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Météo extrême : les agriculteurs de Nghe An récoltent de jeunes crevettes pour récupérer leur capital

Thanh Phuc • July 9, 2025 06:38

Des températures caniculaires prolongées, entrecoupées de pluies inhabituelles pour la saison, ont entraîné des fluctuations erratiques du milieu marin, provoquant la maladie et la mort prématurée de nombreux élevages de crevettes de Nghe An. N'ayant d'autre choix que de récolter les crevettes en milieu de saison, alors qu'elles n'ont pas encore atteint leur poids commercial, dans l'espoir de récupérer une partie de leur investissement.

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Dans la zone d'élevage de crevettes de la commune de Quynh Mai, la plupart des habitants élèvent encore les crevettes dans des étangs recouverts de bâches, selon des méthodes semi-industrielles. Photo : TP
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Lors des récentes récoltes de crevettes, des maladies ont été observées en raison de conditions météorologiques extrêmes, entraînant la mort d'un grand nombre de crevettes. Photo : TP
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Lors de l'inspection, des signes de maladie ont été découverts : de nombreux étangs à crevettes étaient morts et les crevettes grandissaient mal. Photo : TP
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De nombreux ménages doivent récolter un à deux mois à l'avance, lorsque les crevettes n'ont pas encore atteint un poids suffisant pour récupérer leur capital et limiter les dégâts. Photo : TP
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Les lots de crevettes récupérés étaient de petite taille, atteignant seulement 200 à 250 crevettes/kg, soit moins de la moitié du poids standard. Photo : TP
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Comme les crevettes ne sont pas assez lourdes, leur prix de vente est assez bas : seulement 60 000 VND/kg, soit moins d'un tiers du prix des crevettes standard. Photo : TP
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M. Ho Van Lanh, éleveur de crevettes dans la commune de Quynh Mai, a déclaré : « La récolte des jeunes crevettes permet non seulement de réduire leur poids, mais aussi de réduire leur prix de vente, ce qui représente une perte pour le propriétaire de l'étang. Au total, chaque étang (0,5 ha) perd environ 20 millions de VND. » Photo : TP
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Les commerçants achètent les crevettes directement à l'étang et les revendent sur les marchés traditionnels. Photo : TP
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Après la récolte, les habitants traitent d'urgence le fond de l'étang et nettoient la bâche et le lac afin d'éviter la propagation des agents pathogènes à la prochaine récolte. Photo : TP
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L'épandage de chaux pour la désinfection est une étape importante de la rénovation d'un étang. De nombreux ménages profitent du soleil pour « assécher » l'étang, en attendant des conditions météorologiques favorables pour repeupler l'espèce. Photo : TP
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Dans les zones non exploitées, les éleveurs ont renforcé la couverture et la protection des crevettes d'élevage en cas de conditions climatiques extrêmes. Photo : TP
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Parallèlement, ajoutez des minéraux aux crevettes et utilisez le système d'aération pour favoriser leur croissance et leur développement. Photo : TP

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