Nghe An renforce la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques

Les 5 premiers mois de 2025 sont une période de forte consommation alimentaire, axée sur l'occasion du Nouvel An lunaire et de la Fête du Printemps 2025 ; Mois d'action sursécurité alimentairePendant la saison touristique et les jours fériés. Depuis lors, le Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché de la province de Nghe An a renforcé les mesures de gestion et de contrôle de la qualité des aliments sur le marché.

Renforcer la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et de la pêche

En tant qu'unité chargée de gérer la qualité et la sécurité alimentaire (SA) dans le secteur agricole,Le département de la qualité, de la transformation et du développement du marché de la province de Nghe An aFrançais Conseiller le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de soumettre au Comité populaire provincial pour publier rapidement des documents de directive, tels que : Conseiller le Comité populaire provincial de publier un plan d'action pour assurer la sécurité alimentaire, augmenter la transformation et développer le marché agricole, forestier et halieutique ; Décider de créer une équipe d'inspection interdisciplinaire sur la qualité de la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps en 2025, conseiller le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de publier de nombreux documents dirigeant la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques ; promouvoir la propagande, coordonner avec les journaux et les stations de radio centraux et locaux pour faire des reportages, rapprocher les agriculteurs ; produire et distribuer des bulletins d'information sur la sécurité alimentaire ; accrocher des banderoles, des slogans, des dépliants ; organiser 53 cours de formation sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire pour 2 014 personnes qui sont propriétaires et travailleurs, producteurs et commerçants de produits agricoles, forestiers et halieutiques dans la province.

L'unité a également présidé l'équipe d'inspection interdisciplinaire sur la qualité de la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps en 2025, a participé à l'équipe d'inspection interdisciplinaire sur la qualité de la sécurité alimentaire pendant le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire », et en même temps, a créé 8 équipes d'inspection dans les unités relevant du département, a inspecté près de 400 établissements, a infligé une amende à 4 établissements pour un montant total de 42 millions de VND ; a délivré 103 certificats d'éligibilité à la sécurité alimentaire.

Au travailgestion de la qualitéSécurité alimentaire, le Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché s'est rapidement coordonné avec les autorités compétentes, détectant et traitant ainsi les établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et aquatiques.

En règle générale, lorsqu'il reçoit des informations sur des violations dans la production de germes de soja utilisant la 6-benzylaminopurine dans la province de Dak Lak, le Département demande rapidement au personnel professionnel et technique de saisir la situation de production dans les installations de production de germes de soja de la province, de fournir des informations et de coordonner avec l'Agence d'enquête de la police provinciale pour surveiller et enquêter sur l'utilisation de substances interdites dans la production de germes de soja dans un certain nombre d'installations de production de germes de soja dans la ville de Vinh.

Au cours de l'enquête, l'Agence d'enquête de la police provinciale a poursuivi trois établissements de production de pousses de soja de la ville de Vinh, employant quatre personnes, pour violation de l'utilisation de substances interdites dans le processus de production. Environ 25 000 kg de germes de soja, 25 litres de solution chimique pure d'« eau sucrée » (dont le nom scientifique est 6-benzylaminopurine (6-BAP)) et 150 litres de solution mélangée destinée à la production ont été saisis. L'unité a coordonné avec le Comité populaire du quartier de Vinh Tan, à Vinh, l'inspection et la supervision de plusieurs établissements de production de pousses de bambou du quartier.

Construire une marque de produits de qualité et sûrs

Nghe An a une grande échelle de production agricole, produisant près de 170 000 hectares de riz chaque année ; plus de 22 500 hectares d'arachides, de haricots, de maïs ; 8 760 hectares de thé ; près de 21 000 hectares d'arbres fruitiers, 41 556 hectares de légumes, tubercules, fruits... Parallèlement à cela, il existe un système de 987 fermes d'élevage avec un troupeau total de près de 2 millions de buffles, de vaches, de porcs ; 37 millions de volailles, la production totale de viande fraîche destinée à l'abattage est de plus de 287 tonnes/an ; la production de la pêche et de l'aquaculture est de 287 500 tonnes/an. Dans la province, il y a 24 659 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et de la pêche.

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Pour améliorer la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques, outre la promotion des inspections et des contrôles, il est crucial de produire des aliments de qualité dès la source. Nous continuerons à soutenir les établissements de production, de transformation et de commercialisation afin qu'ils adoptent une production propre et sûre, améliorent la qualité des produits et développent des marques, des designs et une traçabilité pour répondre aux exigences croissantes des consommateurs, créant ainsi un marché de consommation stable et rentable pour les produits agricoles, forestiers et halieutiques de Nghe An.

M. Nguyen Van Ha - Chef du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché de la province de Nghe An.

Chaque année, le Ministère s’attache à identifier les principaux produits agricoles, forestiers et halieutiques qui constituent un important marché d’approvisionnement dans la province, afin de soutenir et de transférer les processus de production en conséquence.normes de bonnes pratiques(VietGAP, HACCP, ISO,...). Depuis le début de l'année, les unités du secteur Agriculture et Environnement ont soutenu les localités et les installations de production avec 15 modèles de production selon les normes VietGAP et HACCP sur le riz, les légumes, l'ananas, le thé, la transformation de la viande, les produits agricoles, etc. Grâce au soutien du modèle, près de 500 ménages produisant et transformant des produits agricoles, forestiers et halieutiques ont été guidés pour maîtriser les principes et les processus de production alimentaire propre.

Grâce aux efforts des unités spécialisées et des localités, la gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques a été renforcée, la qualité des produits s'est améliorée et la proportion de produits hautement transformés a augmenté. Les producteurs ont progressivement accordé une attention particulière aux questions de développement de marque, de conception des produits et de traçabilité.

M. Nguyen Thai Tuan - Chef du Département de la Qualité, de la Transformation et du Développement du Marché, a déclaré : Jusqu'à présent, le Département de l'Agriculture et les districts et communes locaux ont délivré des Certificats de Sécurité Alimentaire ou équivalents (HACCP, ISO 22000...) à des milliers d'établissements, parmi lesquels près de 1 800 certificats d'établissements répondant aux conditions de sécurité alimentaire ont été délivrés ; dans le même temps, des engagements de sécurité alimentaire ont été signés pour près de 4 000 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et de la pêche.

Parallèlement à la promotion continue de solutions synchrones pour le renforcement de la communication, l'amélioration des capacités de gestion, l'inspection et le traitement des infractions, le Département se concentre depuis de nombreuses années sur le soutien et le développement de modèles de production alimentaire sûrs et adaptés à la chaîne de valeur. Au cours des premiers mois de l'année, l'unité a coordonné la mise en œuvre de formations sur les bonnes pratiques de production agricole selon les normes VietGAP pour le modèle de production de légumes, de racines et de fruits de Song Lam 37 Agricultural Products Company Limited (commune de Trung Son, district de Do Luong) et pour le modèle de production de riz de la coopérative de production de riz de Tao Son, district d'Anh Son.

« Dans les temps à venir, nous continuerons à gérer la sécurité alimentaire conformément aux attributions et à la décentralisation, à renforcer l'inspection, l'examen et à traiter strictement les violations ; à compiler des statistiques et à examinerinstallation de production,Le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche a assigné les missions suivantes : « … identifier et prendre rapidement des mesures de gestion pour prévenir les violations. Parallèlement, renforcer la gestion et la mise en œuvre des engagements en matière de sécurité alimentaire pour les établissements concernés ; diffuser, diffuser et former les connaissances sur la sécurité alimentaire et les réglementations nationales dans le cadre de l'exercice des responsabilités en matière de production et de commercialisation des aliments », a déclaré M. Nguyen Van Ha.