Les crevettes hors saison rapportent des milliards à Nghe An
(Baonghean.vn) - Certains ménages d'éleveurs de crevettes dans les villes de Hoang Mai et Quynh Luu (Nghe An) ont évité la saison d'élevage de crevettes et récoltent désormais pendant la saison touristique et vendent à des prix élevés, atteignant environ 150 000 VND/kg.
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| Les communes de Hoang Mai et Quynh Luu (Nghe An) comptent 1 005 hectares d'élevage intensif de crevettes. Il s'agit de la principale espèce d'élevage destinée au marché provincial et au tourisme. Cette année, certains ménages ont investi dans l'élevage de crevettes en masse afin de vendre leurs produits à temps pendant la saison touristique. Photo : Manh Hung |
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| Un hectare de crevettes coûte entre 500 et 600 millions de VND, ce qui représente un investissement considérable. Les éleveurs accordent donc une attention particulière aux techniques. Certains ménages ont recouvert leurs crevettes de bâches pour les protéger du vent et de la chaleur, créant ainsi un environnement sûr. Photo : Manh Hung. |
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La famille de M. Pham Van Cuong, dans le village 9, commune de Quynh Lien (ville de Hoang Mai), élève des crevettes dans la commune de Quynh Bang (Quynh Luu) sur une superficie de 4 étangs, 12 000 m2Grâce à une récolte précoce, M. Cuong a pu vendre ses crevettes à 150 000 VND/kg. Il a récolté environ 10 tonnes de crevettes et, après déduction des frais, a réalisé un bénéfice de près de 900 millions de VND. Photo : Manh Hung. |
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Les crevettes élevées par les ménages sont des crevettes à pattes blanches, l'espèce de crevettes la plus efficace à élever aujourd'hui. Photo : Manh Hung. |
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Les crevettes sont achetées par les commerçants directement dans le lagon, au fur et à mesure de leur récolte. Photo : Manh Hung |
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La famille de M. Le Van Thiet, du hameau 3 de la commune de Quynh Lien (ville de Hoang Mai), élève des poissons dans quatre étangs. Cette fois-ci, ils ont récolté environ 10 tonnes, pour un chiffre d'affaires de près de 1,5 milliard de dôngs. Photo : Manh Hung |
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| Actuellement, les crevettes Nghe An sont principalement consommées à Hanoi, Hai Phong... et toutes les crevettes sont vendues. Photo : Manh Hung. |
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| Après la récolte, les crevettes sont placées dans des outils spécialisés par les commerçants et placées dans une source d'eau propre. Les crevettes doivent être vivantes, saines et intactes pour atteindre un prix élevé lorsqu'elles arrivent au consommateur. Photo : Manh Hung. |
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