Nghe An renforce ses solutions de gestion pour garantir la sécurité et la sûreté alimentaires

Le 7 janvier, le Comité populaire de la province de Nghe An a publié un plan d'activités visant à assurer la sécurité et la sûreté.nourriture2025 dans la province de Nghe An.

La publication du plan vise à renforcer la capacité de gestion de la sécurité alimentaire du niveau provincial au niveau du district et de la commune ; à contribuer à la protection de la santé et des intérêts des consommateurs ; à répondre aux exigences de développement et d'intégration dans la nouvelle période ; à sensibiliser et à responsabiliser les établissements de production, de commerce et de transformation des aliments et les consommateurs pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.

Parallèlement, il s'agit de renforcer la coordination étroite entre les agences, unités, secteurs et organisations concernés dans l'accomplissement de la tâche de gestion de la sécurité alimentaire par l'État ; de créer des changements positifs dans la sensibilisation et l'action, de promouvoir la responsabilité des chefs des agences et des localités concernées dans la garantie de la sécurité et de la sûreté alimentaires ; d'améliorer l'efficacité et l'efficience de la gestion de l'État, de développer des mécanismes, des politiques et d'allouer des ressources pour garantir la sécurité et la sûreté alimentaires afin de répondre à la nouvelle situation.

Le plan définit des objectifs spécifiques, notamment : Plus de 95 % des agents de sécurité alimentaire et des membres du Comité directeur de la sécurité alimentaire aux niveaux du district et de la commune sont formés aux compétences de gestion de la sécurité alimentaire ; plus de 90 % des établissements de production, de transformation et de commercialisation des aliments et des services alimentaires sont formés aux connaissances en matière de sécurité alimentaire ; plus de 95 % des établissements de restauration et des établissements de production et de commercialisation des aliments gérés par le secteur de la santé reçoivent des certificats d'éligibilité à la sécurité alimentaire conformément à la réglementation.

100 % des établissements de production et de transformation alimentaire à l'échelle industrielle concentrée de la province appliquent des systèmes avancés de gestion de la qualité tels que GMP, HACCP, ISO, IFS, BRC, FSSC 22000; 75 % des établissements de production et de commerce agricoles, forestiers et halieutiques soumis à des certificats d'admissibilité à la sécurité alimentaire reçoivent des certificats d'établissements qualifiés ou équivalents; 60 % des établissements de production initiale à petite échelle signent un engagement à produire des aliments sûrs; 100 % des zones d'aquaculture concentrées, 100 % des zones de culture maraîchère et des zones d'élevage concentrées sont surveillées pour détecter les résidus de substances toxiques.

100 % des cuisines collectives sont inspectées et surveillées. Réduire les risques d'intoxication alimentaire dans les cuisines collectives de la province. 100 % des supermarchés sont contrôlés pour la sécurité alimentaire (garantissant des conditions de sécurité alimentaire conformes à la réglementation), et 90 % des marchés effectuent des contrôles de sécurité alimentaire. Taux d'incidenceempoisonnementLa consommation alimentaire provinciale a été enregistrée à moins de 6 personnes pour 100 000 personnes.

Français Le Comité populaire provincial demande aux départements, branches et autorités à tous les niveaux de continuer à se concentrer sur la direction de la mise en œuvre efficace des tâches et des solutions pour la gestion et la garantie de la sécurité et de la sûreté alimentaires, notamment : Améliorer l'efficacité et l'efficience de la direction et de l'administration ; renforcer le travail d'information et de communication, la formation et l'encadrement sur la sécurité alimentaire ; mettre en œuvre des périodes de pointe en 2025 (Nouvel An lunaire, Fête de la mi-automne, Mois d'action pour la sécurité alimentaire) ; promouvoir l'inspection, l'examen, la post-inspection, la supervision et le traitement des violations des lois sur la sécurité alimentaire ; améliorer la capacité de prévention et de lutte contre les intoxications alimentaires et les maladies d'origine alimentaire ; développer des modèles de gestion de la sécurité alimentaire ; promouvoir les activités scientifiques et technologiques ; garantir les ressources pour les activités de sécurité alimentaire.

Le Comité populaire provincial a également clairement attribué des responsabilités aux départements, branches, districts, villes, bourgs et agences concernées dans l'organisation de la mise en œuvre des objectifs et des tâches ; le renforcement de la coordination entre les forces fonctionnelles dans la lutte contre le trafic et le transport de marchandises de contrebande, de marchandises contrefaites, de marchandises de mauvaise qualité, de marchandises d'origine inconnue et de marchandises violant la sécurité alimentaire.