Escargots, soupe de nouilles au crabe... dans le top 21 des plats les plus délicieux du monde
Les plats vietnamiens abordables sont très appréciés par les touristes étrangers.
La soupe d'anguille Nghe An est incluse dans le menu des hôtels 5 étoiles de Ho Chi Minh-Ville.
La soupe d'anguille Nghe An est l'une des spécialités de trois régions du Vietnam qui seront présentées aux touristes, en particulier aux clients internationaux, dans les hôtels 5 étoiles de Ho Chi Minh-Ville.
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| Les escargots bouillis deviennent peu à peu familiers aux Occidentaux, amateurs de plats insolites. Photo : Ut Nho |
Le Vietnam compte trois plats parmi les plus appréciés : les escargots, la soupe de nouilles au crabe et le pain de Hoi An. Le journal ci-dessus présente les escargots aux lecteurs internationaux comme un plat populaire, consommé quotidiennement par les Vietnamiens. On peut les préparer de multiples façons : bouillis, sautés au piment, à la citronnelle ou à l'ail, ou grillés au charbon de bois.
La soupe de nouilles au crabe est considérée comme le meilleur plat du Vietnam. Son bouillon de crabe et de tomates est servi avec du porc, des herbes, des fleurs de bananier et des germes de soja. À Hô-Chi-Minh-Ville, un bol de soupe de nouilles au crabe coûte environ 35 000 VND.
Le pain de Hoi An est indémodable auprès des touristes internationaux. Ce plat est présenté comme délicieux et appétissant et figure parmi les plats encensés par le regretté chef Anthony Bourdain.
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| La soupe de nouilles au crabe est un plat apprécié des touristes étrangers visitant le Vietnam. Photo : Di Vy |
D'autres plats du monde entier figurent également sur cette liste, notamment le dim sum (Singapour), le steak de bœuf (Australie), le poisson en conserve à Carthagène (Colombie), les fruits de mer à Ibiza (Espagne), les crumpets à Sydney (Australie), le canard laqué au miel (Nouvelle-Zélande)...
