VND, mais aux heures de pointe, le prix peut atteindre 5 000 VND. Photo : Quang An |
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| Aujourd'hui encore, le tabac est consommé par de nombreuses personnes. Photo : Quang An |
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| Outre la récolte des feuilles, les habitants prennent soin des plantes pour les faire fleurir et récolter les graines pour la saison suivante. C'est une façon de préserver la tradition locale. Actuellement, le tabac de Dien Chau est acheté par des commerçants des districts de Do Luong, Tan Ky, Thanh Chuong et d'autres districts de l'Ouest. Le tabac est également utilisé comme médicament pour arrêter les saignements, soigner les morsures de serpent, cicatriser les plaies, soigner les vers, les brûlures, etc. Photo : Quang An |
Quang An
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