L'aquaculture à Nghe An fait face à de nombreuses difficultés

Application de la technologie à la production

M. Ho Nghia Quy, du hameau de Dong Tam, commune de Quynh Bang (Quynh Luu), pratique l'élevage de crevettes depuis plus de 20 ans. Compte tenu des caractéristiques climatiques de Nghe An, l'élevage de crevettes, principale activité, est souvent soumis à des températures extrêmement élevées. Malgré des solutions pour lutter contre la chaleur, comme la régulation du niveau d'eau dans l'étang pour éviter qu'elle ne chauffe, l'augmentation des brasseurs d'eau et l'utilisation de produits biologiques pour décomposer la matière organique et limiter la croissance des algues, l'élevage de crevettes, principale activité, reste inefficace.

Début 2023, sa famille a investi 150 millions de VND pour construire une maison nette de 250 m2.²Pour élever des crevettes. Dans la maison recouverte d'un filet bleu, la lumière du soleil n'éclaire pas directement la surface de l'eau. De plus, il a construit de nombreux bassins en ciment et investi dans l'installation d'un système d'élevage de crevettes de haute technologie, permettant d'élever des crevettes en plusieurs étapes.

« Investir dans la construction d'un élevage en filet permet non seulement d'élever facilement des crevettes pendant l'été chaud, mais aussi de l'adapter aux basses températures de l'hiver. Ainsi, chaque année, nous pouvons élever 3 à 4 lots de crevettes, ce qui donne une productivité élevée », a expliqué M. Quy.

Non seulement la famille de M. Quy dans la commune de Quynh Bang, mais de nombreux autres propriétaires d'étangs à crevettes dans les districts de Quynh Luu, Dien Chau et la ville de Hoang Mai... investissent également dans l'élevage de crevettes en intérieur, en appliquant une technologie de pointe, pour minimiser les risques de maladie, augmenter les récoltes et les stocks à haute densité... apportant une efficacité économique bien supérieure à l'élevage de crevettes dans des étangs extérieurs...

L'élevage commercial de crevettes, notamment de crevettes à pattes blanches, investit de plus en plus dans l'élevage intensif, l'augmentation des récoltes et la hausse de la productivité. L'application de procédés techniques avancés et de hautes technologies dans l'élevage est de plus en plus importante et a obtenu de bons résultats.

Les agriculteurs ont accordé une attention croissante à l'application de processus techniques avancés, à l'application de la haute technologie et à la transformation numérique à l'agriculture et ont réalisé de bons développements, notamment : la biotechnologie, l'élevage en plusieurs étapes, l'élevage en circulation... Les agriculteurs ont combiné leurs investissements dans la modernisation des infrastructures des deux zones d'élevage et de chaque installation d'élevage (construction d'un système de maisons fermées, de cages flottantes avec des toits pour stabiliser la température, limiter la propagation des agents pathogènes et d'autres impacts affectant la croissance des crevettes,...).

Actuellement, la province compte 81 installations appliquant le modèle d'élevage de crevettes en plusieurs étapes, sur une superficie de 136,75 hectares (dont 21 installations d'élevage de crevettes en cages flottantes, d'une superficie de 35,4 hectares), afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits. De nombreuses grandes installations ont installé des caméras et mis à jour les données sur des systèmes informatiques pour surveiller le processus d'élevage de crevettes.

Parmi les formes d'aquaculture en eau douce, l'élevage en cages sur les rivières, les lacs, les barrages d'irrigation et les centrales hydroélectriques a bénéficié d'investissements importants, tant au niveau technologique qu'agricole. L'élevage en cages bénéficie de l'avantage de tirer profit des ressources naturelles de nourriture et d'eau potable, de limiter les maladies et d'offrir une grande efficacité aux éleveurs. Au cours des six premiers mois de 2024, le nombre de cages dans toute la province a atteint 2 200, soit une augmentation de 27 cages par rapport à 2023.

Les localités avec un fort développement de la pisciculture en cage comprennent : Tuong Duong, Que Phong, Quy Hop, Quy Chau, Tan Ky, Con Cuong... Toutes les cages sont investies et installées avec une technologie améliorée (cadre de cage en plastique PE, tuyau en fer galvanisé et filet), taille à partir de 50 m³ou plus.

Il y a beaucoup de difficultés

Cependant, l'aquaculture à Nghe An présente encore de nombreux problèmes et défis. Dès le début de la saison d'élevage, on a observé une mortalité précoce des crevettes, dont les causes sont inconnues à de nombreux stades et jours d'élevage, ce qui a affecté la motivation des investisseurs. Le prix des intrants a augmenté ; l'utilisation de nombreux médicaments, produits chimiques et produits biologiques pour prévenir et traiter les maladies a augmenté les coûts de production. Les bassins d'élevage de crevettes sont principalement à court terme, pêchés en petites quantités et vendus à bas prix. Certains bassins se développent lentement, ce qui allonge la durée d'élevage.

Certains ménages n'ont pas suivi scrupuleusement les mesures de traitement et de prévention des maladies. La désinfection et la destruction des animaux intermédiaires n'ont pas été mises en œuvre, et les saisons agricoles n'ont pas été interrompues conformément au calendrier saisonnier de l'industrie. Les infrastructures se sont dégradées, et certaines zones agricoles ont envasé le réseau de canaux d'approvisionnement et ne disposent pas de canaux d'approvisionnement et de drainage séparés.

En outre, dans la province, les liens de production ont été initialement formés, mais à des étapes séparées, sans encore former de liens selon la chaîne de valeur ; il n'existe pas d'entreprises ou de coopératives agissant comme des ponts de l'ensemble de la chaîne de valeur.

L'application des politiques de soutien au développement des filières reste complexe et difficile à mettre en œuvre, de sorte que les secteurs économiques n'ont pas encore accès à des sources de financement préférentielles. L'aquaculture en eau douce se concentre principalement sur l'élevage d'espèces de poissons traditionnelles, tandis que les espèces aquacoles à forte valeur ajoutée ne sont développées qu'à petite échelle.

Français Pour atteindre les objectifs du plan 2024, les localités et les autorités compétentes doivent continuer à renforcer la diffusion et l'orientation de la loi sur la pêche de 2017 et des lois et documents relatifs à l'aquaculture ; Mettre en œuvre efficacement les travaux de surveillance et d'alerte environnementale, informer rapidement les agriculteurs pour qu'ils réagissent de manière proactive aux conditions environnementales défavorables, afin de minimiser les dommages dans l'élevage de crevettes ; Mettre en œuvre efficacement la politique de soutien au développement de modèles d'élevage intensif de crevettes à pattes blanches appliquant de nouvelles technologies conformément à la résolution 18/2021/NQ-HDND du 9 décembre 2021 ; Intensifier l'inspection et l'examen de la qualité des races aquatiques et des aliments, ainsi que des produits de traitement de l'environnement de l'aquaculture.

En outre, il est nécessaire de traiter strictement les organisations et les individus qui enfreignent la réglementation ; de renforcer la mise en œuvre des instructions pour que les organisations et les individus s'inscrivent aux certificats d'aquaculture en cages et en radeaux, et aux sujets clés de l'aquaculture.

Mettre en œuvre efficacement le travail de prévention et de contrôle des maladies aquatiques; mettre en quarantaine les alevins de crevettes transportés hors de la province et contrôler les alevins de crevettes transportés à l'intérieur de la province et surtout mettre en œuvre efficacement le travail de promotion commerciale, de recherche et de prévision du marché de la consommation des produits aquatiques; prêter attention à l'organisation de l'introduction des produits aquatiques sur les marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province...