La coriandre Dien Thai est récompensée par « 3 étoiles », l'offre ne suffit pas à répondre à la demande

La coriandre de la commune de Dien Thai est récoltée régulièrement tout au long de l'année. Photo : Xuan Hoang

Depuis environ deux mois, la coriandre de la commune de Dien Thai, dans le district de Dien Chau, est très appréciée sur les marchés du nord jusqu'à Da Nang, avec des prix de vente assez élevés, de 10 000 à 13 000 VND/kg. Les producteurs sont donc ravis.

On sait que les habitants de la commune de Dien Thai cultivaient la coriandre depuis 2001. Cependant, à cette époque, sa culture était encore peu répandue et son marché de consommation était faible. Depuis 2011, les habitants ont commencé à la cultiver massivement, constatant son excellent rapport qualité-prix. Outre la conversion à la culture sur des terres à deux rizières, ils en cultivent également beaucoup dans leurs jardins familiaux.

Mme Phan Thi Nhung, directrice de la Coopérative de coriandre de Dien Thai, a déclaré que la coopérative possède actuellement quatre hectares de production de coriandre. Grâce à une récolte en rotation, la coopérative récolte environ 500 kg de produits chaque jour. Parallèlement, elle achète environ 500 kg aux habitants de la commune. Ainsi, la coopérative vend chaque jour une tonne de coriandre sur le marché.

Partout où les agriculteurs récoltent, la coopérative Dien Thai Coriandre les achète rapidement et les transporte pour une consommation immédiate. Photo : Xuan Hoang

« Les produits à base de coriandre de Dien Thai sont achetés par certaines entreprises de nouilles instantanées du Nord pour la transformation des épices ; ils sont également transportés vers les provinces de Ha Tinh à Da Nang pour y être consommés. Actuellement, de nombreux clients appellent pour passer commande, mais les légumes ne sont pas assez abondants », a déclaré Mme Phan Thi Nhung.

Dinh Thi Trang, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Dien Thai, a ajouté : « La particularité de la commune de Dien Thai réside dans le fait que les terres destinées à la culture du riz sont limoneuses et suffisamment arrosées toute l'année, ce qui est idéal pour la culture de la coriandre. C'est pourquoi de nombreux hameaux ont délaissé la riziculture pour la coriandre afin d'améliorer leurs revenus. »

La coriandre est facile à cultiver, préfère les sols boueux, est arrosée toute l'année et peut être récoltée plusieurs fois après la plantation, ce qui représente un investissement minime. De plus, l'entretien et la récolte ne demandent pas beaucoup d'efforts.

La coriandre est lavée à l'eau claire avant d'être vendue au marché. Photo : Xuan Hoang

La coriandre Dien Thai a été classée « 3 étoiles » par le Comité populaire provincial de Nghe An en tant que produit OCOP en 2019 ; il s'agit d'un effort considérable du gouvernement local et de la population depuis de nombreuses années. L'avantage est que, depuis mars 2020, la localité a créé une coopérative de coriandre Dien Thai, ce qui lui permet d'atteindre un marché plus large, car elle dispose d'une unité d'achat active et recherche un marché durable.

Forte de ce potentiel et de ces atouts, la commune de Dien Thai s'efforcera d'atteindre le rang « 4 étoiles » dans les années à venir. Cependant, pour atteindre ce rang, outre les efforts de la coopérative, tous les niveaux et secteurs doivent s'attacher à soutenir les investissements dans les infrastructures de production, les machines de transformation, etc.

La coriandre Dien Thai a été classée « 3 étoiles » par le Comité populaire de la province de Nghe An en tant que produit OCOP en 2019. Photo : Xuan Hoang

La coriandre est un légume très populaire sur le marché. Elle peut être utilisée comme épice pour de nombreux plats tels que le bœuf, la soupe aigre, la soupe de poisson, les herbes… Dien Thai compte actuellement 24 hectares de coriandre. Bien entretenu, ce légume peut produire 40 tonnes par hectare et par an, et sa valeur économique peut atteindre 400 millions de VND, soit bien plus que celle de la riziculture.