Agriculture de haute technologie : « goulot d'étranglement » de la production

M. Tran Van Hanh est l'un des membres typiques de la Coopérative agricole de Dien Phong (Dien Chau) qui a investi avec audace des centaines de millions de Dong pour construire une serre et un système d'irrigation par aspersion pour produire des légumes et des fruits selon des processus de production sûrs.

La coopérative agricole de semis Chi Khe (Con Cuong) expérimente la culture de melons américains en serre. Photo : Tuong Vi

M. Hanh a déclaré : « En juin 2017, sa famille a investi 300 millions de dongs pour construire une serre de 1 000 m² destinée à la production de légumes. Malgré un investissement initial conséquent, l’avantage est que, pendant la production, les plantes sont enfermées dans la serre, ce qui les rend quasiment exemptes de parasites et de maladies. Il n’est donc pas nécessaire d’utiliser de pesticides ; elles sont insensibles aux fortes pluies et au froid… » Même l’arrosage des légumes est assuré par une irrigation par aspersion à buses rotatives, ce qui réduit la fatigue et assure un rendement bien supérieur à celui d’une production en extérieur.

Cependant, selon M. Hanh, les consommateurs n'acceptent pas que les légumes cultivés par CNC soient achetés à un prix supérieur à celui des légumes cultivés en plein champ, ce qui désavantage le propriétaire du jardin. À cette occasion, la serre de M. Hanh est entièrement plantée de choux selon le procédé VietGAP, en préparation de la récolte, mais aucune entreprise n'a encore passé commande. Il est prévu que M. Hanh devra prochainement accepter de vendre du chou au prix du marché. Il espère donc que les entreprises vendant des légumes, des tubercules et des fruits coopéreront pour consommer les produits de ses membres.
La Coopérative agricole de Dien Phong dispose actuellement de 10 hectares de terres cultivées selon le procédé VietGAP, principalement pour la culture de piments et d'asperges vertes. Certaines zones utilisent l'irrigation goutte à goutte. Deux ménages membres de la Coopérative agricole de Dien Phong investissent actuellement des centaines de millions de dongs dans la construction de serres pour la production maraîchère. Il s'agit d'une avancée majeure dans les terres fertiles côtières, où les habitants cultivent traditionnellement des légumes depuis des générations.

Exploitation du système d'irrigation goutte à goutte israélien à la coopérative agricole d'arbres fruitiers 1/5 Nghia Dan. Photo : Xuan Hoang

Français Dans le district de Con Cuong, la coopérative de semis de la commune de Chi Khe a reçu le soutien du gouvernement du district pour investir dans l'application de la CNC dans la production, apportant une grande efficacité. M. Nguyen Ngoc Trung, directeur de la coopérative de semis de la commune de Chi Khe, a déclaré : « Début 2017, avec le soutien du district, la coopérative a construit une maison nette de 2 000 m², combinée à l'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte, avec un capital d'investissement total de près d'un milliard de VND, dont la majeure partie a été financée par le district. Grâce à trois cultures de melons et de tomates, le rendement a été 3 à 4 fois supérieur à celui d'une plantation en plein champ conventionnelle. »

M. Trung craignait que, malgré la fabrication sûre des produits, ceux-ci soient vendus au prix du marché libre, ce qui ne génère pas de revenus proportionnels. La coopérative souhaitait donc que les autorités locales créent les conditions nécessaires à l'ouverture d'un point de vente dans la ville de Con Cuong afin de répondre aux besoins des consommateurs et d'accroître les revenus de ses membres.