Portant des sacs à la main, les yeux grands ouverts pour chasser les abeilles et élever du miel

(Baonghean.vn) - Alors que les apiculteurs professionnels élèvent souvent des abeilles italiennes et industrielles de manière nomade, les habitants de Thanh Chuong (Nghe An) attrapent eux-mêmes des abeilles pour les élever pour le miel.Le printemps est aussi la période où les chasseurs d’abeilles font leurs valises et partent à la recherche des abeilles.

Un groupe de personnes se rend en forêt pour chasser les abeilles. Photo : Tran Dinh Ha

Depuis plusieurs mois, lors des journées ensoleillées, M. Nguyen Van Tu du hameau 8, commune de Thanh Thinh, district de Thanh Chuong et de nombreuses autres personnes d'âge moyen et âgées des communes de Thanh Thinh, Thanh Huong, Thanh An et Thanh Thuy, district de Thanh Chuong se rendent dans la forêt pour chasser les abeilles.

En plus des boulettes de riz et des boissons, chaque personne apportait un filet de gaze et deux nids d'abeilles-appâts. Le filet servait à attraper les abeilles, tandis que le nid d'abeilles-appâts servait à les attirer. Ce nid d'abeilles-appâts était une pièce de bois courbée, généralement du bois de jacquier, percée et creusée en son milieu, fermée aux deux extrémités et dotée d'une petite porte centrale.

Après le solstice d'hiver, le temps se refroidit. Les colonies d'abeilles sauvages commencent alors à chercher un endroit où se nicher et se protéger du froid. Au début du printemps, elles trouvent un endroit où construire un nid pour commencer la reproduction et la production de miel. Au cours de ces deux processus, la colonie confie la tâche de trouver un lieu de vie à des abeilles, appelées abeilles visiteuses.

Ces abeilles visiteuses volent partout et recherchent souvent de vieux arbres percés de nombreux trous pour abriter leurs essaims. Le chasseur d'abeilles se munit d'une raquette et s'approche des ruches à appâts. Il utilise la raquette pour les attraper. Il les place ensuite habilement dans les ruches à appâts et les ferme hermétiquement, en les enfermant pendant 1 à 2 minutes avant d'ouvrir la porte.

Par habitude, l'abeille va et vient explorer le nid des abeilles-appâts, puis s'envole pour appeler son amie. Au bout de 3 à 7 minutes environ (selon la distance de l'essaim), 3 à 4 autres abeilles reviennent avec la précédente. Après une période d'exploration, ces abeilles s'envolent à nouveau, suivies de 10 à 15 autres abeilles. Entre le moment où la première abeille est capturée et introduite dans le nid et la fin du processus d'arrivée des abeilles, on parle de visite des abeilles. C'est à ce moment que le chasseur d'abeilles est si nerveux qu'il retient son souffle.

M. Nguyen Van Tu, de la commune de Thanh Thinh (en chemise bleue à droite), examine l'endroit où est accroché le nid d'appâts. Photo : Dinh Ha.

Si, après 3 à 7 minutes d'attente, les abeilles ne reviennent pas, le chasseur sait qu'il a échoué et doit en trouver une autre pour répéter l'opération. Avec un peu de chance, les abeilles reviendront. C'est le moment le plus excitant et le plus joyeux du métier de chasseur d'abeilles. Celui qui ramène la ruche est considéré comme chanceux et sera acclamé et félicité par ses collègues.

Une fois les abeilles entrées dans le nid, le chasseur d'abeilles utilise un outil comme « that me » pour boucher le trou et ramener le nid d'appât et les abeilles à l'intérieur, déclenchant ainsi un autre processus appelé « dissémination des abeilles ». À partir du nid d'appât compact, les abeilles se dispersent vers d'autres nids plus grands. Ce nid, appelé nid de reproduction, est fait de bois de jacquier creux, en forme de tonneau, mais plus petit, avec deux extrémités fermées par deux morceaux de bois et deux portes.

Avant de remplir la ruche, l'apiculteur en ouvre une extrémité et en étale un peu de miel pur sur le dessus pour attirer les abeilles et créer un espace de rassemblement. Puis, avec ses mains, il prélève délicatement et tranquillement des poignées d'abeilles et les dépose dans la ruche.

À partir de là, les abeilles commenceront le processus de croissance pour travailler après 2 à 3 mois pendant la saison de floraison pour produire des ruches remplies de miel.

Après trois lots, chaque ruche peut récolter de 6 à 12 bouteilles de miel. Ce miel est similaire au miel de forêt, appelé miel sauvage pur. Actuellement, son prix est d'environ 350 000 VND pour une bouteille de 650 ml, soit cinq fois plus cher que le miel industriel. M. Nguyen Van Tu et de nombreux apiculteurs de Thanh Thinh possèdent chacun de 10 à 30 ruches et gagnent entre 25 et 100 millions de VND par an.

A cette occasion, certains chasseurs d'abeilles professionnels attrapent souvent de nombreuses colonies d'abeilles mellifères, non seulement pour les élever mais aussi pour les vendre à d'autres ménages dans le besoin à des prix assez élevés, de 500 000 VND à 1 million de VND selon le nombre d'abeilles dans la colonie.

Tran Dinh Ha

(Radio Thanh Chuong)