Échapper à la pauvreté en cultivant du piment pour l'exportation

(Baonghean) - Avec la politique de promotion de la production de produits de base pour améliorer la vie des populations dans la construction de nouvelles zones rurales, le modèle de culture de piments forts pour l'exportation sur les terres d'Anh Son a initialement affirmé une efficacité économique claire.

À l'heure actuelle, les agriculteurs de la commune de Tuong Son sont en pleine saison de récolte du piment fort destiné à l'exportation. C'est la deuxième récolte de piment fort destinée à l'exportation sur des rizières converties. Mme Bui Thi Minh, village 4 de la commune de Tuong Son, a planté 1 sao de piment sur une rizière sans irrigation dans le champ du village 4. Grâce à des soins appropriés et à un investissement intensif, après plus de deux mois de plantation, le rendement en piment a atteint 2,2 tonnes/sao, soit une augmentation de 0,2 tonne/sao par rapport à la récolte de piment d'hiver 2014. Le produit a été acheté par l'entreprise à 5 900 VND/kg, ce qui lui a permis de réaliser un bénéfice net de près de 10 millions de VND/sao, bien supérieur à celui de la culture du riz et du maïs.

Modèle d'exportation de piment fort dans le village 4, commune de Tuong Son (Anh Son).

Suite à l'efficacité du modèle d'exportation de 3 hectares de piment fort lors de la récolte d'hiver 2014, cette récolte d'hiver, la commune de Tuong Son a converti 10 hectares de riz sans approvisionnement proactif en eau à la culture de piment fort dans les champs du village 4 et du village 5, augmentant de 7 hectares, attirant 47 personnes pour participer à la plantation.

Mme Pham Thi Lan, responsable des terres et de l'agriculture (Comité populaire de la commune de Tuong Son), a déclaré : « Pour mettre en œuvre la production de piments sur des terres inexploitées, la commune a mis en place une politique de soutien de 30 millions de VND, mobilisant la population pour contribuer à hauteur de près de 100 millions de VND afin d'investir dans un système de canaux et de bassins de rétention d'eau pour l'entretien des plants de piments. Jusqu'à présent, les habitants de la commune ont récolté 18 récoltes avec un rendement de 51 tonnes de piments, et devraient terminer la récolte complète début février, récoltant environ 300 tonnes de piments, le bénéfice net atteignant des centaines de millions de VND, soit une moyenne de près de 180 millions de VND/ha. »

En collaboration avec la commune de Tuong Son, la commune de Hoi Son a planté, pour cette récolte d'hiver, deux hectares de piment fort sur les terres alluviales de Xom 2 (en raison de la mauvaise culture du maïs auparavant), attirant ainsi la participation de 20 ménages. Actuellement, le modèle de piment produit un rendement de 1,5 tonne/sao, avec un revenu de 7 à 8 millions de VND/sao.

M. Bui Cong Diep, vice-président du comité populaire de la commune de Hoa Son, a déclaré : « Hoi Son est une zone difficile du district, où vivent de nombreuses minorités ethniques. La culture du piment permet aux habitants de participer activement à la rotation des cultures. On passe de deux récoltes de maïs et de haricots d'été-automne par an à trois récoltes, dont le piment d'hiver, le maïs de printemps et les haricots d'été-automne. La commune a pour politique de soutenir 50 % du prix des semences et 50 % des coûts des engrais pour permettre aux habitants de mettre en œuvre ce modèle. Grâce à une grande efficacité, la commune continue de planifier et d'étendre 10 hectares de piment dans les hameaux restants. Grâce à une planification détaillée des terres et à un processus d'investissement intensif dans le bon processus, bien que nous n'entamions que la deuxième saison de production, l'ensemble du district a restructuré plus de 31 hectares de piment pour l'exportation, soit une augmentation de 16 hectares par rapport à 2014. »

Outre Tuong Son et Hoi Son, la culture du piment est également implantée sur des terres alluviales inexploitées dans quatre communes : Hoa Son, Duc Son, Long Son et Dinh Son. Après le remembrement des terres, afin de convertir les cultures et de promouvoir l'efficacité des fonds fonciers pour accroître les revenus des habitants, le district d'Anh Son encourage les entreprises et les investisseurs à investir dans de nombreux nouveaux modèles. La culture du piment fort pour l'exportation est l'un des nouveaux modèles de cultures de base, introduit plus tard dans le district que d'autres cultures, mais qui a fait ses preuves auprès de la population.

La société par actions d'exportation de produits agricoles et forestiers Thanh Hoa a investi dans la plantation de piments selon le mécanisme d'acompte de 10 millions de VND/kg pour les semences de piment n° 20 et de 15 millions de VND/kg pour les semences de piment n° 07. Sur ce montant, la société a financé 500 000 VND/kg de semences, d'engrais, de pesticides et a renforcé le personnel technique pour investir dans la construction de pépinières dans les zones de production. Le prix du piment acheté conformément à l'engagement contractuel initial était de 5 900 VND/kg (type 1) et de 4 500 VND/kg (type 2).

Mme Nguyen Thi Que récolte des piments forts.

M. Hoang Van Dang, chef du département de l'agriculture du district d'Anh Son, a déclaré : « L'efficacité du piment dans certaines localités a été clairement démontrée. À l'avenir, s'il est bien entretenu et développé, il pourra être étendu aux zones de production de matières premières. » Actuellement, le district compte environ 200 hectares de terres productives et de rizières à faible rendement. On espère que le piment pourra être intégré à la filière piment d'exportation.

Cependant, l'étude des pratiques de culture du piment montre que le style industriel de la population, en matière d'application des nouvelles avancées techniques et d'investissements intensifs, reste limité. Pour y parvenir, il est nécessaire de coordonner les organisations de femmes, les vétérans, les agriculteurs, etc., en matière de propagande, d'évaluation et d'organisation d'ateliers d'apprentissage.

L'une des préoccupations majeures est la culture durable des piments. Il y a peu, dans certains districts du delta de notre province, les piments n'étaient pas achetés le jour de la récolte, ce qui a entraîné des pertes.

Par conséquent, selon M. Hoang Van Dang, chef du département de l'agriculture du district d'Anh Son, il est nécessaire de définir clairement et précisément les responsabilités mutuelles entre les producteurs et les unités d'achat. Les entreprises doivent mettre en œuvre correctement les contrats avec leurs employés et éviter tout compromis afin d'instaurer un climat de confiance et de garantir la sécurité de la production.

M. Le Hung Viet, chef du département technique de la Société par actions d'exportation agricole et forestière (SAF) de la succursale de Nghe An, a déclaré à ce sujet : « L'entreprise a planifié de manière proactive et détaillée les investissements dans la zone de culture du piment cru de Nghe An, contribuant ainsi à la conversion efficace des cultures de base. À Anh Son, grâce à des investissements concrets, il a été démontré que toutes les conditions pour la production de piment présentent de nombreux avantages ; une culture intensive peut atteindre un rendement de 2 à 2,5 tonnes/ha. La stratégie de l'entreprise est d'acheter rapidement et de fournir tous les produits aux consommateurs au prix convenu dans le contrat économique initial. À l'avenir, l'entreprise continuera de nouer de bonnes relations avec le gouvernement et la population afin de progresser dans la planification de la zone de culture du piment cru pour l'exportation. »

Luong Mai