Profitant d'une météo favorable, les propriétaires d'étangs de Nghe An ont récolté des produits aquatiques et les ont vendus à des prix élevés.

Fin juillet, dans les zones aquacoles côtières de Nghe An, l'activité de production et de travail est plus intense que jamais. Sous un soleil de plomb, les pêcheurs profitent de l'occasion pour pomper l'eau, tirer les filets, ratisser les palourdes et collecter les produits afin de « racler » chaque lot avant la prochaine tempête.

Selon les prévisions, de nombreuses tempêtes et dépressions tropicales pourraient frapper la mer de Chine orientale d'ici fin octobre, ainsi que des pluies torrentielles prolongées, provoquant des inondations dans les zones agricoles côtières. Pour limiter les dégâts, de nombreux ménages ont procédé à des récoltes progressives et proactives, vendant leurs produits dès que les prix sont plus élevés et que la consommation est favorable.

Dans le quartier de Tan Mai (ancienne ville de Hoang Mai), la famille de Mme Nguyen Thi Hieu possède cinq étangs où sont élevés mérous, castagnoles argentées, crevettes et tilapias. Lors des journées de grande chaleur, sa famille s'efforce de récolter chaque étang, même si le rendement n'est pas à la hauteur des attentes.

« Les récentes inondations ont modifié l'environnement de l'étang. Attendre que les poissons atteignent leur poids maximal est donc très risqué. Le temps est ensoleillé et les commerçants viennent acheter à bon prix. Ma famille a donc procédé à un éclaircissage anticipé de chaque étang pour garantir le rendement et se préparer à la prochaine saison des tempêtes », a expliqué Mme Hieu.

Actuellement, la famille de Mme Hieu produit en moyenne 2 à 3 mérous d'eau saumâtre par kg, vendus à l'étang à 250 000 VND/kg ; les castagnoles argentées atteignent 5 poissons par kg, vendus à 150 000 VND/kg. Bien qu'ils doivent être récoltés tôt et n'aient pas encore atteint la production souhaitée, le prix de vente élevé et la bonne production permettent à la famille de garantir des bénéfices et de disposer de capitaux pour réinvestir dans la nouvelle récolte.

Non seulement dans le quartier de Tan Mai, dans la commune de Quynh Phu (ancien district de Quynh Luu), les champs de palourdes sont également en pleine effervescence grâce à une récolte précoce. M. Nguyen Van Hoang, propriétaire d'un étang à palourdes de 15 hectares à Van Hai, explique : « Après les inondations, le temps est chaud et humide, ce qui ralentit la croissance des palourdes. En contrepartie, le marché de la consommation est très favorable, les prix augmentent et les commerçants se rendent sur place pour acheter. Nous nous concentrons donc sur les ressources humaines et les machines pour ramasser les palourdes à temps pour les vendre avant la saison des tempêtes. »

Actuellement, les palourdes commerciales de 80 pièces/kg sont achetées entre 16 000 et 17 000 VND/kg, soit une augmentation de 3 000 à 5 000 VND/kg par rapport au début de l'année. Chaque hectare de l'étang de M. Hoang permet de récolter entre 15 et 18 tonnes de palourdes, ce qui garantit un bénéfice même si la production n'a pas atteint son maximum. « Le principal avantage réside dans une consommation rapide et un bon prix, ce qui minimise les risques et permet de disposer de capitaux à temps pour planter de nouvelles espèces », a souligné M. Hoang.

D'après l'expérience, en cette période de transition, récolter progressivement et proactivement est une solution infaillible pour s'adapter aux aléas climatiques. Même s'ils doivent récolter tôt et accepter des rendements inférieurs aux prévisions, les agriculteurs évitent en contrepartie le risque de tout perdre en cas de tempête.

« En aquaculture, il faut rester réaliste et faire preuve de flexibilité au quotidien. Quand il fait beau, on vend ; quand il pleut, on préserve ses bassins. On ne peut pas attendre la « bonne récolte » et finir par la perdre. Récolter progressivement et vendre par lots est le moyen le plus sûr de garantir des revenus, surtout lorsque le prix du produit est comme c'est le cas actuellement », a expliqué Mme Hieu.

Outre l'initiative populaire, les prévisions et alertes météorologiques des autorités jouent également un rôle essentiel, aidant les ménages agricoles à planifier leur production en temps opportun. De nombreuses localités recommandent également d'adapter la densité des cultures, de rénover les étangs pour prévenir les inondations et de combiner des modèles d'agriculture mixte pour atténuer les risques en cas de conditions météorologiques difficiles.

C’est la solution pour aider les gens à « s’adapter rapidement » à la nature, en minimisant les risques dans un contexte de météo de plus en plus extrême et imprévisible.