Concours passionnant de compétences en matière de taille et de composition florale dans les hôtels et restaurants

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(Baonghean.vn) - Les 20 et 21 décembre, dans la ville de Vinh, le département du tourisme de Nghe An a organisé le concours de taille et d'arrangement de fleurs d'hôtel 2017.

» Nghe An organise pour la première fois un concours pour les techniciens de chambre d'hôtel qualifiés

Cuộc thi tay nghề giữa các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ 9 khách sạn trên địa bàn tỉnh diễn ra rất sôi nổi. Ảnh: Phước Anh
La compétition entre chefs professionnels de neuf hôtels de la province a été passionnante. Photo : Phuoc Anh

Trong 9 đội thi chỉ có 2 đội có thí sinh nữ, còn lại đều là thí sinh nam trổ tài. Những đôi bàn tay to lớn, thô kệch lại hoá tinh tế, khéo léo trong từng đường chạm trổ, cắt tỉa. Ảnh: Phước Anh
Sur les neuf équipes, seules deux comptaient des femmes, les autres étaient des hommes. Leurs grandes mains brutes étaient raffinées et habiles dans chaque sculpture et chaque taille. Photo : Phuoc Anh
Theo thể lệ, thí sinh sử dụng tối đa 70% nguyên liệu rau, củ, quả và 30% hoa tươi để trang trí bàn tiệc. Bí đỏ là nguyên liệu được nhiều thí sinh lựa chọn. Ảnh: Phước Anh
Selon le règlement, les participants utilisent au maximum 70 % de légumes, tubercules et fruits et 30 % de fleurs fraîches pour décorer la table. La citrouille est l'ingrédient choisi par de nombreux participants. Photo : Phuoc Anh
Sau 140 phút, các thí sinh kết thúc phần thi của mình. Nhiều sản phẩm sau khi hoàn thành như một tác phẩm nghệ thuật từ nguyên liệu thiên nhiên. Ảnh: Phước Anh
Après 140 minutes, les concurrents ont terminé leur compétition. Nombre des produits finis ressemblaient à de véritables œuvres d'art réalisées à partir de matériaux naturels. Photo : Phuoc Anh
Mỗi thí sinh có 10' để thuyết trình.
Chaque candidat dispose de 10 minutes pour présenter ses travaux. Les présentations portent toutes sur le thème de la fête du Têt et des retrouvailles familiales. Photo : Phuoc Anh
Tay nghề cắt tỉa của các thí sinh được thể hiện rất rõ trên từng tác phẩm. Ảnh: Phước Anh
L'habileté des candidats à découper est clairement démontrée dans chaque œuvre. Photo : Phuoc Anh
Đôi chim công sum họp, hạnh phúc được cắt tỉa công phu từ bí đỏ, cà rốt, củ dền... Ảnh: Phước Anh
Un couple de paons heureux et réunis est méticuleusement sculpté dans de la citrouille, des carottes, des betteraves... Photo : Phuoc Anh
Kết thúc cuộc thi, Ban tổ chức trao đồng giải Nhì (không có giải Nhất) cho thí sinh Nguyễn Văn Hướng (KS Mường Thanh Luxury Sông Lam) và thí sinh Nguyễn Duy Hoà (KS Summer Cửa Lò). Thí sinh các khách sạn Mường Thanh Grand Cửa Lò, Mường Thanh Grand Phương Đông, Mường Thanh Thanh Niên Vinh đồng giải Ba. Thí sinh khách sạn Mường Thanh Cửa Đông và KS Hữu Nghị đồng giải Khuyến khích. Ảnh: Phước Anh
À la fin du concours, le comité d'organisation a décerné le deuxième prix (pas de premier prix) au candidat Nguyen Van Huong (hôtel Muong Thanh Luxury Song Lam) et au candidat Nguyen Duy Hoa (hôtel Summer Cua Lo). Les participants des hôtels Muong Thanh Grand Cua Lo, Muong Thanh Grand Phuong Dong et Muong Thanh Thanh Nien Vinh se sont partagé le troisième prix. Les concurrents de l'hôtel Muong Thanh Cua Dong et de l'hôtel Huu Nghi se sont partagé le prix d'encouragement. Photo de : Phuoc Anh

Phuoc Anh

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