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Économie

En raison des conditions météorologiques extrêmes, les agriculteurs de Nghe An récoltent de jeunes crevettes pour récupérer leur capital.

Thanh Phuc • July 9, 2025 06:38

La vague de chaleur prolongée, ponctuée de pluies hors saison, a provoqué des fluctuations importantes de l'environnement des bassins d'élevage, entraînant la mort prématurée de nombreux élevages de crevettes à Nghệ An. Contraints de récolter en milieu de saison, alors que les crevettes n'ont pas encore atteint leur poids commercial, les éleveurs espèrent ainsi récupérer une partie de leur investissement.

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Dans la zone d'élevage de crevettes de la commune de Quynh Mai, la plupart des éleveurs pratiquent encore l'élevage en bassins recouverts de bâches, selon des méthodes semi-industrielles. Photo : TP
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Ces dernières années, les élevages de crevettes ont été confrontés à des maladies dues aux conditions météorologiques extrêmes, entraînant une mortalité importante. Photo : TP
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Lors d'inspections, des signes de maladie ont été constatés : de nombreux bassins d'élevage de crevettes étaient morts et les crevettes se développaient mal. Photo : TP
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De nombreux ménages doivent récolter leurs crevettes un à deux mois plus tôt que prévu, alors que leur poids est insuffisant pour rentabiliser l'investissement et limiter les pertes. Photo : TP
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Les lots de crevettes pêchés étaient de petite taille, avec seulement 200 à 250 crevettes par kilogramme, soit moins de la moitié du poids standard. Photo : TP
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Comme les crevettes ne sont pas assez grosses, leur prix de vente est très bas : seulement 60 000 VND/kg, soit moins du tiers du prix des crevettes standard. Photo : TP
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M. Ho Van Lanh, un éleveur de crevettes de la commune de Quynh Mai, a déclaré : « La récolte des jeunes crevettes réduit non seulement leur poids, mais aussi leur prix de vente, ce qui entraîne des pertes pour le propriétaire de l’étang. Au total, chaque étang (0,5 ha) perd environ 20 millions de VND. » Photo : TP
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Les commerçants achètent les crevettes directement à l'étang et les revendent sur les marchés traditionnels. Photo : TP
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Après la récolte, on traite d'urgence le fond de l'étang et on nettoie le système de bâches et le lac afin d'éviter la propagation d'agents pathogènes à la culture suivante. Photo : TP
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L'épandage de chaux pour la désinfection est une étape importante de la rénovation d'un bassin. De nombreux foyers profitent des fortes chaleurs pour « assécher » leur bassin, en attendant des conditions météorologiques plus favorables pour y réintroduire des poissons. Photo : TP
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Dans les zones non exploitées, les éleveurs ont renforcé la couverture et la protection des crevettes d'élevage face aux conditions météorologiques extrêmes. Photo : TP
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En même temps, ajoutez des minéraux aux crevettes et mettez en marche le système d'aération pour favoriser leur croissance et leur développement. Photo : TP

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