Nghe An renforce la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques

Les 5 premiers mois de 2025 sont une période de forte consommation alimentaire, axée sur l'occasion du Nouvel An lunaire et de la Fête du Printemps 2025 ; Mois d'action sursécurité alimentairePendant la saison touristique et les jours fériés. Depuis, le Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché de la province de Nghe An a renforcé les mesures de gestion et de contrôle de la qualité des aliments sur le marché.

Renforcer la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et de la pêche

En tant qu'unité chargée de gérer la qualité et la sécurité alimentaire (SA) dans le secteur agricole,Le Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché de la province de Nghe An aFrançais Conseiller le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de soumettre au Comité populaire provincial pour publier rapidement des documents de directive, tels que : Conseiller le Comité populaire provincial de publier un plan d'action pour assurer la sécurité alimentaire, augmenter la transformation et développer le marché des produits agricoles, forestiers et de la pêche ; Décider de créer une équipe d'inspection interdisciplinaire sur la qualité de la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps en 2025, conseiller le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de publier de nombreux documents dirigeant la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et de la pêche ; promouvoir la propagande, coordonner avec les journaux et les stations de radio centraux et locaux pour faire des reportages, rapprocher les agriculteurs ; produire et distribuer des nouvelles sur la sécurité alimentaire ; accrocher des banderoles, des slogans, des dépliants ; organiser 53 cours de formation sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire pour 2 014 personnes qui sont propriétaires et travailleurs, producteurs et commerçants de produits agricoles, forestiers et de la pêche dans la province.

L'unité a également présidé l'équipe d'inspection interdisciplinaire sur la qualité de la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps en 2025, a participé à l'équipe d'inspection interdisciplinaire sur la qualité de la sécurité alimentaire pendant le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire », et en même temps, a créé 8 équipes d'inspection dans les unités relevant du département, a inspecté près de 400 établissements, a infligé des amendes à 4 établissements pour un montant total de 42 millions de VND ; a délivré 103 certificats d'éligibilité à la sécurité alimentaire.

Au travailgestion de la qualitéEn matière de sécurité alimentaire, le Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché s'est rapidement coordonné avec les autorités compétentes, détectant et traitant ainsi les établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et de la pêche.

En règle générale, lorsqu'il reçoit des informations sur des violations dans la production de germes de soja utilisant la 6-benzylaminopurine dans la province de Dak Lak, le Département demande rapidement au personnel professionnel et technique de comprendre la situation de production dans les installations de production de germes de soja de la province, de fournir des informations et de coordonner avec l'Agence d'enquête de la police provinciale pour surveiller et enquêter sur l'utilisation de substances interdites dans la production de germes de soja dans un certain nombre d'installations de production de germes de soja dans la ville de Vinh.

Au cours de l'enquête, l'Agence d'enquête de la police provinciale a poursuivi trois établissements de production de pousses de soja de la ville de Vinh, employant quatre personnes, pour violation de l'utilisation de substances interdites dans le processus de production. Environ 25 000 kg de germes de soja, 25 litres de solution chimique pure d'« eau sucrée » (dont le nom scientifique est 6-benzylaminopurine (6-BAP)) et 150 litres de solution diluée destinée à la production ont été saisis. L'unité a collaboré avec le Comité populaire du quartier de Vinh Tan, ville de Vinh, pour inspecter et superviser plusieurs établissements de production de pousses de bambou du quartier.

Construire une marque de produits de qualité et sûrs

Français Nghe An a une grande échelle de production agricole, produisant près de 170 000 hectares de riz chaque année ; plus de 22 500 hectares d'arachides, de haricots, de maïs ; 8 760 hectares de thé ; près de 21 000 hectares d'arbres fruitiers, 41 556 hectares de légumes, tubercules, fruits... Parallèlement à cela, il existe un système de 987 fermes d'élevage avec un cheptel total de près de 2 millions de buffles, de vaches, de porcs ; 37 millions de volailles, la production totale de viande fraîche destinée à l'abattage est de plus de 287 tonnes/an ; la production de la pêche et de l'aquaculture est de 287 500 tonnes/an. Dans la province, il y a 24 659 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et de la pêche.

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Pour améliorer la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques, outre la promotion des inspections et des contrôles, la production d'aliments de qualité dès la source est primordiale. Nous continuerons à soutenir les établissements de production, de transformation et de commercialisation afin qu'ils adoptent une production propre et sûre, améliorent la qualité des produits et développent des marques, des designs et une traçabilité pour répondre aux exigences croissantes des consommateurs, créant ainsi un marché de consommation stable et rentable pour les produits agricoles, forestiers et halieutiques de Nghe An.

M. Nguyen Van Ha - Chef du Département de la Qualité, de la Transformation et du Développement du Marché de la province de Nghe An.

Chaque année, le Ministère s’attache à identifier les principaux produits agricoles, forestiers et halieutiques disposant d’importantes sources d’approvisionnement sur le marché de la province, afin de soutenir et de transférer les processus de production en conséquence.normes de bonnes pratiques(VietGAP, HACCP, ISO,...). Depuis le début de l'année, les unités du secteur Agriculture et Environnement ont soutenu les localités et les installations de production avec 15 modèles de production selon les normes VietGAP et HACCP sur le riz, les légumes, l'ananas, le thé, la transformation de la viande, les produits agricoles, etc. Grâce au soutien du modèle, près de 500 ménages produisant et transformant des produits agricoles, forestiers et halieutiques ont été guidés pour maîtriser les principes et les processus de production alimentaire propre.

Grâce aux efforts des unités spécialisées et des localités, la gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques a été renforcée, la qualité des produits s'est améliorée et la proportion de produits hautement transformés a augmenté. Les producteurs ont progressivement accordé une attention particulière à la valorisation de la marque, à la conception des produits et à la traçabilité.

M. Nguyen Thai Tuan - Chef du Département de la Qualité, de la Transformation et du Développement du Marché, a déclaré : Jusqu'à présent, le Département de l'Agriculture et les districts et communes locaux ont délivré des Certificats de Sécurité Alimentaire ou équivalents (HACCP, ISO 22000...) à des milliers d'établissements, parmi lesquels près de 1 800 certificats d'établissements répondant aux conditions de sécurité alimentaire ont été délivrés ; dans le même temps, des engagements de sécurité alimentaire ont été signés pour près de 4 000 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et de la pêche.

Outre la promotion continue de solutions synchrones visant à renforcer la communication, à améliorer les capacités de gestion, à inspecter et à traiter les infractions, le Département se concentre depuis de nombreuses années sur le soutien et le développement de modèles de production alimentaire sûrs et respectueux des chaînes de valeur. Au cours des premiers mois de l'année, l'unité a coordonné le déploiement de formations sur les bonnes pratiques de production agricole selon les normes VietGAP au sein du modèle de production de légumes, de racines et de fruits de Song Lam 37 Agricultural Products Company Limited (commune de Trung Son, district de Do Luong) et du modèle de production de riz de la coopérative de production de riz de Tao Son, district d'Anh Son.

« Dans les temps à venir, nous continuerons à gérer la sécurité alimentaire conformément aux attributions et à la décentralisation, à renforcer l'inspection, l'examen et à traiter strictement les violations ; à compiler des statistiques et à examinerinstallations de production,« Les entreprises agricoles, forestières et halieutiques de la région doivent rapidement prendre des mesures de gestion pour prévenir les infractions. Parallèlement, il faut renforcer la gestion et la mise en œuvre des engagements en matière de sécurité alimentaire pour les établissements concernés ; diffuser et former les professionnels de la sécurité alimentaire et des réglementations nationales afin de mettre en œuvre les responsabilités en matière de production et d'exploitation alimentaires », a déclaré M. Nguyen Van Ha.