Le marché des offrandes au Tao Quan est abondant et les prix sont stables.
Le 23 décembre, de nombreuses personnes sont allées acheter des offrandes pour vénérer Ong Cong et Ong Tao. Selon une enquête, le pouvoir d'achat était plus élevé que d'habitude, les biens étaient abondants et les prix stables.
Selon les croyances populaires, le 23 décembre, Ong Cong et Ong Tao monteront au ciel pour annoncer à l'Empereur de Jade le bon déroulement de l'année écoulée et préparer la nouvelle. C'est pourquoi les Vietnamiens ont coutume de célébrer leur culte ce jour-là. Le marché aux offrandes à Ong Cong et Ong Tao est toujours animé dès le petit matin, les clients affluant pour faire leurs achats.
Mme Chu Thi Thanh, habitante du quartier de Hung Binh (Vinh-Ville), a déclaré : « Cette année, comme décembre est court d'un jour, beaucoup de gens célèbrent Ong Cong et Ong Tao plus tôt. Pour éviter la foule, je suis allée au marché tôt. Les produits y sont abondants : nourriture, légumes, fruits, noix d'arec, offrandes votives, etc. Tout est en abondance, et les prix ont légèrement augmenté par rapport aux jours habituels. »
Selon l'enquête, les prix des fruits frais ont légèrement augmenté : pomme cannelle 85 000 - 110 000 VND/kg, fruit du dragon de 50 000 - 60 000 VND/kg, melon 65 000 - 75 000 VND/kg, pastèque 25 000 - 30 000 VND/kg, orange Vinh 50 000 - 60 000 VND/kg, pomme Envy de 150 000 - 180 000 VND/kg...
Les carpes rouges et les offrandes de papier votif en hommage à Ong Cong Ong Tao sont indispensables à cette occasion. Les prix sont également stables, sans augmentation par rapport à l'année dernière. Concrètement, une carpe coûte entre 25 000 et 75 000 VND pour trois poissons, selon la taille ; un ensemble de chapeaux fantaisie et de papier votif coûte entre 50 000 et 150 000 VND, selon le type.
Le prix des fleurs fraîches a augmenté ces derniers temps, mais pas beaucoup par rapport à la normale. Plus précisément, le prix des roses est passé de 5 000 VND/fleur à 7 000-8 000 VND/fleur, celui des chrysanthèmes de 4 000 VND/fleur à 5 000 VND/fleur, et celui des lys de 22 000 VND/fleur à 25 000 VND/fleur.
Quant aux légumes verts, grâce à une météo favorable, leurs prix sont également assez bas. Plus précisément, le chou-rave coûte entre 6 000 et 8 000 VND/racine, le brocoli entre 12 000 et 15 000 VND/unité, les carottes entre 8 000 et 10 000 VND/kg, le bok choy entre 14 000 VND/kg, les poivrons entre 30 000 VND/kg, les concombres entre 15 000 VND/kg et les radis entre 8 000 VND/kg.
Concernant les produits de la mer frais, les prix n'ont pas augmenté par rapport aux prix habituels. Par exemple, les crevettes tigrées coûtent entre 250 000 et 400 000 VND/kg, les calmars entre 150 000 et 250 000 VND/kg et le maquereau entre 260 et 280 000 VND/kg. Actuellement, le prix du porc varie entre 130 000 et 150 000 VND/kg selon la variété ; celui du bœuf entre 220 000 et 270 000 VND/kg selon la variété ; et celui de la cuisse de porc, entre 220 000 VND/kg.
Quant aux coqs, bien que la demande ait considérablement augmenté en fin d'année, le prix des poulets est resté stable cette année : les coqs se situent entre 110 000 et 120 000 VND/kg, tandis que les poules sont plus basses, autour de 90 000 et 100 000 VND/kg… M. Vuong Van Viet, négociant en poulets à Do Luong, a déclaré : « À l'approche du Têt, les prix du poulet ont à peine augmenté par rapport aux jours normaux. De nombreuses fermes élèvent des coqs, l'offre est donc abondante. »
Cette année, la Fête du Dieu de la Cuisine tombe en milieu de semaine, ce qui explique pourquoi de nombreux clients, principalement des employés de bureau, choisissent de commander des offrandes préparées. Mme Nguyen Tra Giang, une vendeuse d'offrandes de la rue Phan Chu Trinh (Vinh-Ville), a indiqué que les clients ont passé commande du dimanche 20 décembre au mercredi 23 décembre. Selon Mme Giang, cette année, les prix des offrandes varient de seulement 1 000 000 VND le plateau à 1 500 000 VND le plat salé ; et de 450 000 à 500 000 VND le plat de riz gluant au poulet, et le nombre de clients commandant des offrandes a fortement augmenté.
Outre les plateaux-repas, de nombreuses personnes optent pour des plats préparés. C'est pourquoi les épiceries vendant des plats préparés sont de plus en plus fréquentées ces jours-ci. Les boutiques de banh ngot, de banh chung, de gio xuyen, de petits pains en forme de carpe, etc., se vendent très bien.
Non seulement les marchés traditionnels ont un pouvoir d’achat élevé de nos jours, mais les systèmes de supermarchés ont également connu une forte augmentation de 20 à 30 % par rapport aux jours normaux, notamment avec des prix stables et des produits abondants et diversifiés.
