Promouvoir la transformation et la consommation des produits agricoles, forestiers et de la pêche à Nghe An
(Baonghean) - Pour que la production agricole se développe à la hauteur de son potentiel, Nghe An doit identifier des solutions véritablement adaptées et efficaces. Le journal Nghe An a interviewé M. Nguyen Van De, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural, sur la question du développement de la production agricole associée à l'industrie de transformation et à la consommation.
PV:Ces dernières années, la production agricole de Nghe An a connu des progrès considérables. Pourriez-vous nous en donner un aperçu ?
Monsieur Nguyen Van De:Nghe An possède une grande superficie de terres agricoles,produits agricolesRiche, abondante et de haute qualité, la production agricole a régulièrement atteint près de 40 000 milliards de dongs ces dernières années. La superficie cultivée annuelle totale dépasse 350 000 hectares, dont près de 225 000 hectares de cultures vivrières, avec une production céréalière de plus de 1,2 million de tonnes. Nghe An présente également un fort potentiel pour les cultures industrielles telles que le thé (8 500 hectares), l'hévéa (10 000 hectares), les oranges (5 200 hectares) et près de 1 500 hectares d'ananas.
Avec l'avantage d'une grande superficie, d'une situation géographique favorable, d'infrastructures de transport investies et développées, de ressources riches, ces derniers temps Nghe An a planifié et développézones de matières premièresAgriculture concentrée comme le thé, la canne à sucre, le caoutchouc, les arbres fruitiers... On peut affirmer que nous avons beaucoup de potentiel pour produire et transformer des produits agricoles, forestiers et halieutiques (AFF), développer des produits OCOP et fournir des produits de qualité au marché.
Dans les temps à venir, la province prévoit de continuer à développer l'agriculture dans une direction verte et propre, en créant un grand volume de produits de haute qualité pour répondre à la demande croissante du marché, en augmentant la quantité de produits répondant aux normes de consommation dans les supermarchés, les grands systèmes de distribution nationaux et pour l'exportation.
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PV:Quels résultats Nghe An a-t-il obtenus en matière de transformation pour augmenter la valeur des produits, ainsi que pour promouvoir le commerce et trouver des débouchés stables pour les produits agricoles, monsieur ?
Monsieur Nguyen Van De:Le Comité populaire de la province de Nghe An a publié le Projet de développement de l'industrie de transformation agricole, forestière et halieutique jusqu'en 2020 ; le Projet d'augmentation de la valeur ajoutée des produits agricoles, forestiers et halieutiques dans la période 2016-2020, avec une vision jusqu'en 2030.
À ce jour, la province compte près de 15 000 établissements de transformation des produits agricoles, forestiers et halieutiques, créant des emplois pour environ 30 000 travailleurs réguliers. On peut dire que l'industrietransformation agricole et forestièreL'aquaculture de Nghe An a exploité son potentiel et ses atouts pour le développement, contribuant significativement au chiffre d'affaires à l'exportation et à la croissance socio-économique de la province. En 2021, nous avons produit plus de 140 000 tonnes de sucre ; plus de 13 000 tonnes de thé sec de différentes variétés ; près de 70 000 tonnes d'amidon de manioc ; 8 000 tonnes de latex de caoutchouc sec et plus de 60 000 tonnes de produits de la mer transformés.
En particulier, en plus de Nghe An Food Joint Stock Company, qui est l'entreprise numéro 1 au Vietnam et en Asie dans l'exportation de jus de fruits et de boissons nutritives, en 2020, TH Group a construit une usine pour produire de l'eau purifiée et traiter des jus de fruits et des boissons à base de plantes ; Nghe An a également signé un protocole d'accord avec Dong Giao Food Export Joint Stock Company pour implanter et construire une usine de transformation de jus de fruits d'une capacité de 40 000 à 60 000 tonnes de fruits frais/an...
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| Nghe An dispose d'abondantes ressources agricoles ; de nombreux produits agricoles y sont transformés de manière intensive. Photo : Phu Huong |
Parallèlement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a mis en œuvre plusieurs programmes de promotion commerciale très efficaces, soutenant activement la consommation de produits agricoles. Il organise la participation des unités de production et de transformation agricoles, forestières et halieutiques à des foires d'exposition afin de présenter, promouvoir et connecter la consommation de produits aux consommateurs nationaux et internationaux. Il recherche activement des marchés et établit des liens pour introduire des produits agricoles propres dans les grands réseaux de supermarchés du pays, tels que BigC, Vincommerce, MM Mega Market, etc. Systèmes de magasins d'alimentation propre à Bac Tom (Hanoï), An Phu (Da Nang).
Les produits agricoles de Nghe An ont été exportés vers près de 120 pays et territoires, y compris de nombreux marchés « difficiles » tels que les États-Unis, le Japon... La valeur totale des exportations en 2021 a atteint plus de 343,22 millions USD.
PVCependant, la transformation et la recherche d'une source stable de consommation pour les produits agricoles ne répondent pas encore aux exigences pratiques. À quelles difficultés et défis sommes-nous confrontés ?
Monsieur Nguyen Van De:Actuellement, l'échelle de la production agricole à Nghe An est encore petite et dispersée ; les entreprises de transformation sont généralement limitées en termes de capacité de production, comme le capital, la technologie et l'équipement, la main-d'œuvre qualifiée, la capacité de gestion, etc., ce qui entraîne une compétitivité réduite sur le marché.
En réalité, les produits agricoles, forestiers et halieutiques de Nghe An sont peu diversifiés, leurs designs peu attrayants, leur qualité médiocre, leur volume limité et le développement de la marque peu développé. De plus, le climat de Nghe An est rude, ce qui rend certaines cultures peu propices. Des technologies de pointe peuvent être utilisées, mais le coût des produits sera élevé, ce qui rendra difficile la concurrence avec des produits similaires provenant d'autres régions.
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| Richesse des ressources agricoles en produits aquatiques, cultures et élevage. Photo : Phu Huong |
PV:Alors, dans les années à venir, quelles solutions Nghe An préconise-t-il pour améliorer la capacité de transformation et trouver des marchés stables et à forte valeur ajoutée pour les produits agricoles, monsieur ?
Poursuivre le développement de l'industrie agroalimentaire, forestière et halieutique en l'adaptant au marché et en l'associant aux filières de matières premières agricoles de haute technologie pour un développement stable et durable ; créer des produits dotés d'avantages comparatifs et d'une forte compétitivité. Sélectionner des groupesprincipaux produitsNghe An dispose d'atouts tels que le lait transformé, le thé, le bois d'art, la tisane, le jus de fruits, le riz, la viande, etc. pour donner la priorité au développement avec de nombreux types de technologies différents pour diversifier les produits et répondre à la demande du marché.
La province se concentrera sur la planification et la construction de plusieurs complexes agro-industriels, de pôles industriels spécialisés et de pôles industriels, avec des investissements d'infrastructures synchrones, en particulier dans la région de Phu Quy et dans certains districts de l'ouest. Parallèlement, elle développera des zones de production de matériel agricole conforme aux bonnes pratiques agricoles (BPA), en particulier dans les élevages de vaches laitières, de bovins de boucherie, de porcs et de volailles, les zones de production de fruits et légumes et les zones de production de matériel végétal industriel, afin de former une chaîne de valeur fermée.
En septembre 2021, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a signé un accordconsommation de produitsLes produits agricoles sont désormais disponibles sur la plateforme e-commerce VOSO.VN du groupe Viettel. Cette tendance, considérée comme incontournable aujourd'hui, permet aux entreprises d'élargir leurs canaux de distribution à de vastes marchés, de faciliter l'accès et la connexion entre les fabricants et les consommateurs à travers le pays, de favoriser la circulation des marchandises, la transparence des prix et la qualité des biens de consommation, avec de multiples modes de vente et de nombreux avantages exceptionnels.
C'est l'une des solutions prioritaires de Nghe An et qu'elle développera prochainement. Parallèlement, il s'agit de poursuivre les activités de promotion commerciale, de promouvoir et de présenter les produits dans les journaux, à la radio et sur les sites web, de développer l'image de marque et d'accroître les exportations vers les marchés étrangers.
PV:Merci!
