La coriandre Dien Thai est récompensée de « 3 étoiles », l'offre ne suffit pas à répondre à la demande

La coriandre de la commune de Dien Thai est récoltée régulièrement tout au long de l'année. Photo : Xuan Hoang

Depuis environ deux mois, les produits à base de coriandre de la commune de Dien Thai, dans le district de Dien Chau, sont très prisés sur les marchés du nord jusqu'à Da Nang, avec des prix de vente assez élevés, entre 10 000 et 13 000 VND/kg. Les producteurs sont donc ravis.

On sait que la coriandre a été introduite dans la commune de Dien Thai en 2001 pour y être plantée. À l'époque, sa culture était encore peu répandue et le marché de consommation était faible. Depuis 2011, les habitants ont commencé à la cultiver massivement, constatant son excellent rapport qualité-prix. Outre la conversion à la culture de deux rizières, ils en plantent également beaucoup dans leurs jardins familiaux.

Mme Phan Thi Nhung, directrice de la Coopérative de coriandre de Dien Thai, a déclaré que la coopérative exploite actuellement quatre hectares de terres dédiées à la production de coriandre. Grâce à une récolte en rotation, la coopérative récolte environ 500 kg de produits chaque jour. Parallèlement, elle achète également environ 500 kg aux habitants de la commune. Ainsi, la coopérative vend chaque jour une tonne de coriandre sur le marché.

Partout où les agriculteurs récoltent, la coopérative de coriandre Dien Thai achète et transporte rapidement les produits pour une consommation immédiate. Photo : Xuan Hoang

« Les produits à base de coriandre de Dien Thai sont achetés par certaines entreprises de nouilles instantanées du Nord pour la transformation des épices ; ils sont également transportés vers les provinces de Ha Tinh à Da Nang pour y être consommés. Actuellement, de nombreux clients appellent pour passer commande, mais les légumes ne sont pas assez abondants », a déclaré Mme Phan Thi Nhung.

La vice-présidente du Comité populaire de la commune de Dien Thai, Mme Dinh Thi Trang, a ajouté : « La commune de Dien Thai se caractérise par des sols limoneux propices à la culture du riz, riches en eau toute l'année, et donc très propices à la coriandre. C'est pourquoi de nombreux hameaux ont remplacé la riziculture par la coriandre pour accroître leurs revenus. »

La coriandre est facile à cultiver, préfère les sols boueux, est arrosée toute l'année et peut être récoltée plusieurs fois après la plantation, ce qui représente un investissement minime. De plus, l'entretien et la récolte ne demandent pas beaucoup d'efforts.

La coriandre est lavée à l'eau claire avant d'être vendue au marché. Photo : Xuan Hoang

La coriandre Dien Thai a été classée « 3 étoiles » par le Comité populaire de la province de Nghe An en tant que produit OCOP en 2019. Ce prix est le fruit des efforts considérables déployés par les autorités locales et la population au cours des dernières années. L'avantage réside dans la création, depuis mars 2020, d'une coopérative de coriandre Dien Thai, qui permet à ce produit d'atteindre un marché plus large grâce à une unité d'achat active et à la recherche d'un marché durable.

Forte de ce potentiel et de ces atouts, la commune de Dien Thai s'efforcera d'atteindre le rang « 4 étoiles » dans les années à venir. Cependant, pour atteindre ce rang, outre les efforts de la coopérative, tous les niveaux et secteurs doivent s'attacher à soutenir les investissements dans les infrastructures de production et les machines de transformation.

La coriandre Dien Thai a été classée « 3 étoiles » par le Comité populaire de la province de Nghe An en tant que produit OCOP en 2019. Photo : Xuan Hoang

La coriandre est un légume très populaire sur le marché. Elle peut être utilisée comme épice pour de nombreux plats tels que le bœuf, la soupe aigre, la soupe de poisson, les herbes… Dien Thai compte actuellement 24 hectares de coriandre. Bien entretenue, cette plante peut produire 40 tonnes par hectare et par an, et sa valeur économique peut atteindre 400 millions de VND, soit bien plus que celle de la riziculture.