Les agriculteurs de Nghe An gagnent beaucoup d'argent en « expédiant » du maïs collant entre les provinces
(Baonghean.vn) - En ce début d'année, dans les champs de la commune de Tuong Son, district d'Anh Son, les agriculteurs procèdent aux dernières récoltes de maïs d'hiver. La culture du maïs d'hiver sur des terres bi-rizières s'avère très lucrative, mais les agriculteurs ne peuvent pas récolter à temps pour vendre leurs récoltes en raison des ventes en ligne et du transport interprovincial du maïs.
Visitez la commune de Tuong Son (Anh Son) : outre son artisanat traditionnel (tissage de chapeaux coniques, fabrication de sauce soja, confection de nem chua), elle possède de nombreux modèles et méthodes de production agricole efficaces, comme la culture de la canne à sucre et du maïs d'hiver sur des rizières alternantes.
Juste après le Nouvel An lunaire, la récolte finale du maïs d'hiver sur les terres fertiles de la commune de Tuong Son a commencé. J'ai rencontré Mme Thai Thi Dung, du hameau n° 1, qui venait de cueillir les épis de maïs et de les emballer pour les clients qui avaient passé commande. Mme Dung m'a dit : « L'année prochaine, j'étendrai la surface cultivée en maïs d'hiver, car son rendement est bien supérieur à celui de la riziculture. »
Pour sa culture de maïs d'hiver, Mme Dung a semé un hectare de maïs collant sur des terres « empruntées » à des familles du hameau 7. Apprécié des consommateurs pour sa texture collante et son parfum, ce maïs est souvent vendu au détail aux clients en bord de route par les habitants de la commune de Tuong Son, ou importé pour approvisionner les petits commerçants et les restaurants locaux. À l'instar de Mme Dung, M. Tran Van Binh a également cultivé un hectare de maïs collant. Pendant la période de récolte, M. Binh a mobilisé toute sa famille pour aller aux champs cueillir le maïs, l'emballer et l'expédier aux clients qui l'avaient commandé.
Dans les hameaux 1 et 7, les ménages ont indiqué que le maïs gluant frais est vendu en gros au prix de l'épi, soit en moyenne 1 500 à 2 000 VND par épi. Vendu au détail après cuisson, son prix peut doubler. Pour une culture de maïs (1 sao), l'investissement initial est d'environ 1 million de VND, semences et engrais compris, pour un revenu de 4 à 5 millions de VND. Sur un hectare, les semis débutent en juillet, la récolte se poursuit pendant 2 à 3 mois, générant un revenu total d'environ 40 à 50 millions de VND par hectare.
M. Nguyen Tai Quy, président du Comité populaire de la commune de Tuong Son, a déclaré que la commune compte 150 hectares de maïs d'hiver cultivés sur des rizières, dont 80 hectares de maïs cireux. Ces dernières années, grâce à la diversification des cultures et à la sélection de variétés adaptées, les agriculteurs ont augmenté leurs rendements sur les surfaces cultivées. Le maïs d'hiver, en particulier, a affiché une très bonne productivité, notamment en 2023, année où l'expansion du marché du maïs cireux vers les provinces du sud a entraîné une production insuffisante pour satisfaire la demande.
À l'occasion du Têt, les producteurs de maïs gluant de Tuong Son ont pu, grâce aux compagnies de transport assurant des liaisons régulières avec des provinces comme Hué et Da Nang, écouler leur récolte locale auprès de clients de ces deux villes. Cette année, pour la récolte d'hiver, des dizaines de sacs de maïs frais étaient commandés chaque jour par des clients du Sud. Il leur suffisait de préparer les commandes et de signer le bon de livraison auprès du transporteur pour que toute la récolte soit vendue instantanément.
« Il y a eu des pics d'activité où les gens expédiaient entre 60 et 100 sacs de maïs vers le Sud, et l'enthousiasme était palpable. Les autorités locales ont grandement apprécié la réactivité de la population et continueront de la soutenir et de la conseiller afin d'optimiser le rendement des cultures, notamment du maïs et de la canne à sucre, qui sont des cultures clés à forte rentabilité », a déclaré M. Quy.
