Le thé vert a un effet puissant sur votre humeur.

Des études antérieures ont démontré les effets positifs du thé vert, notamment la réduction du risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Les habitants d'Okinawa, au Japon, présentent des taux de cancer, de maladies cardiaques et de démence inférieurs à ceux des Américains, et les femmes y vivent plus longtemps que partout ailleurs dans le monde. Nombreux sont ceux qui pensent que le régime alimentaire des habitants d'Okinawa contribue à leur longévité, le thé au jasmin y étant une boisson populaire.

De plus, les scientifiques affirment que le thé vert peut améliorer l’humeur.

« Les substances bioactives du thé vert aident l'esprit à rester concentré et détendu. Il n'est pas exagéré de dire que ce thé contribue au bonheur des habitants d'Okinawa. Les habitants apprécient souvent le thé vert infusé au jasmin », explique Maggie Moon, nutritionniste spécialisée dans la santé cérébrale et auteure à succès deRégime MIND,direBien + Bien.

Les principaux composants du thé vert comprennent la caféine, la théanine, l'arginine et l'EGCG, explique Moon, dont l'EGCG est le phytochimique le plus actif et le plus étudié.

La combinaison de ces ingrédients bioactifs peut améliorer l’humeur pendant la journée et à long terme, ainsi qu’avoir un potentiel anti-inflammatoire et de longévité.

Une étude de 2018 a révélé que les personnes qui consommaient au moins trois tasses de thé vert par semaine présentaient un risque de dépression inférieur de 21 % à celles qui n’en consommaient pas.

« Le thé vert est culturellement associé à des moments de calme. La caféine et la L-théanine se combinent pour créer un état d'esprit calme et alerte », explique Moon. La teneur plus faible en caféine du thé vert par rapport au café réduit la nervosité, tandis que la L-théanine réduit le stress.

Selon une étude de 2017, l'association de stimulants et d'acides aminés réduit l'anxiété, améliore les fonctions cérébrales, la mémoire et l'attention. Les propriétés anti-inflammatoires du thé vert sont une autre raison d'en savourer une tasse. Une méta-analyse de 2023 a révélé que les personnes suivant un régime anti-inflammatoire présentaient un risque de dépression inférieur de 29 %.

Les flavonoïdes présents dans le thé vert favorisent la croissance de nouvelles cellules cérébrales et préservent la santé des cellules existantes. Ils suppriment l'inflammation cérébrale et neutralisent les effets négatifs du stress.

Vous pouvez profiter des bienfaits du thé vert, que vous en buviez plusieurs fois par semaine ou plusieurs fois par jour. Si vous en buvez quotidiennement, sachez qu'une consommation excessive de caféine peut provoquer agitation et insomnie nocturnes.

Cependant, selonNew York Post, une étude d'octobre 2023 a révélé que les adultes qui consommaient davantage de boissons contenant de la caféine avaient une santé physique nettement meilleure.

« Le café et le thé sont des boissons de base dans de nombreuses régions du monde, y compris à Singapour. Notre étude suggère que la consommation de boissons caféinées à l'âge mûr pourrait réduire le risque de déclin physique avec l'âge », a déclaré le professeur Koh Woon Puay (Université nationale de Singapour), qui a dirigé l'étude.