Nghe An renforce la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et aquatiques.

Les cinq premiers mois de 2025 seront une période de forte consommation alimentaire, concentrée autour du Nouvel An lunaire et de la Fête du Printemps 2025 ; Mois d’action sursécurité alimentaireDurant la saison touristique et les jours fériés nationaux, le Département provincial de la qualité, de la transformation et du développement des marchés de Nghệ An a intensifié ses mesures de gestion et de contrôle de la qualité des aliments sur le marché.

Renforcer la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et aquatiques.

En tant qu'agence chargée de gérer la qualité et la sécurité des aliments dans le secteur agricole,Le Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés de la province de Nghệ An aLe ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a conseillé au Comité populaire provincial de publier sans délai des documents d'orientation, notamment : un plan d'action visant à garantir la sécurité alimentaire, à accroître la transformation et à développer le marché des produits agricoles, forestiers et aquatiques ; une décision portant création d'une équipe d'inspection interministérielle chargée de l'inspection de la qualité et de la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2025 ; la publication par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de nombreux documents d'orientation relatifs à la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et aquatiques ; la promotion de campagnes d'information, la coordination avec la presse nationale et locale et les stations de radio pour la production de reportages et d'émissions à destination des agriculteurs ; la production et la publication de bulletins d'information sur la sécurité alimentaire ; l'affichage de banderoles, de slogans et de tracts ; et l'organisation de 53 formations sur la sécurité alimentaire destinées à 2 014 personnes, propriétaires et employés, du secteur de la production et du commerce des produits agricoles, forestiers et aquatiques de la province.

L'unité a également présidé l'équipe d'inspection inter-agences sur la sécurité et la qualité des aliments pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps en 2025, a participé à l'équipe d'inspection inter-agences sur la sécurité et la qualité des aliments pendant le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » et a mis en place 8 équipes d'inspection dans les unités relevant du département, inspectant près de 400 établissements, infligeant des amendes à 4 établissements pour un montant total de 42 millions de VND ; et délivrant 103 certificats de sécurité alimentaire.

Dans le travailgestion de la qualitéL'ATTP, sous-département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés, s'est rapidement coordonné avec les agences fonctionnelles compétentes pour détecter et gérer les établissements produisant et commercialisant des produits alimentaires agricoles, forestiers et aquatiques.

Généralement, dès réception d'informations concernant des infractions liées à l'utilisation de 6-benzylaminopurine dans la production de germes de soja dans la province de Dak Lak, le sous-département chargeait rapidement son personnel spécialisé de surveiller la situation de production dans les installations de production de germes de soja de la province, de fournir des informations et de se coordonner avec l'Agence provinciale d'enquête de la police pour suivre et enquêter sur l'utilisation de substances interdites dans la production de germes de soja dans plusieurs installations de production de germes de soja de la ville de Vinh.

Au cours de l'enquête, l'Agence provinciale d'enquête de la police a poursuivi trois établissements et quatre personnes impliquées dans la production de germes de soja à Vinh pour infraction à la réglementation relative à l'utilisation de substances interdites. Elle a saisi environ 25 000 kg de germes de soja, 25 litres d'une solution chimique pure de « eau sucrée » (connue scientifiquement sous le nom de 6-benzylaminopurine ou 6-BAP) et 150 litres d'une solution diluée utilisée pour la production. L'unité a également collaboré avec le Comité populaire du quartier de Vinh Tan, à Vinh, pour inspecter et contrôler plusieurs installations de production de pousses de bambou dans le quartier.

Créer une marque de produits sûrs et de haute qualité.

La province de Nghệ An dispose d'un système de production agricole à grande échelle, produisant annuellement près de 170 000 hectares de riz, plus de 22 500 hectares d'arachides, de haricots et de maïs, 8 760 hectares de thé, près de 21 000 hectares d'arbres fruitiers et 41 556 hectares de légumes et de tubercules. Elle compte également 987 élevages, totalisant près de 2 millions de buffles, de vaches et de porcs, 37 millions de volailles, pour une production annuelle de plus de 287 tonnes de viande vivante, et une production annuelle de 287 500 tonnes de produits aquacoles et halieutiques. La province compte 24 659 établissements impliqués dans la production et le commerce de produits agricoles, forestiers et aquatiques.

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Afin d'améliorer la qualité des produits agricoles, forestiers et aquatiques, outre le renforcement des contrôles et de la surveillance, il est primordial de garantir la qualité des aliments à la source. Nous continuerons de soutenir les entreprises de production, de transformation et commerciales afin qu'elles adoptent des méthodes de production propres et sûres, améliorent la qualité des produits et développent des marques, des designs et une traçabilité performants pour répondre aux exigences croissantes des consommateurs. L'objectif est de créer un marché stable et de valoriser les produits agricoles, forestiers et aquatiques de Nghệ An.

M. Nguyen Van Ha - Chef du sous-département de la qualité, de la transformation et du développement du marché de la province de Nghe An.

Chaque année, le sous-département s'attache à identifier les principaux produits agricoles, forestiers et aquatiques disposant d'importantes ressources commerciales dans la province, afin de soutenir et de transférer les processus de production en conséquence.normes de bonnes pratiques(VietGAP, HACCP, ISO,...). Depuis le début de l'année, les services du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ont accompagné les collectivités locales et les sites de production en mettant en place 15 modèles de production conformes aux normes VietGAP et HACCP pour des produits tels que le riz, les légumes, les ananas, le thé, la viande transformée et les produits agricoles. Grâce à cet accompagnement, près de 500 ménages impliqués dans la production et la transformation de produits agricoles, forestiers et aquatiques ont été formés aux principes et aux procédés de production d'aliments sains.

Grâce aux efforts des unités spécialisées et des collectivités locales, la gestion de la sécurité sanitaire des aliments et de la qualité dans l'agriculture, la sylviculture et la pêche a été renforcée, la qualité des produits s'est améliorée et la part des produits transformés est en hausse. Les producteurs s'intéressent de plus en plus au développement de leurs marques, à la conception de leurs produits et à la traçabilité.

M. Nguyen Thai Tuan, chef du département professionnel du sous-département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés, a déclaré : À ce jour, le secteur agricole et les autorités locales aux niveaux du district et de la commune ont délivré des certificats de sécurité alimentaire ou équivalents (HACCP, ISO 22000, etc.) à des milliers d'établissements, dont près de 1 800 certificats de conformité en matière de sécurité alimentaire ; et ont signé des engagements en matière de sécurité alimentaire avec près de 4 000 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et aquatiques.

Outre la promotion continue de solutions globales, allant du renforcement de la communication et de l'amélioration des capacités de gestion à l'inspection et au traitement des infractions, le Sous-Département s'attache depuis de nombreuses années à soutenir et à développer des modèles de production alimentaire sûrs tout au long de la chaîne de valeur. Au cours des premiers mois de l'année, l'unité a coordonné la mise en œuvre de formations aux bonnes pratiques agricoles, conformément aux normes VietGAP, auprès du modèle de production de fruits et légumes de la société Song Lam 37 Agricultural Products Co., Ltd. (commune de Trung Son, district de Do Luong) et du modèle de production de riz de la coopérative de riziculture de Tao Son (district d'Anh Son).

« Au cours de la période à venir, nous continuerons à gérer la sécurité alimentaire conformément aux responsabilités et aux niveaux assignés, à renforcer les inspections et à traiter strictement les infractions ; et à compiler et à examiner les statistiques. »usine de fabrication,« Nous devons surveiller les entreprises agricoles, forestières et de pêche de la région afin d'identifier et de gérer rapidement les infractions. Parallèlement, nous renforcerons la gestion et veillerons au respect des engagements en matière de sécurité alimentaire pour les établissements concernés ; nous diffuserons des informations, dispenserons des formations sur la sécurité alimentaire et expliquerons la réglementation de l'État concernant la production alimentaire et les responsabilités des entreprises », a déclaré M. Nguyen Van Ha.