Le pouvoir d'achat augmente, les prix des denrées alimentaires restent stables pendant la période des fêtes

Le pouvoir d'achat des produits alimentaires sur les marchés traditionnels a fortement augmenté pendant les fêtes. Photo : Thanh Phuc

Enquête à lamarchés traditionnelsDans la ville de Vinh, le bourg de Cua Lo, le district de Nam Dan, etc., l'atmosphère d'achat et de vente était animée depuis l'après-midi du 31 août jusqu'au 4 septembre. Les petits commerçants ont déclaré que la quantité de nourriture consommée pendant cette fête devrait augmenter considérablement, ils ont donc proactivement fourni des approvisionnements abondants et se sont efforcés de maintenir les prix stables pour augmenter les revenus.

Mme Trinh Thi Hoa, vendeuse de veau au marché de Sa Nam (ville de Nam Dan), a déclaré : « Pendant les quatre jours de vacances, j'ai préparé 15 veaux, destinés à la vente au détail sur le marché et à la distribution aux commerces du district et de la ville de Vinh. La quantité de viande consommée a doublé et, le jour férié principal, le 2 septembre, elle a triplé par rapport aux jours habituels. »

Un commerçant de canard rôti du marché de Hung Dung (ville de Vinh) a indiqué que la quantité de canard consommée pendant les quatre jours fériés avait triplé à quadruplé par rapport aux jours normaux. Photo : Thanh Phuc

Aumarché traditionnelÀ Vinh, la quantité de nourriture consommée pendant les fêtes a également fortement augmenté. « Normalement, on ne vend que 10 à 15 kg de crabe, 10 kg de crevettes-mantes et 20 kg d'escargots divers, mais pendant les fêtes, la quantité a doublé. Les clients qui achètent pour emporter, pour les pique-niques ou pour préparer des repas à la maison devraient acheter en grandes quantités, à partir de plusieurs kg. »

Surtout, ausupermarchéDans les magasins Lotte Mart Vinh, Big C, Mega et Vinmart, la fréquentation a également augmenté de 30 à 40 % par rapport à la normale. Les produits les plus vendus sont : les aliments transformés, les boissons gazeuses, les vêtements et les cosmétiques.

La fréquentation des supermarchés a fortement augmenté pendant les fêtes. Photo : Thanh Phuc

M. Tran An Khang, représentant du supermarché Big C Vinh, a déclaré : « Pendant ces vacances, le supermarché a lancé de nombreuses opérations promotionnelles, avec des réductions importantes de 30 à 50 % sur des milliers de produits tels que des produits frais, des aliments transformés, des boissons sans alcool, des épices, des appareils électroménagers, etc. Grâce à cela, le nombre de clients faisant leurs courses au supermarché pendant les dernières vacances a fortement augmenté, et les recettes ont également été multipliées par une fois et demie, soit le double des jours habituels. Les gens ont profité des vacances pour faire leurs courses de première nécessité. Les opérations promotionnelles ont donc attiré l'attention des clients. »

Il convient de noter que, malgré une forte hausse du pouvoir d'achat, les prix des produits restent relativement stables par rapport à la normale. Plus précisément, le prix du porc varie de 120 000 à 135 000 VND/kg ; celui du bœuf de 220 000 à 250 000 VND/kg ; celui du poulet industriel de 40 000 VND/kg ; et celui du poulet de 120 000 VND/kg.

Les légumes verts sont abondants, les prix sont stables et ont légèrement baissé par rapport au mois précédent. Photo : Thanh Phuc

Les légumes verts continuent de maintenir des prix stables : chou 15 000 VND/kg ; chou chinois 27 000 VND/kg ; courge 20 000 VND/kg ; moutarde verte 30 000 VND/kg ; oignons verts et coriandre coûtent 80 000 - 90 000 VND/kg ; épinards d'eau coûtent 8 000 VND/botte ; tomates, carottes et concombres coûtent entre 18 000 et 23 000 VND/kg ; patates douces coûtent environ 20 000 - 26 000 VND/kg...

Particulièrement pour les types d'eau,les fruits de mer sont très demandés pendant cette périodeLes prix ont augmenté par rapport aux jours normaux : le tilapia est vendu à 65 000 VND/kg (en hausse de 5 000 VND/kg), la crevette d'eau douce à 150 000 VND/kg (en hausse de 15 000 VND), le poisson tête-serpent entre 80 000 et 100 000 VND/kg (en hausse de 5 000 VND/kg). En particulier, les prix des fruits de mer frais ont fortement augmenté : le calmar est vendu entre 250 000 et 270 000 VND/kg (en hausse de 20 000 à 30 000 VND/kg) ; le crabe bleu est vendu entre 300 000 et 380 000 VND/kg (en hausse de 40 000 VND/kg) ; la crevette-mante est vendue entre 180 000 et 220 000 VND/kg (en hausse de 30 000 VND/kg).

Les prix des fruits de mer frais ont fortement augmenté. Photo : Thanh Phuc

La hausse du pouvoir d'achat, mais la stabilité des prix, s'explique par deux raisons. Premièrement, après une période d'attente due au décalage dû à l'impact des prix de l'essence, les prix des biens sur les marchés traditionnels et les supermarchés se sont progressivement stabilisés, certains articles ayant même baissé de 10 à 25 % lors de la forte baisse des prix de l'essence. Deuxièmement, les commerçants, ayant anticipé les tendances du marché, ont préparé des stocks abondants pour répondre à la demande des consommateurs et maintenir la stabilité des prix pendant les fêtes.